“看来得一分为二了,不然不好拿啊,背篓也塞不下。”
周春成用镰刀把大口蘑一分为二,他跟胡氏一人背一半,周漾他们就负责扛锄头。
临走前,周舟还细心的将那个坑给填上了,说是来年雨水足的话还能长。
一家四口,背着两大背篓蘑菇,周漾手里还拿了两根,这是装进背篓的时候被卡掉了,就这两根,跟手臂一样粗,估摸着能炒好几碗了。
“春成哥,你们家还真是苦得(勤快),这雨刚停就下地去了?这背的啥呀?”
周春仁就坐在自家的檐坎上,周春成他们回去要路过他家门口,一眼就能看到。
“三郎他们兄妹俩闲不住,说是去山里转转,捡了朵菌子,来来来,给你两根,炒两碗尝尝鲜。”
“菌子出了?”周春仁走了出来,“嘿嘿,那我可就不客气了,我家今年还没吃过菌子呢。”
周春成被压弯了腰,可那嘴角却怎么都合不上,都咧到耳根了,“我家前两天倒是刚吃过一顿,去地里正好遇到几朵小鸡枞,这场雨下得透,菌子也差不多陆陆续续出了,可以进山寻摸了。”
“叔,给你。”周漾把那两根直接递给了他。
“哟!还是大口蘑啊?有些年头没吃过了。”
显然,大家都认识大口蘑,周漾在想,现在有,但现代没见过,莫不是在古代的时候就被吃绝了?
也不知道咋回事儿,平时村头都没啥人,今天捡了朵菌子,一路上遇到了不少人,关系好的,周春成就让掰一根,关系一般的就简单扯几句。
看着菌子一根一根被掰去送人,周舟只觉得心在滴血,这一下子,得少了十来斤吧?
回到家中,正好午时,周清的饭也熟了,她就坐在檐坎上纳鞋子,听到声音,立马起身,“阿娘,你们回来了?”
“对,快来帮我接一把,哎哟,重死了。”菌子放下,胡氏揉了揉肩膀,“稷儿,去把秤拿过来,我们称一下有几斤。”
周春成找了个棍子,他跟胡氏负责抬起来,周舟负责拨秤砣。
“连篮子有六十斤。”
“这个是七十四斤。”
周春成笑呵呵的看着那两背篓大口蘑,手放在上面,摸了又摸,“两个篮子估计四斤左右,菌子还有一百三十斤,加上送出去的,一百五估计是有的。”
周春成说完,背着手往灶房走,“稷儿,割一根下来,炒一碗吃吃。”
“嗳!”
周清拿来刀,割了一根小的,又去园子里摘了两包青椒,割了一把苤菜叶子。
家里也没肉,直接清炒得了,菌子切成薄片,青椒切斜片,苤菜叶子直接切段。
锅里放猪油,倒蒜片炒香,倒入大口蘑翻炒,随后加入青椒,简单调个味就行。
加点盐,回来的时候周春成顺手摘了两串青花椒,此时正好派上用场。
青花椒丢进去,再把苤菜叶子也放进去,炒蔫了就可以出锅了。
大口蘑白白净净的,青椒跟苤菜叶子青翠欲滴,一口咬下去,那蘑菇嫩得勒。
这两天正是吃青花椒的时候,鲜麻十足,菌子的嫩鲜清甜,花椒的麻,苤菜叶子的香,辣椒的辣,各种味道融合到一起,香迷糊了直接。
一根菌子,炒了一大海碗,周漾还以为会剩,结果直接给光盘了。
甚至盘子里还有点汤,周舟又舀了一勺玉米糁稀饭,拌吧拌吧又给吃完了。
“这菌子留两根自己吃,剩下的就都给晒起来吧,对了,”周春成摸了摸肚子,今天有点吃撑了。
“给老屋送两根吧,我记得爹就爱这口。”
胡氏点头,“成,反正也有那么多,春燕那里也送两根过去,大家都尝尝,该吃的吃,该晒的晒,也别心疼,这次雨水下得透彻,过两天还会再出的。”
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