他格外偏爱土豆制品：
“我特别爱吃土豆片、土豆丝，土豆怎么做都好吃。”
冻豆腐、贡菜也一一被纳入选择，八道菜很快选齐，两人起身准备调调料。
调料台琳琅满目，张云雷看着整齐的调料架笑道：“这架子搞得挺隆重啊，布台布得真不错。”
他一边调一边念叨：“香油肯定得有，再来点蒜，醋和糖也不能少。”
主持人惊讶：“你还放糖啊？”
“对啊，我爱吃甜辣口的，就像辣条那味儿。”
他舀了两勺火锅汤倒进调料碗，“吃最辣的锅必须加汤，这样才爽。”
主持人打趣：“你这调的是一碗人生啊，酸甜苦辣都齐了。”
张云雷顺势提议：“我给你调一碗麻酱的吧？”
主持人欣然应允，他一边加韭菜花一边说：
“麻酱里得放点韭菜花点缀，好多店还会做造型，我可不会，凑活吃呗，总比没有强，做人得知足。”
被问到什么时候开始学会知足，张云雷眼神沉静下来：“好像从小就这样。
我也挑食，但真饿的时候什么都吃，因为挨过饿，就知道粮食来之不易。”
主持人追问：“现在想起来会心酸吗？”他摇摇头：“更多的是感谢那段经历，所以我的内心年龄可能有四五十岁了。”
主持人笑着说：“但你长相还是年轻的90后，典型的90后长相、70后内心。”
张云雷哈哈大笑，两人端着调料碗走向餐桌，准备开动。
“欢迎欢迎，就像到自己家一样，别客气啊！”
张云雷再次摆出主人姿态，主持人笑着回应：“那我可就不客气了，尝尝你调的料。”
张云雷提醒道：“你不吃辣，我这锅特别辣，你先尝尝看能不能接受。”
他解释道：“吃辣能开嗓子，不管是唱歌还是唱传统曲目，我都得吃特别辣的东西，高音才能上去。
每次录歌前，我都得吃点辣椒罐头，吃完再进棚。”
主持人打趣：“你真是热爱辣椒，太像重庆、成都或湖南人了，一点都不像天津人。”
张云雷笑着接话：“我可能更像四川人。”
聊起吃火锅的频率，张云雷说：“没有固定多久吃一次，想吃就吃，有时候不知道吃什么，就选火锅。”
他怀念道：“以前我跟郭麒麟总一起吃火锅，他也爱吃，现在我俩各忙各的，就很少聚着吃了。”
张云雷偏爱火锅的热闹：“火锅特别适合聚会，有锅气显得红火，炒菜凉了气氛就淡了，火锅能吃到半夜都行。
冬天在院里下雪天吃铜锅涮肉，那才叫爽呢。”
餐桌上的照片引起了主持人的注意，张云雷介绍：“这是我在家吃火锅，应该是大年三十，实在不知道吃什么就吃火锅了。
这个是我第一次以歌手身份参加音乐节，唱完下台后，我就告诉自己，张云雷，你要好好唱歌，不能玩儿票，得对得起自己。”
主持人赞叹：“从相声跨界唱歌，跨度挺大的，好多人觉得相声演员唱歌会带传统味儿，但你唱歌吐字特别清楚，听着很舒服。”
张云雷点头：“唱传统的东西对吐字要求高，拿张纸唱都不能让纸湿，这骗不了人。
喊嗓子也一样，不喊嗓子，高腔高音都得躲着，喊完上台感觉就不一样。”
谈及录制《探清水河》，
他说：“发完《毓贞》后，我没想过要录《探清水河》，之前网上都是现场演出的版本。
后来觉得，录了那么多歌，为什么不自己做一版《探清水河》呢？
就找了刘卓老师，我说这首歌意义不一样，一定要免费发。”
张云雷被问到是否想一直专注唱歌，他坚定地说：“相声和唱歌都要兼顾，左手右手的关系。
不用刻意切换，唱歌时就好好唱歌，穿大褂说相声时就好好说相声，大褂一穿，感觉就来了。
而且说相声是叙述故事，我唱歌也喜欢唱故事，好多人翻唱《探清水河》，但我唱的是自己的故事。”
主持人提到《误以为你以为》，感慨道：“这首歌让人觉得你不肯认输。”
张云雷眼神坚定：“我不认输，路是自己走的，不能怪命。
人家努力了就有收获，自己不努力，怎么能怪命不好？
人总得经历一些东西，我现在跟以前不一样了。”
这份成熟，他认为和年龄、南京的经历都有关系：“那次之后，好多人说我脱胎换骨，重新学走路。
以前遇到事儿可能会爆发，现在会照顾每个人的心情，怕他们不开心。”
他分享曾经的敏感：“有一次采访，主持人面无表情，我就琢磨他是不是不喜欢我，是不是我哪里得罪他了。还总把别人的话无限放大，折磨自己，那段时间特别爱说对不起，身边人都问我‘你又怎么了’，其实我没做错什么，就是怕别人生气。后来大家告诉我，不要总说对不起，这样反而不值钱了。”
聊到即将到来的人生首场大型演唱会，张云雷坦言：“不会紧张了，有音乐节的经历打底，现在更多的是兴奋。”
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