梁晓悦:“今天我来做饭吧!让你们忙活了一下午,怪不好意思的!让几个弟妹们来帮帮忙就行。”
几家的女人都带着孩子在徐慧琴家门口玩。
这会都主动过来帮忙。
很快门口就摆了几个桶和盆,开始洗洗涮涮了。
人多,主食就干脆蒸包子馒头。
范桂香在厨房里和面。
梁晓悦偷偷从空间冰箱里取了些肉出来洗一下,再稍放一会。
她观察过了,冰箱里的物品拿出来一分钟后,就能自动补充回去。
把肉取出来放一会,只要肉不冰手,就不会让人看不出异常。
等一会儿,就让徐慧琴来教她如何调制海鲜馅的肉包子。
徐慧琴可是这方面的行家。
她调出来的海鲜馅包子,味道鲜美,口感丰富。让她回味无穷。
相信在徐慧琴的指导下,她一定能够学会这道美食的制作方法。
并且做出美味可口的海鲜馅肉包子来。
梁晓悦在一旁准备海鲜包子馅料。
徐慧琴的儿子刚睡着,她送孩子回家睡觉了。
一会过来,包子馅就可以调了。
想到家里这些天囤了很多海鲜,晚上炒菜也不好弄。
这几天气温低,海鲜出锅凉了就不好吃。
她便跟范桂香商量 。
“嫂子,不如晚上打边炉,你看怎么样?”
范桂香一听梁晓悦这提议,脸上一喜。
“你这主意不错!今年我们还没有吃过涮锅子呢!”
这年代,北方人称火锅为“涮锅子”;江浙地带称“暖锅”,本地叫做打边炉。
而且,梁晓悦前世就吃过本地人打边炉的方式。
他们跟北方人的吃法也不一样。
北方人煮一锅汤底或是肉汤来涮火锅。
南方人则是把冷水直接放在炉子上煮。
鱼类、肉类,加几片姜冷水下锅。
待到肉煮熟了,蘸点酱油水吃。
再搭配花生、芝麻、虾米、蒜蓉香油等小料。
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