望江县的清晨带着几分凉意，苏清颜和团队早早来到农业局临时搭建的选品场地。场地中央摆着数十张长桌，上面堆满了从各个农户家收集来的农产品——金灿灿的猕猴桃、橙红的脐橙、翠绿的茶叶，还有带着泥土清香的红薯和花生。农户们围在场地边缘，眼神里满是期待，又夹杂着一丝紧张，生怕自己的产品选不上。
“颜姐，这是昨天我们和老周一起整理的农户信息表，上面记录了每家农产品的种植规模、施肥情况和检测数据。”林薇把一份厚厚的表格递给苏清颜，表格里密密麻麻的字迹，都是团队熬夜整理的成果。
苏清颜接过表格，翻到第一页，目光落在“张大爷”的名字上——他家的猕猴桃检测数据很亮眼，糖度18.5，硬度适中，农药残留检测为零，符合优质果标准。但她没有立刻下结论，而是对老周说：“老周，我们按照之前定的选品标准，逐一检测，每一份样品都要做好标记，绝对不能出任何差错。”
“放心吧颜姐，我已经把检测工具都准备好了，从外观、糖度、硬度到农残，一项都不会漏。”老周拍了拍身边的检测箱，里面的折光仪、硬度计、农残快速检测卡一应俱全，都是行业内最专业的设备。
选品工作正式开始。苏清颜带头走到猕猴桃区，拿起一个果子，先观察外观——表皮要光滑无斑点，绒毛分布均匀，果形端正，不能有畸形或破损。她轻轻捏了捏果子，感受着果肉的弹性，又闻了闻气味，确保没有异味。“这个果子外观不错，但硬度稍微差了点，可能存放时间不长，得标记一下，建议优先销售。”她一边说，一边在表格上做着记录。
老周则拿着折光仪，从每个农户的样品中随机挑选三个果子，切开后挤出果汁，滴在折光仪的检测镜上，读取糖度数值。“颜姐，张大爷家的这个样品，糖度19，比昨天检测的还高，是目前最好的。”老周举起折光仪，对苏清颜说，语气里带着几分兴奋。
苏清颜走过去，仔细看了看折光仪上的数值，又拿起张大爷家的样品，剥开皮尝了一口——酸甜适中，汁水饱满，口感细腻，确实是优质果。“张大爷家的猕猴桃全部入选，按照最高等级定价，还要在直播中重点推荐。”她在表格上重重地打了个勾，旁边的张大爷看到后，激动得手都在发抖。
但并非所有农户的产品都能顺利入选。在检测一位李大叔家的猕猴桃时，老周发现农残检测卡的颜色有轻微变化，虽然数值在合格范围内，但没有达到工作室制定的“零农残”标准。“李大叔，您这果子的农残检测虽然合格，但我们工作室做公益助农直播，追求的是‘极致安全’，所以这次可能没办法入选。”苏清颜耐心地解释，语气里满是歉意。
李大叔的脸色瞬间变得失落，他搓了搓手，声音有些沙哑：“苏总，能不能再通融一下？我这果子都是按照规定打的农药，绝对安全，要是卖不出去，我今年的收成可就全完了。”
苏清颜看着李大叔焦急的样子，心里也不好受，但还是坚持原则：“李大叔，不是我们不通融，而是我们要对消费者负责。如果因为农残问题让消费者不满意，不仅会影响直播的口碑，以后也没人敢买望江县的农产品了，这对大家都不好。”
她顿了顿，又说：“不过您别担心，我们可以帮您联系农业技术专家，教您怎么用更安全的种植方式，明年您按照新方法种植，我们一定优先选您的产品。而且这次我们还会帮您对接本地的商超，看看能不能把果子以合理的价格卖出去，尽量减少您的损失。”
李大叔听了，感动得眼眶发红：“谢谢苏总，您真是个好人，我明年一定按照您说的方法种，争取让果子达到您的标准。”
选品过程中，这样的情况时有发生。有些农户的果子因为个头太小被淘汰，有些因为成熟度不够被建议再等几天采摘，苏清颜和团队没有简单地拒绝，而是耐心地给出改进建议，帮他们寻找其他销路。农户们虽然有些失落，但都理解苏清颜的用心，对她更加信任。
上午的选品工作主要针对猕猴桃，共筛选出12家农户的产品，总重量约30万斤，全部符合“外观优、糖度高、零农残”的标准。下午，团队又开始筛选脐橙和茶叶。
脐橙的选品标准同样严格——果径要在70-80毫米之间，表皮光滑无疤痕，果肉饱满无籽，糖酸比要达到17:1以上。苏清颜和团队逐一检查每一个样品，用卡尺测量果径，切开果子观察果肉，还用糖酸检测仪检测糖酸比。“这个脐橙的糖酸比达到了19:1，口感肯定好，入选！”苏清颜切开一个脐橙，橙黄色的果肉饱满多汁，散发出浓郁的果香，让在场的人都忍不住咽了咽口水。
茶叶的选品则更加细致。苏清颜邀请了望江县的茶叶专家一起参与，从茶叶的外形、色泽、香气、滋味四个方面进行评审。优质的绿茶要条索紧结、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽。苏清颜拿起一小撮茶叶，放在鼻尖轻嗅，又用开水冲泡，观察茶叶的舒展情况，品尝茶汤的味道。“这款茶叶香气清新，滋味醇厚，是明前茶，品质很好，可以作为直播的主推产品。”她对茶叶专家说，得到了专家的认可。
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