“小满呢?”罗嬷嬷抱着个木盒从院外进来,问小月和小星。
今天太阳好,四少爷在院子里跑来跑去。小月看着他。
“去文嬷嬷那送孝敬去了。”小星在贴窗花,“难为她好性,进了四少爷的院子,也没有断过那边。”
“你这小妮子,你当她是你,娘老子连带兄弟,四太太都安排妥当了。她在这府中一丝根基也无,亲娘老子也不知道还能不能见上,日后就算四太太给她指人家都指不上太好的。文嬷嬷大儿子现在出息了,在国公夫人城郊的庄子上谋了差事,她若扒上,相处好,许是能有些用处。”
“知道了。”小星笑,一转眼见小满进了院,“小满,你帮我看看贴得正不正?”
“我看看。”小满先和罗嬷嬷打了个招呼,站到窗下仔细看,“右手往上一点点,嗯,好了。”
“小满,你要的模具拿回来了。”罗嬷嬷把手里的木盒递给她。
“这么快。”小满惊讶了,她才说了两天啊,而且已经年跟跟儿了。
“你要的东西,王掌柜岂能怠慢。”罗嬷嬷笑。
“嬷嬷折煞我。”小满笑着接过来,还有点份量,想来用的材料不差。
“小满姐姐,是不是能做棒棒糖了?”四少爷跑到她身边问。
“对,你去请你三哥吧,咱们一起做。”
上次三少爷因为糖闹脾气,小满悄悄对四少爷说等过两天,给他们做棒棒糖,但要悄悄的。
四少爷告诉他三哥后,果然不闹了。小哥俩一致对外:保密,谁问也不说。
小月陪他去二房了。
罗嬷嬷事忙,给了她东西又紧着走了。
小满打开盒子一看,是一套做棒棒糖的模具,十二生肖图案,每一只都比乒乓球小一圈。
下面有一个小缺口,是放竹签的。
盒子里还放着一把竹签,应她要求打磨成了小圆棍。
小星也凑了过来,“好精细啊。”
“确实,这匠人手艺真不错。”小满拿着盒子,去茶炉房清洗一下。
又把准备好的桔子,梨和苹果装在盘中,端进四少爷的屋子里。
把东西放在他的小桌子上,又出去院子,打发一个婆子到后面小厨房提一只小火炉,再加一只小些的铁锅。
刚把所有的东西都准备好,三少爷和四少爷就一起跑了进来。
“小满姐姐,棒棒的糖是啥样的?”三少爷问。
“这样的。”小满让他看模具。
四少爷也凑过来看,但看不明白。
“这是做糖的模具,咱们准备好原料,倒进里面,冻一会儿就成了。咱们一起做,好不好?”
“好。”
两人答应一声,乖乖坐在小椅子上。
“谁来数一下,这里一共有几个图案。”
“我。”四少爷立刻举手,“小满姐姐,我会数。”
“好,那芮哥儿数。”
四少爷伸出食指,一二三四五的数了过去,一点磕巴都没打就数完了。
“小满姐姐,一共有十二个。”小满鼓励,“芮哥儿真棒。”
“谁来数数桌子上有几种水果。”
“我。”
“我。”
三少爷和四少爷争相举手,三少爷怕小满又选了芮哥儿,站了起来,把手举得高高的。
小满忍不住笑了:“有请苙哥儿来数一下。”
“一、二、三个。”三少爷大声的数完,骄傲的不得了。
“苙哥儿数对了,真棒。”小满表扬完三少爷后说:“一种水果一种口味,你们想先做哪种口味?”
“桔子。”两人异口同声,还挺有默契。
“好,那咱们先剥桔子。”小满给他俩发了一条素绢手绢,“用这个垫着剥桔子,不然手会黄。”
“好。”
小满拿小银刀,把桔子切开一个口子,分给他俩。
“剥好的桔瓣,把上面的白丝摘掉,然后放到这个碗里。”
小满也剥,不一会儿就剥了一碗。
她给俩人洗了手。
“接下来给桔子去籽。”
“为什么?”
“因为咱们要榨汁,桔子籽是苦的。”
“不挑出去,那,那糖就苦。”三少爷抢答。
“对了。”
小满把桔子放在一个密实的笊蓠上。下面接一只白瓷碗。
她让两个孩子扶住笊蓠,她用一个小木铲用力压桔子。
工具不大合适,还好桔子很软,没一会儿汁就流到碗里了。
她把锅放在小泥炉上,加少许水,再抓一把黄冰糖进去熬制,她怕会酸,又加了一把白糖。
小月过来帮着看住两个孩子,避免烫到。
待冰糖熬到变黄起泡,把锅端下来,加入桔子汁,翻搅一下,放到泥炉上继续熬煮一会,原料就成了。
“好了,我们要开始做了。"小满拿着小勺子依次给每个模具里倒满汁液。
“接下来我们要给糖里放上这个小棒。”小满边说边把小木棍放进模具下面的小缺口里。
放完后,又拿了一把刀,在上面刮了几回,确保表面是光滑的。再把上面的盖子盖好。
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