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第四十三章 年夜饭

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不知道秘制酱汁是什么,就没办法做出一模一样的红烧肉,江棠雪有些挫败,垂头丧气的在厨房静坐着。

不知道时间过了多久,她打起了精神,转身出了厨房。

此时的院子里树叶枯黄,一眼看到秋色。

姐弟四个坐在院子里,脸上都是担忧。

“大姐,你说妈这会儿生完了没?”

“应该没有,生完了就会让人回来给我们报信。”

“这都去了一晚上了,还没生完?”面容稚嫩的江棠溪有些坐不住了。

连带着旁边的江堂松也有些焦躁:“之前奶奶总说,生孩子就是过死门关,妈妈会不会死?”

死字一出,两岁的江堂柏直接哭出了声:“我想妈妈,我要妈妈。大姐,你带我找妈妈。”

江棠溪一脸怒色:“奶奶从来不盼着咱们家好,她说的话不能信。”

江棠雪这时候把江堂柏抱在了怀中,小声的安抚着:“没事,老四乖,你睡一觉,等你叫醒了,妈妈就回来了。”

轻柔的声音响起,江堂柏很快睡着了。

把江堂柏送回了屋子,江棠雪的注意力放在了江堂松身上,胳膊用力,把他揽进了怀里:“老三别怕,妈那边有爸照顾着,肯定没事,你放心。”

很快,江涛从院门外走进。

十三岁的江棠雪第一个跑了过去:“爸,我妈生了吗?怎么去了这么久?”

“是弟弟还是妹妹?”

“妈妈什么时候回来。”

三个你一句我一句的说着,让江涛都不知道先回哪个。

“还没生呢,医生说了,你妈还要得等几个小时才能生。时间等得长,得吃点东西补充能量。”

掂了掂手里的猪肉:“你妈说想吃红烧肉,我趁着这会儿时间给她做。你在家里带着她们几个,别多想。”

红烧肉需要的时间长,江涛一点都不想耽误。

说罢,转身去了厨房。

江棠雪听到这话,紧随其后,她倒要看看,江涛的红烧肉是怎么做出来的。

长条块的五花肉放在热好的空锅中,烫干净了上面的杂毛。

冷水下肉,葱姜蒜放进去一起煮着。

等水开的功夫,江涛坐在凳子上,往火里多添了两把柴火。

眼睛没有离开过国面,看着里面的水开,他腾的一下站了起来。

拿起墙上挂着的漏勺,小心的撇去汤面上的血沫。

水煮过的五花肉已经定型,江棠雪看着他的动作,不由得疑问,这样做的五花肉不会腻吗?

血沫撇干净后,江涛拨弄了两下灶膛,火势转小,继续煮着五花肉。

等了约莫半个小时,筷子一插,五花肉轻松被捞出。

晾凉的五花肉被切成小方块。

不过这会儿的江涛有些心急,肉块大小不一。

烧锅下油,五花肉被倒入锅中,稍微煸炒过后,江涛就开始下调味料了。

这时,小江棠雪走了进来。

眼巴巴的看着江涛,问道:“爸爸,你之前不是说了,这菜得放你的秘制酱汁才好吃吗?今天怎么不放了?”

江涛头也没回,回了一句:“那是爸爸自己酿的果醋,前两天用完了,今天用香醋代替。”

绕着锅边浇了一圈,等着醋挥发完后,江涛倒了酱油增色提香。

小江棠雪见机,转身去橱柜里拿了之前剩下的半瓶啤酒:“爸爸,这个给你。”

江涛摇头:“这次不放啤酒了,你妈不能吃。”

盖上锅盖,让小江棠雪看着锅,江涛自己回了屋子,收拾了几件林丽芬嘱咐过要带的东西。

再次折返回厨房,红烧肉已经做的差不多了。

酱色的汤面上有析出的猪油,看着生腻。

江棠雪静静的看着,摇了摇头,难不成家里几个孩子就喜欢吃这种发腻的红烧肉。

没等她多想,江涛又有了动作,把红烧肉夹了出来,酱汁放在一边。

晾凉后的酱汁水油分离,他拿着汤勺,小心的把上面的猪肉撇干净。

没了猪肉的酱汁清爽很多,再次上火加入白糖,大火收汁。

最后浇在了红烧肉上。

看到最后,江棠雪暗暗点头,这是一种完全不同的做法。

过两天她就试做一次。

做好的红烧肉,江涛拿了半个饭盒,准备带去给林丽芬,剩下的留在灶台上,吩咐小江棠雪:“你在火上煮点米饭,中午我就不回来了,你们用菜拌着饭吃一顿。”

“好,爸爸放心,我肯定会照顾好你们的。”

话音落下,江涛匆匆离开了家门。

简单的酱汁拌饭,吃得四个孩子满眼都是开心。

原来这就是他们喜欢的五花肉。

江棠雪淡笑着想要退出记忆,却发现根本不受她的控制。

无奈,她只能静站在一边,静静的等待时机。

木门一闭一合,时间又过去了五年。

再看到江涛时,他整个人瘦得跟皮包骨似的。

手握成拳头,放在嘴边轻咳了两声。

今天是大年三十,窗外传来了阵阵炮竹声。

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