食客们皆是好奇无比。
陆明河与程筠舟也想不明白。
一众人只好伸长了脖子,探头去张望一番,好尽早瞧一瞧赵娘子究竟要做什么与众不同的吃食。
而赵溪月与江素云在收拾一番后,开始新一日的生意。
“今日的吃食是千张饭包,小份儿八文,大份儿十文。”江素云高声吆喝。
千张……饭包?
若是从字面上来看的话,那便是用千张豆腐,将大米饭包了起来来吃?
这这这……
能好吃吗?
这是许多人的第一反应。
但下一刻,众人却又笑了起来。
赵娘子做的,哪里有不好吃的嘛!
根本不必有任何思考,直接闭眼入手即可!
为首的食客这般想,当即张口,“我要一份大份的。”
“好嘞。”江素云和赵溪月同时应声。
江素云收银钱,准备好油纸袋子,接着麻利地拿起了一张千张豆腐皮。
千张是熏制过的,比着寻常的千张棕黄颜色多了些许深棕颜色,但也因为熏制的过程中,千张有些脱水,变得更加薄且韧性更强。
千张折叠,将底部形成一个兜子状,放上水灵青翠的菜叶子。
到这一步时,做千张饭包的准备工作算是完成。
赵溪月则是拿起了大个儿的瓷盆,放入符合大份分量的,此时还热气腾腾的白米饭。
接着,是细腻粘稠的土豆泥,炒的喷香、泛着金黄色光泽的鸡蛋酱,切成碎碎的、肥瘦相间的卤肉块,脆生生的春笋丁子,滋味浓郁的酱料……
在根据食客的口味酌量添加了些许香葱末和香菜末后,赵溪月将盆中的所有食材尽数搅拌均匀。
原本白花花的米饭,在被鸡蛋酱和带着浓郁汤汁的卤肉块浸透后,泛起了令人食欲大振且颜色鲜亮的浅红棕色。
且原本粒粒分明的白米,也因为土豆泥,变得略带了些许粘稠感,连带着其他所有的食材凝聚在一起。
将这样搅拌均匀的米饭,一勺一勺地舀进加了菜叶子的千张兜子里面,再用勺子压得紧实一些后,将千张豆腐皮包裹紧实,放入油纸包内,递给食客。
“大份千张饭包,客官拿好。”
“多谢。”
食客急忙双手接了过来。
大份的饭包,到手很有分量,且即便隔着油纸,食客也能感受得到米饭此时的温热感。
吃食趁热,永远都是滋味最佳的时候。
食客明白这个道理,因此在还不曾完全离开食摊时,已是迫不及待地先咬上一口。
入口是熏制千张的咸香筋道,带了醇厚无比的豆腐香气。
脆生生的青菜叶子被牙齿轻松切开,里面的米饭立刻到了口中。
米饭软糯,土豆泥绵密,春笋丁子清脆爽口,鸡蛋酱醇厚浓香,酱肉咸香美味,酱料浓郁可口……
多重滋味碰撞到一起,让这看着平平无奇的饭包变得口感层次极为丰富,咸香浓郁,美味无比。
而米饭外面的青菜则是中和了些许浓郁感,增添了清爽之味,越发让这饭包吃起来不油不腻,美味可口。
好吃!
食客当即点了点头,表示对这千张饭包的肯定,接着又吭哧咬了一大口。
这一口,分量足,滋味浓,吃起来越发过瘾十足。
大快朵颐完完全全具象化。
食客再次点头,高声夸赞了一句美食,接着捧着这千张饭包,一边往前走,一边继续细细品尝美味。
有了食客的肯定赞赏,原本对赵溪月所做吃食滋味便十分有信心的食客,当下对这千张饭包更加感了兴趣。
原本想着买上小份饭包来尝尝滋味的食客,当下便改了决定,要成了大份的饭包。
八文钱都花了,也不差那两文钱,怎么也得吃得饱,吃得过瘾才行。
而那些想着买了千张饭包当早饭吃的食客,则是盘算着再多买上一份,好当了午饭来吃。
更有人想着多买上去两份,与家人一起吃。
听着旁人的盘算,程筠舟嘿嘿一笑,“那我就买上三份大份的千张饭包,早中晚,各一顿!”
刚刚好。
陆明河点头,“不如买上四份吧,若是半晌饿了,也能再吃一些。”
“有道理。”程筠舟点头,“陆巡使想得周全,不过也提醒了我。”
“干脆买成五份,这样连晚上夜宵也有了。”
说完,程筠舟想了想之后,再次改口,“不如买上六份?我的饭量,原本就比寻常人大一些,晌午饭只吃一份只怕是不大够。”
“算了算了,还是七份吧,晚饭也多吃上一些,免得到时候嘴馋不够吃,晚上睡觉只怕都睡不安稳的。”
“其实,我觉得这早饭也是可以多吃上一些的……”
一番自言自语之后,程筠舟最终决定了他要买的数量。
十份千张饭包。
“如此,无论如何也是足够了。”程筠舟当下对自己这个决定十分满意。
陆明河,“……”
“程巡判,我是说如果……”陆明河扬起了眉梢,“我是说假如啊,假如这十个千张饭包,程巡判吃不完的话,又该如何?”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢市井娇厨请大家收藏:(m.xtyxsw.org)市井娇厨天悦小说网更新速度全网最快。