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第一百三十三章 两荤两素

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第二天一早,盛时安一头扎进厨房。

元宝迈着猫步跟在她脚边,好奇地看着她系上围裙。

从冰箱里取出采买回来的新鲜排骨、五花肉和各类蔬菜。

排骨焯水,撇去浮沫,在热油里与姜片、八角一同翻炒至表面金黄,酱油沿着锅边淋入,滋啦一声,浓郁的酱香瞬间炸开。

加入足量的开水,再将洗净的豆角铺在上面,盖上锅盖,转小火慢炖。

旁边的灶台,冰糖在油锅里慢慢融化,从大泡变成细密的小泡,颜色也由透明转为漂亮的琥珀色。

盛时安眼疾手快地将切好的五花肉块倒进去,迅速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色。

接着是酱油、料酒、香料,最后是没过肉块的热水。

火焰调小,慢慢炖煮。

等待的间隙,她快手快脚地炒好了西红柿鸡蛋,又做了一锅喷香下饭的土豆炖茄子。

掀开排骨炖豆角的锅盖,排骨已经软烂到快要脱骨,豆角也吸饱了汤汁,变得绵软入味。

红烧肉锅里,粉条已经变得透明,挂着浓稠油亮的酱汁,轻轻一晃,肉块颤颤巍巍,肥而不腻。

盛时安给自己盛了一大碗新蒸的、颗粒分明的米饭。

每一道菜都浇上一勺。

排骨肉用舌尖轻轻一抿就脱骨,红烧肉肥瘦相间,入口即化,甜咸适口的汤汁拌着饭,让人根本停不下来。

就连最朴素的土豆炖茄子,也因为炖得软烂黏糊,成了拌饭的绝佳搭档。

盛时安一口接一口,吃得心满意足。

吃完之后,她才慢悠悠地将所有菜品分装进几个巨大的不锈钢保温桶里,又将一大锅米饭也装好。

这次,系统提供的餐车很是朴素,没有什么多余的锅灶,只等着装上保温桶。

看起来,就跟街边任何一个卖盒饭的小贩没什么两样。

上午十点半,盛时安骑着她的小三轮,不疾不徐地抵达了江城第一人民医院。

医院门口,人来人往,步履匆匆。

各种小摊贩见缝插针地占据着有利地形,叫卖声、鸣笛声和人群喧嚣声混杂在一起。

盛时安骑着她的小三轮,在医院门口外找了个相对清净的角落。

她停好车,将几个冒着热气的不锈钢保温桶一一摆好。

一块手写的小黑板挂在车旁,字迹清秀。

【今日盒饭】

荤菜:排骨炖豆角、红烧肉炖粉条

素菜:土豆炖茄子、西红柿炒鸡蛋

主食:米饭

售价:一荤一素十五元一份

两荤两素二十五元一份

她甚至还带了个小马扎,悠闲地坐下,拿出手机,看起来和周围那些为了小贩别无二致。

朴素的白T恤,牛仔裤,扎着个清爽的马尾,几乎就要淹没在人潮里。

住院部十一楼,VIP病房里。

齐梓翰百无聊赖地刷着手机,时不时抬头看一眼正在输液的奶奶。

“奶,你饿不饿?我去给你买点吃的?”

老太太精神还不错,闻言笑了笑:“行啊,别买医院食堂的,你想吃啥买点啥。”

“好嘞!”

齐梓翰抓起手机和钱包就溜出了病房。

他今年大四,课不多,奶奶生病,倒也不严重,住院输两天液就能出院,他便主动揽下了陪床的活儿。

拐角出了医院,一股食物的香气扑面而来。

齐梓翰的肚子立刻咕咕叫了起来。

他径直走向不远处最热闹的一个炸串摊,捡了一盘各种各样的炸串,又在隔壁买了个加肠加蛋的手抓饼。

滚烫的炸串刷着厚厚的酱料,撒上孜然和辣椒粉,引得人直咽口水。

他先咬了一口,这才心满意足地拎着自己的午饭,开始琢磨给奶奶买什么。

医院食堂的饭菜,奶奶吃不惯,说没味儿。

外面的小摊又太油腻。

正发愁呢,他的视线被拐角处那辆干净的三轮车吸引了。

一个年轻的女生正坐在小马扎上,低头看着手机,长长的睫毛在眼下投下一小片阴影,看起来安安静静的,和周围的热闹格格不入。

卖盒饭的?

齐梓翰走了过去,站在摊位前,有些怀疑地打量着那块小木板。

菜品倒是挺家常的,就是不知道味道怎么样。

医院门口的饭,十有八九都是糊弄事儿的预制菜。

“你好,买盒饭吗?”

盛时安抬起头,露出一张清丽的脸。

齐梓翰愣了一下,随即清了清嗓子:“嗯……你这盒饭,能看看吗?”

“可以。”

盛时安站起身,直接揭开了一个保温桶的盖子。

一股浓郁的肉香,混着酱油和香料的复合香气,猛地一下就冲进了齐梓翰的鼻腔。

那香味醇厚又温暖,和他手里的炸串那种单薄刺激的油炸味完全不同,一下子就勾起了他肚子里的馋虫。

他下意识地探头去看。

桶里,是满满的红烧肉炖粉条。

每一块五花肉都呈现出诱人的焦糖色,肥肉部分晶莹剔透,瘦肉部分吸饱了汤汁,颜色深沉。

宽粉条已经炖得完全透明,软趴趴地挂着浓稠油亮的酱汁。

只是看一眼,齐梓翰的喉结就不受控制地滚动了一下。

这……这是路边摊能做出来的品相?

“咕嘟。”

他好像听到了自己咽口水的声音。

盛时安仿佛没察觉到他的失态,又面不改色地打开了另一个桶。

这次是排骨炖豆角。

排骨已经炖到肉质酥烂,轻轻一碰仿佛就要脱骨,翠绿的豆角也变得绵软,每一根都浸透了肉汤的鲜美。

齐梓翰手里的炸串和手抓饼,瞬间就不香了。

“那个……”他感觉自己的声音都有点干涩,“素菜是什么?”

盛时安依言打开另外两个小一点的保温桶。

一个是土豆炖茄子,土豆软烂,茄子绵密,两种食材几乎炖成了一体,汤汁黏糊糊的,一看就是拌饭神器。

另一个是经典的西红柿炒鸡蛋,番茄的红和鸡蛋的黄搭配在一起,色泽鲜亮,酸甜的香气扑鼻而来。

齐梓翰彻底呆住了。

“怎么卖?”他迫不及待地问。

“一荤一素十五,两荤两素二十五。”盛时安报出价格。

这个价格在医院门口不算便宜,但齐梓翰在看过菜之后,觉得简直是白菜价。

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