转年春天，“豆香居”要在苏州开第八家分号，小石头已经能独立看缸了，他腌的玫瑰豆干甜得恰到好处，连上海的洋先生都竖大拇指。开业那天，傻妞让小福子去火车站接人，说有位“从京城来的老伙计”。
等那人下了火车，傻妞才发现，竟是苏先生的儿子苏小爷，他头发也白了，拄着根和他爹一模一样的雕雀拐杖，见面就作揖：“傻妞掌柜的，家父临终前嘱咐，一定要来给您磕个头，说‘豆香居’的情义，苏家记了一辈子。”
傻妞拉着他的手往院里走，酱缸旁的石板路上，小福子正教小石头用新法子称豆干，洋秤和老杆秤并排放在一起，倒也不别扭。“你看，”傻妞指着那些酱缸，“当年你爹说要让豆干飘香京城，现在啊，它们都飘到海外去了。”
苏小爷往酱缸里闻了闻，闭着眼叹气：“还是这味最踏实，比京城的燕窝参汤暖心。”他从怀里掏出个锦盒，里面是块被摩挲得发亮的玉佩，雕的是颗豆子，“家父说这是当年您送他的第一块豆干换来的，让我还给‘豆香居’，说这是咱两家的缘分。”
傻妞把玉佩挂在最老的那口酱缸上，阳光照得玉佩发亮，和酱缸里的油花相映，像颗埋在岁月里的明珠。“这缸豆干，”她拍着缸沿，“明年开缸时，分你一半，让京城的老主顾再尝尝当年的味。”
入秋时，石头从伦敦回来，带着个金发碧眼的小孙子，那孩子刚会走路，摇摇晃晃地扑到酱缸旁，伸手就要抓豆干，嘴里喊着“豆豆香”，逗得满院人直笑。石头给傻妞磕了三个头，说：“孙儿给您带了洋糖，加在豆干里试试？”
傻妞抱着重孙，往他嘴里塞了块软豆干，孩子吧唧着嘴笑，口水沾了她满衣襟。“洋糖就不用了，”她摸着孩子的金发，“咱的豆子本身就甜，加了别的，反倒杂了。”石头点头，眼里的泪差点掉下来——这话，他小时候听傻妞说过无数次。
重阳节那天，“豆香居”请了全城的老人来吃豆干。院子里摆了五十张桌子，桌上的豆干摆得像朵花：有年轻人爱吃的奶油豆干，有老伙计们熟悉的腐乳豆干，还有特意为牙口不好的老人做的软糯米豆干。
傻妞坐在主位上，看着满院的人，有当年码头扛活的老汉，有跟着她学做豆干的姑娘们，还有像小福子这样的新派年轻人，大家举着筷子，笑着闹着，嘴里都是豆干的香，像场热热闹闹的家族聚会。
“当年在村里，就盼着能有口热乎饭吃，”傻妞端起酒杯，声音有些颤，“现在啊，盼着这口豆香，能让你们的娃，娃的娃，都能记住，咱中国人的日子，就像这豆干，得慢慢熬，才够味。”
满院的人都站起来，举杯应和，声音震得酱缸都嗡嗡响。阳光透过树叶洒下来，落在每个人的脸上，暖乎乎的，像当年在村头晒豆子的日子。
那天晚上，傻妞睡得很沉，梦见自己又回到了年轻时候，杨永革在石磨旁推豆子，她在灶台前熬酱汤，二柱和春桃在院里晾豆干，石头举着糖人追着阿秀跑，运河上的船还没靠岸，远远地传来吆喝声：“豆干——卖豆干咯——”
醒来时，天刚亮，杨永革正往她手里塞了块刚烤的豆干，热乎的，带着焦香。“该翻酱缸了。”他笑着说，眼里的皱纹比酱缸的纹路还深，却亮得像星子。
傻妞坐起来，慢慢嚼着豆干，听着院外传来小福子教小石头认豆子的声音，心里踏实得很。她知道，这口豆香，这缸岁月，会像运河的水一样，慢慢流下去，流过一代又一代，把日子里的甜、咸、香、烈，都酿进时光里，酿成独一份的，“豆香居”的故事。
而她和杨永革，就像那两口最老的酱缸，守在院子里，看着新的豆子发芽，新的酱曲发酵，看着小福子、小石头，还有那个金发的重孙，把这口豆香，往更远的地方传去，传得很久，很久……
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