赵回就说：“秦姑娘可以好好的想想，其实这么做你也知道是我吃了亏，不论菜肴和酒水产品的质量上，登仙阁都压过任何一家酒楼，之所以和你联营，主要是看秦姑娘年纪虽小，但酒楼的经营上一点也不逊色，这是我最欣赏你的地方，因为我还有其它的生意要做，不可能精力就放在酒楼上，只要我们合作之后，我的蔬菜、酒品和调料等都会以一个比较低的价格优先提供给我们共同联营的酒楼，而且我提供的东西都是独一份的，外面根本就买不来，他们也做不成。”
其实刚才赵回提出和她一起联营酒楼这个事情的时候，秦幺妹就有些心动了，但是她对所有事情都保持着一定的警惕，就怕是赵回设置什么陷阱等着她往里跳，所以她要权衡好利与弊，就跟赵回说：“我明天给你信儿吧。”
赵回点点头说：“不要紧，你可以慢慢考虑，也不用急着明天给我答案，我给你三天的时间。如果你想好了，可以找我的管家赵忠诚，你应该认识他的。”
秦幺妹点了点头说：“这个人我认得。”赵回说：“认得就好，你有什么事情可以和他联络，你要是同意了，我们就可以拟订一份契约，以后开办的所有酒楼都是我们合伙经营，然后分成也是对半平分，不过每月的收入，账上要保留六成资金，这部分钱一部分作为酒楼采办开销，一部分留作开办下一座酒楼的资金，剩下的四成，你我二人各取两成，你看看这个条件怎么样？你可以慢慢的来考虑。”
谈妥了这些事情，也吃饱喝足，赵回付了钱准备离开，本来秦幺妹是不想收赵回的钱，但赵回执意要给这个钱，并说：“生意归生意，交情归交情，即便以后我们进行了合资联营，该出钱的也是要出的，谁也不能在酒楼里白吃白喝，这是一个规矩。”
秦幺妹点了点头，心里已经完全认可了赵回，她觉得赵回是个很有原则的人，赵回说的每一句话都很有道理，的确如果以后一起合伙经营酒楼的话，如果都想欠账白吃，久而久之这个酒楼就会被掏空，该明算账的时候就要明算账。这样一想秦幺妹对这个合作倒是又上了几分心，其实她已经打定主意要合作了，只不过她需要一个缓冲时间，一个是让自己平复一下心情的，一个是要权衡其中的利害关系。
赵回也不催促，直接回了自己的酒楼，看了看经营情况，发现这一会儿的时间酒楼里又多了许多客人，现在已经有大概有了九成的上座率，快接近满席的状态了，在这种情况下晚上肯定是满席的，他前些时候就听赵忠诚说，每日晚上来吃饭的人都要排队和提前预约，否则根本没有地方安排，本来是想着收购秦家酒楼，奈何秦幺妹一直不肯松口，而其它酒楼离的稍微有一些远，经营起来不大合适。酒楼生意并不是赵回主打的生意，现在让利出去一部分，却能换来酒楼的快速扩展，这对赵回来说是值得的，因为酒楼生意除了赵回要挣点钱以外，最重要的是情报搜集。
赵回觉得秦幺妹应该是可以同意联营之事的，下一步就要把培养厨师放在主要位置上了，而且随着酒楼业务的开展，种植场和养殖场也要跟上节奏，省得影响联营后的供应。
现在两家一合并厨师可以在一起学习，等到开下一步新的酒楼时就要增加厨师和后厨的伙计，这些是要提前培训的。其它的倒好说，花钱雇佣就是了，这里作为总店也可以作为一个培训的机构，以后所有招来的人员都要在这里进行一段时间的培训。
另外，他让赵忠诚在南泗城以外购了大片的土地，进行蔬菜的种植和禽畜的养殖，现在已经有了一些规模，本来这些蔬菜和禽畜，赵回想推向市场直接售卖的，现在酒楼一旦联营后在其他城郡县中再建立新的酒楼，这些蔬菜和禽畜估计都不能满足内部的耗用，所以土地还需要再大量的购买，从而进一步扩大种植范围和养殖数量。
这些他记得回去一定要跟赵忠诚先说一下这件事情，让他马上想办法解决。另外就是赵霄臣要去东瀛的事，这一去估计要几个月后才能返回来信息。赵回自己虽然不会去，但他要做好应对措施，防止不确定性事情出现，所以他必须把所有的事情都考虑好，去挖金银矿才是最重要的事情，也是以后他立身的根本，试想你是做出商品售卖来钱快，还是直接挖金子挣钱快，答案显而易见。
赵回坐着马车回到了东庄子，在东庄子的门前他遇到了一个他意想不到的人。赵回从马车上起身下来的时候，见到贾悦澜正在东庄子的门口站着，身上还背了一个包袱，赵回见到她有点摸不着头脑忙喊住她“悦澜，你怎么一个人站在这里？”
贾悦澜回头看见是赵回，很高兴地向他摆了摆手说：“我在京师里住着无聊，还有几只苍蝇整日的烦我，就一个人先从京师里返回来了。前面已经答应过赵叔叔到你的府上来做丫鬟，所以我一回来就直接到你的府上来了。”
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