白掌柜看了周围一眼，压着声音愤怒的说道：“胡说八道！我做药膳几十年，这些东西我能不懂？怎么可能用生首乌做菜？”
白掌柜让人端了一份首乌炖鸡过来，夹了一块首乌：“生首乌是黄褐色的，制首乌是黑色的，这个我能分不出来？”
卢生一脸鄙夷，还敢说做药膳几十年？这辨别药材是直接看颜色就行了？
卢生伸手那块首乌掰开，外表虽然漆黑，里面确实没有煮透心，还是黄褐色，他把手摊开：“你自己看看吧，这哪儿是用黑豆汁煮透心的首乌？就是表面染了一层黑色而已。”
白掌柜仔细看了，也是震怒：“这是怎么回事？”
卢生看了周围一眼：“那就得问问你们家采购食材的人了。”
白掌柜怒目看向狗肾，狗肾吓一哆嗦。卢生看明白了，怎么着？冤家路窄，狗肾又跑来天顺楼负责采购药材了？
卢生心里还觉得挺歉疚的，他也没想找狗肾麻烦呀，怎么总是能遇到他！
白掌柜怒极：“我问你，这何首乌是黑豆制过的？没煮透心，吃了是要拉肚子的，这个你不知道？”
狗肾点头：“知道的，掌柜，我就是一时贪图便宜，这钱我可是一分没贪啊！我就是想给店里省钱啊！”
这话说出来，鬼都不信！白掌柜一脚把他踹倒：“这种钱用得着你来省！？”
卢生赶忙把白掌柜拉住：“您别忙着发火啊，咱们再说这半夏鲫鱼羹呢，这才是你们最厉害的！半夏，得用姜半夏把，你们倒好，直接放生半夏进去？这是嫌各位食客命太长吗？”
白掌柜尝了一口，他也是行家，这菜品看不出问题，吃着味道是有很大差别的，只要一入口他就立刻知道大事不妙。
生首乌吃了可能只是拉肚子，这生半夏虽然已经熬煮过，但要是都吃下去，弄不好得出人命的！
白掌柜又踹了狗肾一脚：“回头我在收拾你！”
他哪里还有功夫搭理狗肾，赶忙吩咐管事的：“快去！把这两道菜给我全部撤下来，让后厨做一个枸杞蒸蛋，加一个紫菜陈皮汤，都给我换上去。”
管事赶忙吩咐后厨去做菜，白掌柜想了想，又补充道：“再给每桌补一个粽子礼盒，一坛子雄黄酒，每人送一个香囊。”
都这个时候了，他倒是一点也不吝啬，好在今年多备了香囊和粽子，准备多赚点钱的，这一下也只能拿来送人了。
那两道“快手菜”倒也简单，食材不复杂，酒楼也多有贮备，鸡蛋，紫菜，陈皮而已……
这白掌柜也是人老成精的人，这点风浪还打不倒他，只需要半盏茶时间，这两个菜就能做出来。
姑娘们一边陪着笑，一边不动声色的把菜给换了下来，大家拿着丰厚的赠品，菜品数量也没减少，倒是意见都不大，挺顺利就把菜换走了。
除了……
老卢家在外围，忙着胡吃海塞，一点也不关心这些酒楼表演，自然也不知道这菜品出了问题。
一个传菜姑娘走了过来：“各位，对不住啊，这是我们掌柜今年加送的，粽子礼盒，香囊还有美酒，再给加了两道菜！”
“那行，那行赶快上来吧！”赵婶子听了挺高兴，这天顺楼是真大方！一边吃，一边赶紧招呼姑娘上菜。
姑娘话风一转：“但这十二道菜变十四道菜了，数字不吉利，这首乌鸡和鲫鱼羹，我们就先撤下来。改日您有时间，随时可以到店里来，再免费品尝这两道菜，到时候我们厨师给您重做。”
这一番话本来说得滴水不漏，宴席好菜也多，别桌都不计较的。以为是天顺楼营销手段，改天来吃这两道菜，你得点一些别的东西吧？这不是就有回头客了，都夸天顺楼会做生意。
但老卢家不！他们就是是一根筋，轴得很：“那这两道菜，你们撤下去也没人吃，这不就浪费了吗？十四这个数字虽然不吉利，但我们不讲究这个。”
姑娘还只能陪着笑：“不浪费的！我们回头会分给城外难民，也当帮大家做善事了。”
卢全福哪里肯干？这分给难民，还不如喂狗！他首当其冲，直接端起首乌炖鸡汤，咕咕咕就往下喝。
赵香炉也眼疾手快，把鲫鱼羹也端起来，呼呼呼一口气喝下去一半，然后才抹了抹嘴，把碗放下来。
卢全福喝完鸡汤，把碗递给儿子：“来，把这些肉都吃了，那首乌也别浪费啊！还想给难民！真是糟蹋好东西！”
卢有钱端起大碗，直接开始吃肉，你还别说，这炖烂的鸡肉就是好吃，入口即化，他一口气吃了大半碗。
卢老太虽然年迈了，但动作还是迅猛，也要来抢过鲫鱼羹来喝，赵香炉挡在碗口：“先给娃娃们留点！”
她把卢轩文和卢紫烟面前小碗都端了过来，一个人倒了一碗。
这才递卢老太，卢老太虽然心生不满，但好歹也没便宜外人，自己的亲孙子有什么好计较的。也直接端起大碗，也是几大口，咽下肚子……
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