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第571集:学术拓展

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纸载龙韵:一场跨越民俗与科技的学术修行:出版社的编辑老顾坐在双生谷糖龙工坊的木桌前,手里捧着一本泛黄的《糖龙技艺:从传统到现代的传承与创新》,封面上的糖龙纹样被他摩挲得发亮。“上个月这本书加印了第三次,民俗学界的教授、非遗保护中心的人都在问,能不能再出本延伸的——你们俩要是愿意写,我们社全力支持。”

温如霜刚从甘蔗园回来,裤脚还沾着泥点,闻言眼睛亮了亮。她伸手翻了翻桌上的读者来信,有封来自广东的信里写着:“不知道我们家乡端午祭龙的糖龙,和书里写的双生谷糖龙,是不是同个源头?”风痕也放下了手里的代码本,指尖还残留着键盘的温度:“之前做数字系统时,很多高校的计算机系老师问技术细节,要是能把案例整理成书,或许能帮到更多想做非遗科技的人。”

没等老顾再说什么,温如霜已经把笔记本摊开,笔尖在纸上画了条简单的糖龙:“我想写本《糖龙民俗与地域文化》,把不同省份的糖龙习俗都梳理清楚——广东的端午糖龙、山西的庙会糖龙、四川的川剧糖龙,不能让这些差异被忘了。”风痕跟着点头,在旁边补充:“我就写《数字技术赋能非遗:糖龙案例解析》,把数字师徒系统、AR互动、区块链溯源的技术逻辑讲透,再说说怎么平衡技术和非遗的本质。”

老顾看着两人眼里的光,当即拍板:“就这么定!三个月后我来取初稿,咱们争取赶在年底的非遗学术论坛前出版。”

送走老顾,温如霜连夜收拾了行李。她没带多少衣服,却装了两本厚厚的空白笔记本、一支录音笔,还有之前从各地收集的糖龙糖模——她要去实地调研,不是坐在书房里查资料。“光靠文献不够,得听老匠人自己说,看他们怎么做。”她把糖模放进背包时,风痕正在帮她检查录音笔的电量:“我把无人机也给你装上,拍点各地糖龙工坊的照片,书里能用上。”

温如霜的第一站是广东潮汕。她按地址找到陈阿婆的家时,正赶上农历五月初,院子里的荔枝树挂满了青红相间的果子,铜锅在院角的土灶上冒着热气,甜香裹着海风的咸意飘过来。陈阿婆正坐在小板凳上,手里捏着块温热的糖坯,指尖翻飞间,一条小龙的轮廓渐渐清晰——龙身缠着细细的糖丝,像荔枝的纹路。

“阿婆,我是来请教潮汕端午糖龙的。”温如霜递上自己之前的书,陈阿婆戴上老花镜翻了两页,突然指着书里双生谷糖龙的图片笑了:“你们的糖龙是‘站’着的,我们的是‘盘’着的——端午要祭屈原,糖龙得盘在竹篾上,放进江里,求水里的龙王爷护着渔民。”

温如霜赶紧打开录音笔,陈阿婆的手指在糖龙身上轻轻划着:“我嫁过来那年,婆婆教我做糖龙,说糖里要加荔枝蜜,这样龙身才亮,江里的鱼也不会啄。你看这龙睛,得用桂圆核磨圆了嵌进去,不是你们书里写的琥珀——我们潮汕多桂圆,这是老祖宗传的规矩。”

那天下午,温如霜跟着陈阿婆一起熬糖。土灶的火要烧得“温吞”,不能太旺,否则糖会糊;捏糖坯时要顺着糖的纹理,不然容易裂。傍晚时,陈阿婆的儿子驾着小渔船回来,温如霜跟着他们去江边,看着一条条盘在竹篾上的糖龙被轻轻放进水里,夕阳把江面染成金红色,糖龙在波面上漂着,像一团团流动的光。“以前江面满是糖龙,现在年轻人都去城里了,只剩我们几个老的还做。”陈阿婆叹了口气,温如霜把这句话记在笔记本上,旁边画了个小小的荔枝图案。

离开潮汕,温如霜去了山西平遥。她在古城外的非遗市集上找到李师傅的糖龙摊时,正赶上周末,摊前围满了人。李师傅的糖龙和潮汕的不一样,龙身上刻着细密的花纹,像平遥古城墙上的砖纹,糖料是深褐色的,甜里带着点焦香。“这是用晋南的老红糖熬的,要熬到‘挂旗’才行。”李师傅手里的糖艺刀飞快,一边做一边喊:“平遥庙会的糖龙,要带‘票号纹’——以前晋商走镖,会带条小糖龙,说能保平安。”

温如霜挤在人群里,看李师傅把做好的糖龙插在木架上,每条龙的龙首都对着古城的方向。收摊后,李师傅带她去了自己的小作坊,里面堆着几十块不同的糖模,最老的一块是清代的,模子上的龙纹已经磨得有些模糊。“之前有工厂来找我,说要批量做我的糖龙,给我钱,我没同意。”李师傅摸着老糖模,“他们要把票号纹改成简单的线条,说省时间——可那不是平遥的糖龙了。”

温如霜的笔记本上又多了几页:山西糖龙,原料为晋南老红糖,纹样多含票号、古城墙元素,常用于庙会祈福,匠人注重“守纹”,拒绝简化传统。她还拍了李师傅作坊里的老糖模,照片里的糖模在灯光下泛着温润的光,像藏着无数个庙会的故事。

等温如霜赶到四川成都时,已经是七月,雨下得绵密。赵姐的糖龙工作室在老巷子里,门口挂着块木牌,上面写着“川剧糖龙”。推开门,温如霜愣了——工作室的墙上挂满了糖做的川剧脸谱,旁边摆着的糖龙,龙身是脸谱的颜色,龙首戴着小小的川剧盔头。“是不是觉得不像糖龙?”赵姐递过来一杯热茶,“我以前是唱川剧的,后来迷上糖艺,就把两者掺在了一起。”

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