说完就和孙来娣一人一张小板凳开始处理龙虾。因是做馅儿，所以孙来娣直接拿起一只龙虾，两只手一拧，头和尾巴就分开了。于清抽出虾线，再用剪刀将尾巴上的壳剪开，剥开的虾尾肉放到碗里。
两人配合着倒是快的很，一会儿就把虾都剥好了。
这时赵建中也已经揉好面放在那儿醒发。看她们把虾头都扔了就说：“虾黄得留着，抄一炒拌在馅儿里才鲜啊。”说完从厨房里又拿了碗和筷子，将筷子伸到虾头里轻轻地将虾黄挑出来放碗里。
“就像我这样弄，都会了吧？”赵建中示范完问。
“嗯。”于清和孙来娣点点头表示知道了。
“你们先弄着，这些我先做成虾泥。”赵建中说完把她们刚剥好的虾尾拿走洗洗，很快厨房里就传出了剁肉的声音。
于清和孙来娣按照赵建中说的，很快又将虾黄都挑了出来。
趁着空闲，孙来娣去菜园子摘点葱回来调味，于清则拎着水桶再次来到水塘边，把大家刚钓上来的龙虾都收走了。
临走还说：“你们要努力点啊，我们可是发了一大盆的面呢，别最后没东西包，只能吃实心的。”
其实她这次桶里龙虾已经蛮多了的，这么说不过是想给他们点压力，有压力才有动力嘛，她就是这么想的，却不想想这种事和钓鱼一样，也是要看运气的。
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