什么温柔万人迷竟然还吃香

偏坐金鞍调白羽

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第5章 年代文的沉默农妇5

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“下雪了。”

琼花从炕上爬起来,推开糊了透光油纸的窗户,一阵冷风吹进来,炕上刚因为“雪”这个字跳起来的俩小孩儿一下又钻回了被窝里。

“是啊。”

琼花看了眼在自己旁边儿的男人,他头发睡的有些乱,没了平时的规整,整个人身上暖融融的凑过来也想看雪的样子。ti

她往旁边儿靠在墙上,“今天把那个炖了。”

野鸡一直没炖,虽说冬天的东西不容易坏,但还是早吃早好。

君安看了她一下,“好。”

琼花抬手把窗户关上,叹了口气,“今天大集怕是赶不了。”

毕竟雪这么大,路上滑容易摔出问题。

“没事儿,三天大集,这雪总不能下三天。”

君安安慰她,“或许下午雪就停了。”

琼花看了他一眼,最近这段时间他的话好像越来越多了,记忆里以前他都是不怎么说话的。

她“嗯”了一声。

把去山上挖参的计划往后挪了挪。

已经快到除夕了。

那个女知青也不来找君安了,她不来,她的朋友也就不来找她送钱了。

琼花短暂的不高兴了一下,心情就恢复平常了。

毕竟得失有命。

她穿了棉袄去厨房,把厨房门关上,里面也是暖暖和和的,不比屋子冷。

她把灶里留着的火星吹大,然后把鸡用刀切开,不敢剁,怕声音传到周围邻居耳朵里。

骨头大的地方切不开,就只能那么大块儿的下进去。

简单的给野鸡焯水去腥之后,在锅里放了一点油,葱蒜辣椒这些都是自留地里有的,上面还带着被冻伤的痕迹,炒出香味儿之后把鸡肉放进去炒到表皮开始焦黄收缩,然后用之前提前舀出来放在面盆里的热水加进去,再放了家里存着的冻豆腐,打了霜的大白菜,还有绿油油的蒜苗。

最后她从犄角旮旯里摸出来了一小把粉条,把粉条放进热水里先慢慢泡着,等最后了再放进去。

大锅盖盖上,她把洗干净的抹布围在锅跟锅盖缝隙之间,尽量阻止香味蔓延出来。

弄好之后她就坐在灶台前面控制火,先大火后小火。

伴随着水分蒸发的声音,很香很香的香气飘荡在厨房里。

这只野鸡足够大,身上肥油不多,更多的是肉,她一次性都炖上了,够家里人吃饱的。

她闻着香味烤着火,有些冷的膝盖也在灶台前被烤的暖烘烘的舒服。

“吱——”

厨房门被推开一条缝隙。

然后两个小脑袋把缝隙顶大了一些,他们睁着大眼睛看进来,鼻子一动一动的,“好香啊妈妈。”

“把门关上,别让味儿跑出去。”

外面这会儿天才蒙蒙亮,很多人还没起来。

俩小孩儿听到这话就蹿进来了,他们反手想关门,但门被撑住了,君安走进来之后才把门关上,厨房里因为关上门暖和了很多,有灶台里的火光在,还真不影响视线。

君安在香味里把旁边儿的矮凳拖过来坐下,“辛苦你了。”

琼花摇摇头。

这些天她也让君安做过很多次吃的,充分知道他的手艺。

要是平常的吃食,让他做了也就做了,毕竟也没什么。就那几样,糟蹋也糟蹋不到哪里去。

但她来这里之后就没吃过肉,这一顿还是自己动手更安心。

“对了,地里有萝卜,你去起一点儿,再弄点儿乌塌过来,放里面煮着吃。”

琼花想起来,也就顺口说了。

君安说了声“好”站起来,打开门走出去,对两个眼巴巴盯着锅,想要妈妈给他们夹两块尝尝味儿,但又莫名憋着没开口的儿子道:“走,去挑挑有什么想吃的菜。”

承承跟佑佑依依不舍的看着锅,又看看仿佛没看到他们满脸挣扎的妈妈,只能撅着嘴巴出去了。

等人走了,琼花去屋子里的小炉子里提了热水去厨房,给锅里把水加到快满的时候才停下。

想要把肉味儿融进菜里,就必须长时间的炖。

好在白菜是个好菜,就算炖的软烂化开了也只会给锅里增添鲜味儿,不会带来一点儿负面味觉。

她烤着火闻着香气打着盹儿。

等到君安带着娃拿着一篮子菜回来,就又被分配了洗萝卜,切萝卜,给萝卜在炉子上焯水的任务。

等把青萝卜焯水过后拿过来,琼花就直接揭开锅盖,在白雾中把萝卜下进去了。

冬天吃萝卜,浑身都有种暖融融的感觉。她看了看汤色,又给他们一人舀了一点儿,一家四口一人端着一个碗喝汤,一口汤下去胃里舒服的不行。

稍微等了一会儿,琼花开始下之前准备好的粉丝,还有君安他们带回来的乌塌菜,菠菜之类冬天也能活着的菜,把它们全都放进锅里。

等这个弄完,盖上锅盖闷着,她俯身把灶台里的火用煤给埋住,留了火星,之后才直起身再揭开锅。

君安在旁边儿看着,眼睛也亮了点儿。

琼花给四个碗里添满,然后两个大人一人一个馒头,小孩儿肚子小,满满当当的菜跟肉就够吃了,所以杂粮馒头只有一人一半。

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