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第五十五章 炸小酥肉

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反而是坐在床上的云芷迅速给出了答案:“一人大约分一百五十六文,才成哥分五十二文。”

银子很快被分成一小堆,属于寻春姐的被她找了一个荷包包起来,等舅奶奶他们一起带回去。

熊才学咽了咽口水,惊讶她竟然这么快给出答案,对云芷妹妹更加佩服了:“云芷你怎么算的这么快,我都快忘记卖了多少钱了,你肯定是全村最聪明的,不整个海水镇最聪明的。”

熊才成未说话,可眼中也是羡慕。

她尴尬一笑:“多读书自然就算的快了。”她总不能说自己是九九乘法表学来的,经过高中数学的折磨,如此简单的乘除都算不出来,她简直该死。

将钱财大事分好之后,就洗刷洗刷开始睡觉了。自从分家之后,她们可以捡拾的柴火范围更大了,经过白天的灶火洗礼,云芷如何都要洗澡,才进自己香香的被窝。

可白天的大表哥的话还是刺伤了她,补丁带灰的被子,和女儿家的闺房完全不搭边。

凑到季桂花身边,语气哀求:“娘,等房子建好了,你给我做条新被子吧,我想要带小花的被面,还有枕头。”

“还想要一张没有被老鼠咬过的床。”

季桂花鼻子一酸,更是愧疚了,自然连声答应:“等房子建好了,娘将那个金手镯给你拿出来戴,再给你置办几身新衣服,到时云芷就是季家村最好看的小姑娘了。”

她爱恋的蹭了蹭,撒娇:“娘你真好,我最爱你了。”

............

黄豆早就买不到了,价钱高的不想用,于是这豆腐生意就耽搁下来了,家中的要供着自己吃,好在云芷和舅舅上次离开前,给每位顾客都嘱托过。

在做生意方面,云芷细心的不能再细心,若是让回头客扑空就不好了,一次还好,次数多了人家就不来了。

临时鸡窝的雄鸡尽职尽责的打鸣,季桂花拿着柳条去外面洗漱。而后进鸡窝就看见空落落的三个鸡蛋,幽怨的对上母鸡无辜的眼神:“真是不争气啊,关键时刻连个荤菜都算不上。”

“干草也给你换了,麦子也不是长霉的,怎么就不愿意下蛋了,说你对这个家有什么意见。”季桂花一脸严肃,遗憾的是母鸡不会说话,只能咕咕咕的扭头吃早饭。

以此表示自己的无语。

兰花看见了笑的前仰后俯,眼泪都快笑出来了:“我说桂花啊,你从前怎么没发现你这么有趣了。”

季桂花羞红脸快步朝厨房走去,闻讯赶来的李氏好奇询问:“怎么了。”

兰花挪揄看了一眼:“没怎么,只是桂花在给母鸡做思想工作,叫它多下几个蛋。”

云芷起来时,舅舅正在外面用烟熏肉,看起来像是某种肉类被剥皮刨开,她皱眉询问:“舅舅,你这是在做什么。”

“给兔子拔毛。”

“哪来的兔子。”

“你大牛叔给的,昨天他将兔子的巢穴一锅端,捉了十几只了,送了我一只。”

云芷哦了一声不感兴趣的离开了,兔兔这么可爱怎么能吃兔兔了,加麻加辣。

一进厨房就见季桂花对三个鸡蛋苦恼,思考中午的荤菜怎么办。她灵机一动,跑到外面拿了一个很大的罐子进来,兴致勃勃的开口:“娘不吃炒鸡蛋,我们炸酥肉吃吧。”

季桂花疑惑道:“啥叫酥肉,云芷你想吃可娘也不会做啊。”

她嘿嘿一笑:“娘,你按照我说的做就行了。”又看向一旁束手无策的兰花婶子和舅奶奶:“两位长辈给我打下手就行,我保证这东西不比东坡肉难吃。”

她真的馋死火锅店的小酥肉了,还有奶奶过年炸的滑肉,那叫一个好吃。

李氏笑了:“肉哪有不好吃的,只要不生吃,就是不放盐,自有一番风味。”

云芷指挥季桂花将瘦肉剁的碎碎的,加了很少的肥肉进去,不放心叮嘱:“娘你记住,多放瘦肉少肥肉,各种调料全部拌进去,将三个鸡蛋打进去搅拌均匀,要那种黏糊糊的感觉才行。”

季桂花高兴的应声,生怕云芷不让自己帮忙,肉变的有些滑滑之后用手捏成掌心大小。

云芷满意的看了一眼,熟练的站上属于自己的小板凳,起锅倒油。可往旁边一瞅,罐子里的油都倒完了,连带着昨天的猪油也扔进去化了还是不够。

啧道:“这油也太少了,只能一个一个的炸。”

李氏摇头:“这酥肉也太费油了,这么多油竟然还不够。也就是招待客人,这些以后可要少吃,吃点不费油的东西才好。”

兰花跟着点头。

季桂花接替女儿的位置,将酥肉捏成一团扔进滚烫的油锅,漏勺不断的来回拨弄。很快香味就出来了,乍闻起来和油渣很像,但仔细嗅闻就能发现不一样的味道。

云芷一边指挥她娘继续炸,一边用菜刀将滚热的酥肉切成好几小块,厨房众人一人一块的被投喂。她可没有舍弃自我,成全别人的思想,做饭吃一块太正常。

李氏她们一开始还不好意思的拒绝,但几日做饭磨合下来,也见怪不怪了,以前她可舍不得。

众人一吃,眼睛唰的一下亮了,这油大的肉就是好吃。里面也不是干巴巴的肉味,而是被腌制好的肉香味,香的舍不得往下咽,在嘴里咀嚼许久才咽下。

云芷一瞧便知道稳了,得意道:“怎么样,好吃吧。不是我吹,我虽然没怎么做过饭,但手艺肯定不错。”一切的一切都要感谢那些美食博主,还有心爱的奶奶。她奶奶是世界上做饭最好吃的人,看了二十几年,已经变身半个厨神了。

季桂花骄傲的点头:“云芷做饭就是好吃,这么多好点子,全是她想出来的。”

兰花惊奇:“这孩子的脑袋是怎么长出来的,我竟然没想过这样来炸肉吃。”

云芷在内心默默补充,不是没想过,古代家庭一次将所有油用一遍,谁敢啊,要被指着脊梁骨说不会过日子,虽然是可回收再利用,但还是很耗油。

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