大盘鸡其实并不难做，步骤很简单，只不过想要做出那个味道，用的佐料比较多，不过这对于李枭来说都不叫事。
先把鸡肉、土豆、青椒切块。
锅中倒油加热，在放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等佐料爆香，然后再加入鸡块，进行翻炒。
最后倒入了一瓶五星啤酒，又加入了清水开始炖煮 。
最开始李枭还以为这个年代没有啤酒，还是偶然碰到了这才知道，这个年代已经有啤酒了。
像是五星啤酒，它就创建于三十多年前，在四九城也是有名的牌子，至于后来的燕京啤酒。
今年才创立，至于说这个年代的啤酒味道怎么样。
李枭感觉和后世差距不是很大。
再加入啤酒炖了十多分钟后，李枭又加入了青椒和洋葱，开始翻炒，最后又炖了2分钟，把青椒和洋葱炖熟，这才出锅。
这个年代人们的鼻子都灵。
菜刚一出锅，香味直接就传了出去。
闻着这香味，闫埠贵用力闻了闻，“这日子过得，一回来就炖肉吃。”，语气当中都是羡慕。
如果放在去年他还舍得买一些肉吃，但这马上老三就要生了。
这也让他越来越有些抠，有些舍不得花钱了。
这让他看向了自己的大儿子：“你作业写完了吗？”。
“没，还没。”，阎解成被老爹这么一说有些愣，不知道老爸怎么问起他学习上的事情来了。
“没有回来还出去玩，以后先写完作业再出去，再有下次看我不打断你的腿。”。严埠贵教育道。
在他看来李枭之所以能真厉害。
就是因为学习好，上了大学的缘故。
他也想让自己的儿子给自己长长脸。
而除了闫家外。
闻到香味的贾张氏这一次倒是没骂，在贾家，贾张氏正在做着饭，锅里面正在炖着红烧肉。
现在他她家伙食也不差，几乎每天都能吃到肉菜。
这也让她有些想要炫耀：“小王八蛋看你在馋着我，现在我们家伙食可比你家的强。”。
“妈，你说什么呢？”。
听到贾张氏的嘀咕，坐在椅子上等着吃饭的贾东旭媳妇有些疑惑。
“妈再说前院那个小混蛋，妈给你说，他可不是什么好东西……”。
贾张氏不满的看了看了一眼自己的儿媳妇说道，别人家里都是儿媳妇伺候人。
到了他们家可好，倒反天罡了
但儿媳妇实在是给的太多了，她也扛不住啊！累点就累点了……。
这也让贾张氏很快把那一丝不满给隐藏了下去。
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