建康，御膳房。
晨曦微露，御膳房里已经忙碌起来。几十个白衣厨子在各自的案台前专注工作，有的在切配食材，有的在调制酱料，还有的在照看炉火。
华安站在自己的案台前，正在准备今日的养生膳食。自从那碗玉璧养生粥获得李煜赏识后，他就被任命为专门负责御前养生膳食的御厨。
"华大人，"一个年轻的学徒匆匆走来，"老孙总管请您过去一趟。"
华安放下手中的工作，擦了擦手。老孙是御膳房的总管，在建康宫中已经服侍了三代君王。
老孙的密室位于御膳房最里间，平日里除了几个核心御厨，很少有人能进入。华安推门而入，只见老孙正在查看一本古旧的册子。
"来了？"老孙抬起头，"今天有个重要任务交给你。"
华安注意到老孙的神色有些凝重："是陛下那边有什么特别要求吗？"
"不只是陛下，"老孙压低声音，"大周后娘娘身子不适，需要特别调养。这个任务，只能交给你。"
华安心中一惊。大周后是李煜的正妻，向来深居简出。如今局势紧张，她居然会专门要求膳食调养？
"具体是什么情况？"
老孙从案头取出一张纸条："这是太医院开的方子，你且看看。"
华安接过一看，眉头顿时皱起。这张方子上列的都是安神养气的药材，其中不少都是针对忧思过度导致的症状。
"娘娘这是......"
"你也知道现在什么形势，"老孙叹息，"宫里的人心都散了。娘娘整日操劳，前几日竟然晕倒了。"
他顿了顿，压低声音："不过，这里面另有隐情。"
老孙从暗格中取出一封密信："这是昨夜大周后身边的老嬷嬷送来的。"
华安接过信，只见上面写着："后宫诸人皆已准备南迁，唯大周后执意留守，欲与君王同在。然宫中已有异动，恐有不测。望能助其强身，以防不虞。"
"这是什么意思？"华安抬头。
老孙环顾四周，确定无人后才说："宫中有人暗中投靠了宋朝，想在城破之前立功。他们担心大周后会影响陛下的决断。"
华安心中一惊。他知道宫廷中向来明争暗斗，但没想到在这种时候，居然还有人打着这样的主意。
"那我们该怎么做？"
"这就是为什么要找你，"老孙从架上取下一个古朴的食盒，"这里面是历代御膳房传下来的秘方，其中有一道'玉露清心膳'，既能养身，又能提神醒脑。最重要的是......"他压低声音，"可解百毒。"
华安接过食盒，只觉沉甸甸的。打开一看，里面是一摞泛黄的纸张，每张上面都密密麻麻写满了各种配方。
"这些都是？"
"都是御膳房的不传之秘，"老孙神色凝重，"从唐朝开始就在御膳房流传。平日里都是代代单传，从不示人。但现在......"他苦笑一声，"怕是要断了传承了。"
华安翻看着这些秘方，忽然在其中一页看到了熟悉的字迹："这是...陛下的笔迹？"
"不错，"老孙点头，"这些年陛下也在研究养生之道，时常会在秘方上添加自己的心得。特别是这道玉露清心膳，就是他亲自改良的。"
华安仔细阅读起来。只见纸上除了详细的配方外，还有李煜加注的小字：
"天下至味，不在珍馐，而在平淡。此膳以养生为主，贵在清淡，方能安神静气。然世事难料，特加解毒之料，以防不测......"
看到这里，华安不由得想起前些日子李煜说过的话："这天下，原本就是你方唱罢我登场。"原来他早就预料到今日的局面。
回到自己的案台前，华安开始准备玉露清心膳。这道膳食的制作极为讲究，需要十八道工序，每一步都不容半点差错。
首先是主料的选择。秘方上特别注明要用建康城南的明珠米，这种米粒细长，带着淡淡的莲香。华安记得李煜曾说过，这味道让他想起小时候在后湖划船时的情景。
"华大人，"一个熟悉的声音突然响起，"在准备什么特别的膳食吗？"
华安回头，只见御膳房的副总管赵庆正笑眯眯地看着他。这个人虽然官职不高，但因为攀上了宋朝的关系，近来在宫中颇有势力。
"只是些寻常的养生膳食，"华安淡淡地说，"赵大人有事？"
"听说是给大周后准备的？"赵庆凑近一步，"不知用了什么特别的药材？"
华安手上的动作顿了一下。老孙刚才提醒过他，宫中有人暗中投靠宋朝，而赵庆就是其中之一。
"都是些常见的养生之物，"华安不动声色地说，"人参、茯苓、莲子，赵大人要看方子吗？"
"那倒不必，"赵庆笑得意味深长，"只是提醒华大人一句，现在这个时候，最重要的是明白事理。有些人，怕是不该再惦记着这个宫了。"
说完，他意味深长地看了华安一眼，转身离去。
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