"这茭白倒是新鲜，"苏青柠上前捡起一根，"不如让我也给楼公子露一手？"
她转向惊魂未定的小贩："这些茭白我全要了。李玉竹，去找个临时灶台来。"
很快，在集市的一角支起了简易灶台。苏青柠让人取来江南特有的料酒和调味品，开始烹饪。
"楼公子，"她一边准备食材，一边说道，"临安虽是商贾之地，但最重要的还是人心。您说是吗？"
楼公子看着她熟练的刀工，若有所思："苏供奉这是要给我上一课？"
"不敢，"苏青柠笑道，"只是想请公子看看，如何把一个小人物变成大助力。"
她将茭白切成薄片，放入沸水焯烫。随后，加入特制的调味汁快速翻炒。一股清新的香气顿时弥漫开来。
"这是......"楼公子闻到一丝熟悉又陌生的香味。
"北方火腿和江南茭白的结合，"苏青柠解释道，"用火腿的咸鲜提升茭白的清甜，再加入一点杭州老酒增香。"
她将炒好的茭白盛入碗中，浇上一勺金黄的汤汁："请楼公子品尝。"
楼公子接过碗，尝了一口，眼睛顿时亮起来："妙！这火腿的味道完全没有喧宾夺主，反而衬托出了茭白的本味。"
"正是，"苏青柠微笑，"就像临安的商道，表面看是争强斗胜，实则讲究相辅相成。这小贩的茭白品质上乘，若是能成为固定供应商......"
楼公子恍然大悟："苏供奉的意思是......"
"不错，"苏青柠看向那个忐忑的小贩，"我准备在'食医斋'设立一个原料供应处。专门收购各类本地食材，确保品质的同时，也能稳定价格。"
"高明！"楼公子赞叹，"这样不仅能赢得民心，还能控制成本。"
"楼公子要是有兴趣，"苏青柠说，"不如我们谈谈具体合作的事？比如说，您家的好茶......"
就这样，一道简单的炒茭白，不仅化解了冲突，还为日后的合作埋下伏笔。
"师父，"李玉竹凑过来小声说，"您早就想到会这样了吧？"
苏青柠笑而不答。她正在思考一个更大的计划：如何把江南的水土特色，完美地融入自己的菜品中。
就在这时，一个意外的访客出现了。
"好香啊！"一个温婉的声音传来，"不知道能不能也让我尝尝？"
众人回头看去，只见一位穿着淡绿襦裙的少女正站在不远处。她身后跟着几个丫鬟，看打扮是个大户人家的小姐。
"这位是......"苏青柠问道。
"在下沈家玉茗，"少女行了一礼，"家父是江南茶商沈远山。"
"沈小姐好雅致的名字，"苏青柠微笑道，"正好我这里还有些新做的点心，不如一起品尝？"
"那就叨扰了，"玉茗福了福身，"正好我带了一些家父新制的明前龙井，可以配着尝尝。"
一旁的楼公子眼前一亮："沈家的明前龙井？那可是一绝！"
很快，在集市的一角支起了一张简易茶案。玉茗亲自为众人沏茶，水声茶香中，竟有一番雅致。
"好茶！"苏青柠品了一口，赞叹道，"这龙井果然名不虚传。清香醇厚，回甘悠长。"
"苏姐姐懂茶？"玉茗惊喜道。
"略知一二，"苏青柠谦虚地说，"在汴京时也研究过一些茶道，不过与江南的讲究相比，还是差远了。"
"那苏姐姐更要尝尝这个，"玉茗从丫鬟手中接过一个紫砂茶罐，"这是我们沈家独有的'雨前飘香'。"
茶香袅袅，众人都沉浸在这难得的雅致氛围中。苏青柠一边品茶，一边思索。江南的茶文化如此发达，若能在点心中融入茶香......
"对了，"她突然想到什么，"玉茗妹妹，你觉得这个如何？"
她取出一块青白相间的糕点。糕点晶莹剔透，隐约可见层层茶叶的纹理。
"这是......"玉茗仔细观察，"莫非用了龙井？"
"正是，"苏青柠解释道，"这是我刚研制的'茗香糕'，用上等龙井配以藕粉制成。"
玉茗尝了一口，眼前一亮："妙极！茶香不浓不淡，与糕点的甜度恰到好处。"
"那要不要考虑跟我们合作？"楼公子突然插话，"我看苏供奉的'食医斋'就很适合......"
"楼公子且慢，"玉茗轻轻一笑，"家父早就想与苏姐姐谈合作了。只是一直没找到合适的机会。"
原来，沈家早就注意到了苏青柠的动向。作为江南最大的茶商之一，他们自然希望能与这位北方名厨合作。
"不如这样，"玉茗提议，"过两日是我们沈家的赏茶会，请苏姐姐务必赏光。到时候，家父一定很高兴见到你。"
"荣幸之至，"苏青柠点头应允，"不过......"
"苏姐姐但说无妨。"
"我有个想法，"苏青柠说，"既然是赏茶会，何不做些创新？比如说，我可以设计一些专门配茶的点心......"
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢天厨食记请大家收藏：(m.xtyxsw.org)天厨食记天悦小说网更新速度全网最快。