四合院:柱子娶川渝婆娘

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第14章 过年

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第14章 过年

除夕夜将至,整个四合院都弥漫着一种喜庆又忙碌的氛围。

这年头的节日氛围比后世要隆重得多,因为大人小孩基本上平时吃不着好的,但是过年的时候,家家户户也舍得买点肉,给自己家小孩解解馋。

小孩们还有点压岁钱,能买点鞭炮炸一炸,

贾张氏心里打着小算盘,想着和何雨柱一起过年。她平日里懒散惯了,什么都没有准备,就指望着能蹭上何雨柱的年夜饭,顺便还能占点小便宜。

等到易中海出来之后,她连忙上前,

“东旭他师傅啊,我看你去傻柱家了,他有没有同意啊,这傻柱平时就吃得好,过年可得把东西拿出来,一个人吃独食烂心烂肺啊。东旭他师傅,你说是不是。”贾张氏边说,好像还边流口水一样。

易中海离她稍微远一点以后,郁闷的说道:“别想了,人家两兄妹一起过年,而且我在厂里听说,他还要去给厂长做饭,也不知道晚上几点才能回来。我们几家一起过也热闹。你说是吧。”

贾张氏仿佛一只被命运扼住喉咙的鸭子一般,嘎嘎乱叫说道:“这傻柱,真是个傻子,哪里有大过年的给别人家去做饭,这辈子就是伺候人的命。我看啊,他是故意不想和我们几家一起过年,这个傻子,怪不得他爹不要他,跟着寡妇一起跑了。”

转眼到了年三十,还没有到晚上,就听见胡同里噼里啪啦的,一群小萝卜头成群结队的,手里拿着拆散的鞭炮,一个一个的放。

没有一个小萝卜头说是一放一串的,就这点过年的鞭炮,小伙子们都是要从今天开始,一直放到元宵节的,

何雨柱睡醒了,才起来,这个时候何雨水老早就跑出去了,是那群小孩来喊的,

毕竟昨天她已经展示了自己的实力,是有资格加入大部队的。

在家吃过午饭之后,何雨柱早早地就收拾妥当,

等待着司机的到来。中午时分,一辆汽车缓缓驶进胡同,司机热情地招呼着何雨柱上车。

何雨柱怀揣着些许兴奋,坐上了车。一路上,他看着窗外张灯结彩的街道,心中对即将到来的年夜饭烹饪任务充满了信心。

四合院也是个小世界,何雨柱坐上娄半城小车的这一幕可引起了不小的轰动,邻居们的评价也是五花八门。也只敢背后蛐蛐了。

“哎呀,你们看柱子,居然坐上了娄半城家的小车,这可真是不得了啊!说不定柱子这是要交好运了,能跟娄家这样的大户人家搭上关系,以后的日子肯定差不了。” 他们看着远去的小车,眼神中流露出对何雨柱的一丝嫉妒,好像坐上那辆车的是自己,就能一步登天似的。

有那些懂事的人家则是说道:“柱子这孩子有本事啊!人家凭自己的手艺能得到这样的机会,也是他应得的。咱平日里就知道他做饭好吃,没想到还能被大户人家请去做年夜饭,这说明柱子的厨艺确实厉害。”

当然,贾张氏就不一样了,一开口就是酸溜溜地:“哼,不就是会做几个菜嘛,有什么了不起的。还坐上小车了,说不定是去给人家当苦力呢。指不定在娄家得受多少气呢,咱们就等着瞧吧。” 其实贾张氏心里嫉妒何雨柱,但又不愿意承认,只能在背后说些风凉话来自我安慰了。

不一会儿,车子就停在了娄半城家的大门前。这是一座气派的宅院,大门上的春联红红火火,透着浓浓的节日气息。何雨柱提着自己的工具包,大步迈进了院子。

娄家的厨房宽敞明亮,各种食材早已准备就绪,琳琅满目地摆满了案板。何雨柱深吸一口气,挽起袖子,开始展现他的厨艺。他精心挑选着食材,每一个动作都娴熟而自信。

他要做的是闻名遐迩的谭家菜。何雨柱先将一只肥美的鸭子处理干净,放入锅中用独特的香料和调料进行卤制,那浓郁的香味渐渐弥漫在整个厨房。接着,他又开始处理各种海鲜,鲜嫩的鱼被他巧妙地改刀,准备清蒸,以最大程度地保留其鲜味。海参、鲍鱼等食材在他的手中也被精心烹制,化作一道道美味佳肴。

何雨柱全神贯注地忙碌着,额头上渐渐渗出了细密的汗珠,但他的眼神中却始终闪烁着专注和热情。随着时间的推移,一道道谭家菜陆续出锅,摆盘精致,色香味俱佳。

清汤燕窝清澈见底,燕窝如丝般细腻,入口即化;黄焖鱼翅醇厚鲜美,鱼翅根根分明,口感爽滑。还有那一道道配菜,也是搭配得恰到好处,既丰富了菜品的色彩,又增添了口感的层次。红烧鲍鱼:鲍鱼的烹制也非常出色,或红烧,或蚝油,做出来的鲍鱼汤鲜味美,妙不可言。

正宗的谭家菜还有,扒大乌参、草菇蒸鸡、清蒸鳜鱼,浓焖鸭掌、冬瓜盅。不过这个年代一般人都吃不起的,也只有娄半城这样的资本家才能吃到了。普通的百姓家连猪肉都难买到。

当最后一道菜端上桌时,整个餐厅都被美食的香气所笼罩。娄半城一家看着满桌的佳肴,不禁对何雨柱的厨艺赞不绝口。

何雨柱忙完之后,去洗了洗手,回来的时候,还想着早点结束,回家给妹妹做一顿好吃的。

何雨柱哼着小曲,从厕所往回走。当他走到转角处时,一个身影突然出现在他眼前。

他定眼一看,原来是下楼来的娄晓娥。此时的娄晓娥不过十二三岁的模样,脸上还带着几分稚气,眼神清澈明亮。

她穿着一身整洁的连衣裙,头发扎着两个小辫子,看起来乖巧可爱。

娄晓娥看到何雨柱,微微有些惊讶,脸上泛起一丝红晕,轻声说道:“你好,你是谁啊?怎么在我家里面。”

何雨柱连忙回应道:“我是你爸爸叫过来做饭的。”

娄晓娥轻声说:“我下来找点东西。你这么年轻,你是和你的师傅一起来的吗?”

何雨柱看着她可爱的样子,忍不住逗她:“是啊,我师傅在里面呢,”

“你去拿东西吧,我先去忙了”何雨柱让开了道,并说道。

两人在转角处简单地聊了几句,娄晓娥便匆匆忙忙地跑开了,何雨柱看着她离去的背影,摇了摇头,继续往厨房走去,心里还想着这小丫头小时候真是可爱。

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