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芋了个圆

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第183章 小龙虾大餐

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叶知薇把桶拎到假山外面,亮光瞬间照出了木桶内张牙舞爪,个头肥大的小龙虾,一个个还活蹦乱跳的,很是新鲜,她也不怕,直接拎着小龙虾的胡须近距离观察,肚子上有很多淤泥,需要好好清理。

宋祈年目瞪口呆,不是,就这样水灵灵拿起来了?!

深深觉得身为男人的自尊受到了打击,宋祈年清清嗓子弯腰伸手又缩手,重复了五六次才在叶知薇看好戏的眼神下,做出一副视死如归的表情拿起了一只小龙虾,下一瞬,惨叫声响彻花园。

“疼啊!”

人菜瘾还大,这是叶知薇认识他这么久以来的综合评价。

帮他把龙虾拿下来,叶知薇笑的合不拢嘴,“你得这么拿,碰到它的钳子不夹你夹谁。”

宋祈年可怜巴巴吹吹指尖,这大红虫子够狠的,把他手指都夹出血了,恶狠狠瞧着它们,打定主意等做出来一定要把他们吃光光,以解心头之恨。

“宋祈年,这些小龙虾你是从哪里弄来的?还有吗?”

“徐光宗拿小子给我的,好像说是在城外的一个村子发现的,那的小孩叫它红钳子,跟我们斗蛐蛐似的玩。”

叶知薇眼睛发亮,这哪是大虫子,明明是祥瑞,好家伙,她想好接下来再开家什么店了,没有人能拒绝美味的小龙虾。

这就是一桶金山啊。

“走走走,我们现在就回去处理它,下午吃小龙虾大餐。”

“你管它叫小龙虾?”宋祈年狐疑,“不会又是在书上看来的吧,到底是什么百科全书,给我看看呗。”

叶知薇丝毫不在意他发觉不对劲,这小子只要是好吃的立马什么事都抛在脑后了,随口回道。

“我的传家宝怎么能让你看到,好重,你帮我拎回去,还想不想吃好吃的了,快点。”

宋祈年撇撇嘴,“到底我是主子还是你是主子,”小声音吐槽,身体却很诚实地拎起了木桶,屁颠屁颠跟在身后。

途中还遇到了宋国公,瞧着宋祈年不顾形象拎桶的别扭样,眉头一皱,不威自怒。

“祈年,你也是二十岁的人了,能不能稳重些,瞧瞧这像什么样子。”

说完,看了一眼木桶里的东西,长得稀奇古怪的,他以为又是宋祈年从外面带回来的乱七八糟的东西,厉声问道。

“这是何物?跟你说了多少次,不要什么东西都往府里带,被你爹知道又要赏你一顿竹笋炒肉。”

宋祈年身子一抖,自从他接管千味阁改成了火锅店,生意兴隆,日进斗金,他爹高兴的合不拢嘴,已经很久没有打过他了,不过以往的疼痛还是让他心生恐惧。

“大伯,这叫.......小龙虾,对,小龙虾,是我在外面找到的,叶大厨说她可以做成好吃的,我们正准备去悦食房呢。”

提到叶知薇,宋国公脸上总算松快了几分露出了丝和蔼的笑容,开玩笑,他平生没什么爱好,就是一张嘴刁,喜欢吃美食,偏偏小叶做的东西他都爱吃,当然要对人家小姑娘好点了,要是气跑了谁给他做好吃的啊。

于是,宋祈年见到了严肃的大伯立马换了副笑眯眯的面孔,声音都柔和了不少。

“小叶,这东西你能做出什么好吃的啊。”

叶知薇莞尔轻笑,细细说明了小龙虾的多种做法,把宋国公说的直流口水,巴不得现在就能吃到,当即说道。

“好,今天晚膳咱们就吃小龙虾,我把二爷他们全叫来,小叶,可不要让我失望啊。”

“祈年,好好帮小叶拎着,去吧。”

早知道厨艺好的人能得到全家人的喜欢,他在娘胎就开始自学了。

回到悦食房,叶知薇动员大家一起来洗龙虾,满满一大桶,光靠她一个人太阳都要下山了。

茯苓一脸抗拒,实在是小龙虾长得太可怕了,还会夹人,她不明白,把这种东西吃进肚子真的不会中毒吗。

叶知薇表示很理解,新鲜事物大家都需要一个接受的过程,相信等做出来他们就知道有多好吃了。

防止龙虾夹人,她干脆给龙虾泡了个热水澡,等它们不动了再开始刷。

“用刷子刷,尤其是下面肚子的部分,脏污很多,要刷干净了。”

张大厨也是第一次见小龙虾,想看看叶知薇是怎么处理的,全程虚心求教跟在身后学习。

洗好后,叶知薇开始准备调料,她打算做两种口味,麻辣和蒜蓉,这样两种口味大家都能接受。

切了些黄瓜,土豆,藕片和年糕备用,一会儿放进去做配菜。

起火烧锅放油,等油烧到七成热的时候下锅炸虾,先炸一遍可以让虾肉更加紧致爽口,不容易散,捞出后,锅内放入葱姜蒜爆出香味,加入干辣椒,八角,豆瓣酱等各种调料,还有特制的火锅底料,炒出红油香味后倒入一半小龙虾翻炒。

最后,倒入她酿造的啤酒没过龙虾,倒入配菜,转小火闷煮收汁十分钟即可。

在她做的时候,锅中的香味便勾得在场的人唾液分泌,一眨不眨瞧着冒出香味的大锅。

叶知薇毫无所觉,开始剁蒜末,做法和麻辣小龙虾相似,只是没有放那么多辣椒,转而倒入了大量蒜末,蒜末的清香激发出来,倒入小龙虾再次小火闷煮。

等两边都烧好了,叶知薇找来两个大瓷碗,外面还画有百鸟朝凤的图案,也算是给小龙虾找了个好容器。

蒜蓉小龙虾盛好后,将剩下的蒜末放在顶端,热油一浇,霸道的香味扑面而来,两边再加上一点绿葱,红中点翠,色泽鲜艳,香味浓郁,成功俘获了一众人的心。

宋祈年口水咽个不停,“小薇薇,这就好了吧,我是不是可以吃了。”

“别动,这是晚膳,我摆盘很不容易的你可别给我弄乱了。”

茯苓他们也想吃,可惜这是主子们的晚膳,他们也不敢动,只能默默流着口水看它们逐渐远去。

前厅,众人落座,除了四周的美食,最显眼的就是摆在中间的两大盘不知名食物,宋祈年摩拳擦掌,只等一声令下他就可以开吃了。

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