张师傅一边听着,一边认真地思考着,不时地点头回应道:“小姐您说得对,我回头就调整调整这调料的比例和火候,再试着做几次,找到最合适的那个度。”
时清浅笑着说道:“很好,还有,咱们这做菜可不单单是把食材弄熟就行了,从食材的挑选、处理,到烹饪的手法、调料的运用,再到最后的摆盘呈现,那都是学问呢。
咱们酒楼想要生意红火,就得方方面面都做到位,让客人从进门的那一刻起,到吃完离开,都能有个好体验。”
众人纷纷称是,都觉得跟着时小姐做事,能学到不少东西,心里也越发有干劲了。
等大家把意见都说得差不多了,时清浅又说道:“张师傅,你先按照大家说的这些,慢慢改进着试试,过几天咱们再尝尝看效果。这做菜呀,就得不断尝试,不断调整,才能越做越好呢。”
“是,小姐,我明白,我这就着手准备,争取早点做出让大家都满意的菜品来。”张师傅应道,脸上满是认真的神情,心里已经在盘算着一会儿回厨房要先从哪儿开始改进了。
时清浅看了看大家,笑着说:“好了,今儿个这饭菜也吃得差不多了,大家也都发表了自己的看法,都挺用心的,这事儿咱们就先说到这儿。大家都累了一天了,都回去歇着吧,明儿个还得照常上工呢。”
“是!”众人齐声回应道,随后便开始收拾起碗筷来,收拾完后,各自回家了。
时清浅也回了镇北王府,她今日还要给镇北王针灸。
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