这时候，面团也醒发好了，王玉兰和林友国一个擀皮一个包饺子，配合的格外默契。
于秀秀拿起洗干净的猪下水，切成3厘米左右的长度，满满一盆，准备爆炒。
她放了少许倒进锅里油烧热，导入花椒，辣椒，蒜末，姜片增香，等调料味都进了油，她将一大盆猪下水倒进锅里，煸油。
她喜欢吃干一点，少油的下水，因此倒得油就少了，全靠下水煸出油，看着火候差不多了，加入干辣椒，最后大火爆炒，一时间辣椒气混着肉荤香气飘得老远。
“这哪家的作孽，整这么香的肉味儿，手里的馍馍都咽不下去了！”
厨房里的其他两人，狠狠吸了口香气，咽了咽唾沫，加快速度包饺子。
包好后，全部下进了烧好水的铝锅里，用勺子轻轻搅动搅动，前后又继续加了三次水，等再次烧开后，白胖的饺子浮在水面，可口极了。
王玉兰调了几个调料碗吃蘸饺，这还是于秀秀交待的，他们也是第一次这样吃。
满满一大盆饺子用漏勺舀起，端上桌子。
于秀秀盛出爆炒猪下水，香气顺着空气被吸进肺里。
小儿子玩的跟花脸猫似的坐在桌子上，猛地凑近了闻。
“皮小子，还不去洗干净了吃饭。”于秀秀笑骂道。
嘿嘿一笑，一溜烟儿出去洗干净。
每人面前放了一小碟调料，于秀秀夹起饺子，放在碗里蘸了蘸，一口吃进去。
香！这年代纯天然的猪肉和白菜，加上空间出品的面粉做的饺子，太香了！
其他人看着婆婆满足的表情，忙夹起饺子学着蘸一蘸，再一口吞，香迷糊了！
吃过一口饺子，林友家将筷子伸向了猪下水。
他不知道那是什么，只觉得好香，咬上一口，脆脆的表皮混着软糯的内里，好吃！就是有点辣，嘶哈嘶哈。
林友家又吃了一个白味饺子，中和了猪下水的辣度，更好吃了。
林友国和王玉兰则是知道那玩意儿是猪下水，本能不愿意动筷子，看小弟那满足的表情，难道很好吃？
两人挑了一个最小块的猪下水，紧闭双眼，嗷呜一口放进嘴里，嗯？随即瞳孔睁大，又挑一筷子，猪下水竟然这么好吃！
猪下水比猪肉饺子更受欢迎，吃的一点儿不剩，一家人吃了最满足的一顿饭，直呼好香，好饱。
煤油灯下，于秀秀看到大家幸福，满足的表情，微微扬了唇。
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