重生之麻辣衰神长姐不好惹

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第146章 杀猪,开饮

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南小年。

各家各户忙着杀猪。

年味伴随着肉香,菜香,瓜果饴糖 ,整日玩耍的孩童的欢笑声,一日比一日浓。

今日外公一家都在晓菊家帮忙,外公杀完猪忙着分割,大舅舅和莫路忙着灌猪血,小舅子处理猪下血。

悠然一早上去喂鸭子,摘青菜。

回家准备煮饭蒸馒头,今天她家做杀猪菜,请了莫氏家族大爷三爷大伯一家,少少也要准备四五桌菜。

大家早上还没吃,得尽快弄口吃的先垫吧垫吧。

早餐这顿就简单了,炒了点蒜苗猪肝,酸菜粉肠,豆芽猪利(猪舌头)。

大家围在桌子边吃饭,这顿真是够新鲜的了。

只是要准备中午的饭菜,这一餐大家速战速决。

莫路本想请蒙二伯帮忙,外公说不用,今日都是自家人,尝尝自家的手艺就行,又不是喜宴。

外公主厨,其他人配合。

没多久伯娘她们先到了,过来帮忙的。

杀鸡杀鸭。

处理各种配菜。

悠然做了一大盆酱泡酸萝卜。

再每桌整一碟拍黄瓜。

外公开始炸炖骨头汤,炸油炸扣肉,炸鱼。

外公也算是偷师成功,他本来对做吃食也有点心得,那日看蒙二伯做村宴,羡慕不已。这不,马上就的机会实践上了。

悠然倒不知外公心中所想。

她正心心念其他炸货。如果有菌子什么的炸一下就更好了!不行她就炸点酥肉,再炸点红薯片!

冬季吃炸货不要太幸福。

悠然切些土豆条泡水,等外公用完油锅她去炸点土豆。

家里的酒也沽好了。

两个舅舅煮鸡鸭。

莫路帮忙做其他肉菜。还好院子足够大,他们有三个大三角架,还有两个临时灶。五口灶同时工作,别说五桌菜,搞个十桌也是洒洒水的事情。

前屋后院,地方大得很,小孩子人多到处乱转。一会儿跟晓菊一起喂兔子,一会儿喂鸽子。马和牛被放在江边了,不然这些小屁股非吵着骑不可。当然了,莫路家最受小娃娃们喜爱的当然是豆丁和金毛。

只是悠然交待过晓菊,一定要给这俩套个嘴套,委屈今日。

一会他们正餐开始就可以吃饭到外面玩去。

一个时辰后,正餐开始。

鸡鸭鱼肉样样都有,还有之前他们没吃过的炸土豆条,炸红薯片,这些都单独放在一桌,当小孩子的零嘴。

每桌都有一碟拍黄瓜和萝卜酸。

好吃伙,这肉吃腻了再来吃点酸酸辣辣的东西,别提多带劲了。

“大爷,要不你先说两句?”

莫路与外公,大爷和各位大伯坐主坐。今天都是自家人,其他规矩倒没那么多。

“这,那我今日便倚老卖老了,亲家公。各位,今日特别感谢阿路邀请我们大家提前吃一餐团圆饭。一家人不说两家话,今后咋能和和气气,团结一致,”大爷看发五爷一眼。“把咱的日子过红火。谁要是再做些损人利己的事情,我阿大第一个不答应。兄弟不和外人欺,我们老了,你们还年轻。明天是你们的。让我们干了手里的酒,今日喝他个不醉不归!”

“好!”莫路端着酒杯站起。

其他人都举起杯,喝了一口。

这大人的是介于高度和低度之间的酒,香味挺浓郁,入口不至于辛辣。

“好酒。”

“大家都别客气,吃菜!吃菜。”

人不算多,气氛却烘托到位了,大家边聊边慢慢吃,对大厨的厨艺赞不绝口。

没想到这婶子的爹做菜竟然如此美味,还有这萝卜酸,哎呦,加了一次又一次。

孩子们对炸土豆条天生没抵抗力,沾点番茄酱,好吃到要舔手指。

这炸鱼炸肉也很好吃!

“要多喝点水哦!”悠然笑着交待。

这个地方,湿热。吃点东西人很容易上火。

今日还特意炖了一锅银耳莲子羹,降降心火。

伯娘婶子们都尝尝,“不知道那些官家夫人们是不是天天这样喝羹汤,今天伯娘们沾了悠然家的光,也尝尝这新鲜玩意儿。”

“可不是嘛。”大家已经吃得差不多,男人们还在吃酒,今天小年,大家当休息了。

天冷大家吃好围着火炉烤火。

悠然帮忙把菜再热一下,送给喝酒的客人。

这冷天吃炒菜,确实不太好。

天冷就应该吃火锅啊!

太好多,她对铜锅可熟悉!

她要做一个鸳鸯铜锅。她回屋里找来纸和炭棒,刷刷几笔画个截面图,再画个整体图,在图纸上标上尺寸。

收好后这才和伯娘们一起烤火。

家里正好买有一些瓜子,烤火聊天磕瓜子,喝茶再烤点甘蔗。

神仙日子不过如此。

男人们从中午吃到夜幕降临,既然这样,悠然再把菜热了一次,伯娘婶子孩子们,都再吃过晚饭再回家,省各回家再动手,这冷锅冷灶的。

几个伯伯喝得已经大舌头,也有个别直小接在一椅子上睡着了,脸通红。

小酒怡情,喝大伤身。

悠然是很不喜男人这样饮酒的。

只是和喝酒的男人理论酗酒伤身是不可取的,和醉酒的人争长短也无意义。

只希望他们别那么晚,他们要收尾。

幸好莫路和外公都没有喝多,毕竟今天是东道主,喝醉可怎么行。

直到最后送走几个客人,天已全黑。

悠然拒绝伯娘留下帮忙收拾,毕竟路太暗,男人又醉了,安全最重要,这些他们慢慢收拾就好。

烧了两大锅的水,用热水刷碗筷,也不会太难受。

莫路还能帮忙收拾,两个舅舅有点够呛,今日应付的客人都算阿姐的长辈长兄长,他们这个姐夫辈分和年纪在这家族里算是最小的了。

还好他们今天够早,已经把猪肉分隔收拾好,不然现在天黑又那么冻,再去摸那黏腻的生肉,想想都难受。

洗漱后他们在莫路家过夜。

所有人的迅速进入梦乡,除了悠然。

她来到神识,她要去找找那个仓库到底都有什么。

“这么晚还来?”水生吃着一片西瓜。

神识似乎还是夏天。

“嗯,吃东西吗?”悠然给他打包了酥肉和炸土豆条。两条狗一左一右不停摇着尾巴卖力讨好。

水生一狗赏了一片西瓜。

悠然不客气地坐下,吃瓜。

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