在厨房后面，还有一个更小的厨房。
但是这儿，看起来就不简单。
跟就那些个厨师想的一样，主厨要把何雨柱继续往上推荐。
主厨看到了一个穿着中山装的中年之后，问道：
“王主任，您看看，小何师傅行不行？小何师傅是今天才到我们食堂的，之前是红星轧钢厂的，刚调过来。”
王主任没好气道：
“那你就给我推荐过来？今天老刘是不在，但是一会儿二号厨房的老马就过来了!”
主厨说：“王主任，天地良心，这是您自己说的，老刘岁数大了，有合适的人就给你推过来，我现在把人给你带过来了你有瞧不上？我就跟你直说了，何师傅绝对符合您的要求！”
王主任上下打量了一下何雨柱，然后慢慢的点点头：
“既然你都这么说了，那我还真就得看看这个小何师傅的手艺！”
他看向何雨柱：“小何师傅是吧，既然周兴旺推荐你来，你肯定有自己的过人之处，那今天就让我看看你的手艺如何吧！”
何雨柱点点头：“没问题，领导您就瞧好吧！拧到您想让我做一个什么菜？”
王主任说：“那你就给我炒一个土豆丝，煮一个鸡蛋汤。”
菜越简单越能看出来厨师的水平。
何雨柱信心十足：“得嘞，您可瞧着吧！”
何雨柱抄起一把刀，直接用刀削皮！
比人家用刨子还快还干净。
王主任点点头，看过了这么多的厨师，何雨柱的刀工绝对是最前列的。
然后切土豆丝。
何雨柱问道：
“领导，您想要多大的丝？”
“你看着来就行！你是厨师你说的算。”王主任笑看着何雨柱。
他看到何雨柱的刀工，对于何雨柱的厨艺已经有了一些相信。
何雨柱点点头，开始切土豆。
频率一点不慢，而且每一片薄厚一模一样。
然后，轻轻的一推，开始切丝。
“哒哒哒……”
一根根粗细一样的土豆丝出现在菜板上。
王主任点点头。
这刀工过关了，但是厨师最主要的，要是下一个阶段，蒸煎炒炸以及调味这些更为重要。
等切好片之后，起锅烧油。
下调料！
顿时，香味充斥在整个房间。
王主任点点头，笑着看着何雨柱。
土豆丝熟得很快，等何雨柱舀出来放在盘子里，王主任满意的点点头。
就这一个土豆丝，就能看出来厨师的基本功。
而何雨柱的基本功真的很牢固。
但是在何雨柱看来，就这，根本就不足以他发挥他的实力。
蛋汤也简单，烧开水，滴了两滴油，倒下蛋清！调味道，撒一点葱花。
操作很简单，可是在何雨柱的炒作下，蛋花在汤里面，上面飘着葱花，以及一点点油花。
看起来就很诱人。
“好好好！”
王主任赞道，“你这是四级厨艺？”
何雨柱笑道：
“在这次评级之前，我是八级厨师，昨天考了四级厨师！”
王主任说：“我觉得，你起码都能考二级厨师！”
“领导过奖了！”何雨柱满脸笑容。
“小同志，这两个菜是你做的？”突然，门口来了一个人。
看到这个人，王主任笑道：“老马，你来的正好，看看，这是我给老刘找的接班人，你觉得怎么样？”
老马神情复杂。
老刘现在已经59岁，马上退休。
而老马现在刚好五十。
本来他是想来这儿混几年就退休的。
可是现在突然就出现了个年轻的厨师！
天赋还这么好！
老马还能说什么？
只能怪自己运气不好。
老马点点头：“小同志的厨艺很好，潜力很大，接替老刘的工作，我看很合适啊！”
王主任笑道：“哈哈，老马都这么说，那肯定没问题，就这样安排吧！老马，这两天老刘来不了，你之前就替过老刘，这两天你就带一带小何师傅吧。”
老马吸了口气，缓声道：
“没问题！”
虽然王主任听出了老马心里的无奈，可是谁让出来了个何雨柱呢？
只能怪老马自己时运不济。
何雨柱打开了心声，也明白了什么事儿，有些尴尬的摸了摸鼻子。
好在这个老马心性还不错。
虽然觉得遗憾，但还是决定好好的教一教何雨柱。
人不能在这儿，就让技术留在这儿。
何雨柱笑道：“谢谢何师傅！”
王主任给出了今天的菜单，何雨柱看了一下，都比较清淡。
不过嘛，信手拈来！
何雨柱开始了今天的正式工作，开始炒小锅菜。
切菜、洗菜、炒菜，看的一旁的老马频频点头。
菜还没有出锅，香气四溢。
果然了不起，这个手艺，迟早能冲上第一。
9个菜，一个多小时，全部出锅。
至于说指导何雨柱的马师傅，全程赞赏的看着。
因为何雨在座的很好，实在不知道该说些什么。
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