都重生了,还怕有白月光的顾总

萧萧洛

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第111章 香川楼困境

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宋晚婉和苏棠开车到了香川楼,是一栋两层楼高的建筑,后面还带有小院。

装修风格都是按照传统的川菜馆装修的,进门就是大厅堂食,有一个门通向后面小院,占地估计有七八百平。

现在是饭点,已经有零零散散的人在开始点菜吃饭了。

大厅摆了很多张深棕色的木桌,给人的感觉很古老,但宋晚婉总感觉木桌的表面有些发光,像是被浸满了油。

她和苏棠随便找了张桌子坐下,宋晚婉拿纸擦了擦桌面,一层淡黄色的不明液体吸附在了纸上面。

宋晚婉自认为不是一个有洁癖的人,但是此刻她还是皱起了眉头,不动声色的把纸扔进了垃圾桶里。

等了好一会儿,才有服务员拿着菜单过来点餐。

薄薄的一张塑封纸,边角都起了翘边,而且菜单上就没有写几样菜名。

苏棠看出了宋晚婉的疑惑,解释道:“到这边来吃饭的都是老客户,老客户都是直接报菜名,不用点菜单。”

宋晚婉说道:“你经常来吃,那就你来点吧,我没什么忌口的。”

苏棠熟练地点了几道招牌菜,麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉~~将菜单递给服务员。

没过多久,菜就上桌了,菜品看起来色泽诱人,散发着浓郁的香气。

宋晚婉尝了一口麻婆豆腐,瞬间被辣得直吸气,眼睛也微微发红。

苏棠见状连忙递过去一杯水,打趣道:“这可是正宗的川菜,够味吧。”

宋晚婉缓过来后,忍不住又多吃了几口,发现越吃越上瘾。

的确味道没得说,很正宗的川菜,又麻又辣。

正吃着,突然听到邻桌传来一阵吵闹声。

宋晚婉循声望过去,有一桌的男客户正跟服务员争吵。

她听了一下,大概意思是那个男顾客觉得菜的味道变了,不像以前他吃过的一样。

服务员解释道:“这个不辣,宫保鸡丁就是辣里面带点甜的,跟辣椒爆炒鸡丁辣味是不一样的。”

戴着厨师帽的一个男人匆匆赶来,满脸堆笑地解释说道:“宫保鸡丁和辣炒鸡丁味道是不一样的。”

男顾客不高兴的说道:“我怎么不知道宫保鸡丁是什么味道吗?就是你们做的味道不对。”

厨师解释道:“你原来吃的是辣椒爆炒鸡丁,跟宫保鸡丁根本就没什么关系。”

男顾客说道:“你什么意思?你的意思是我连菜的味道都吃不出来了。”

说着端起那盘菜就撒在了桌面上。

厨师见男顾客难缠,又不听解释,有些手足无措。

这时一个五十多岁的男人,穿着一身浅灰色的中山装,走了过来,跟服务员和厨师了解了一下情况。

就抱歉的对着那个男顾客说道:“对不起,我是这家店的老板,不好意思了,这顿就给你们免单了。”

男顾客看老板态度还算诚恳,就骂骂咧咧的拉着自己的女朋友走了。

厨师说道:“师傅,本来就是这个顾客胡搅难缠,凭什么给他免单。”

老板说道:“算了,多一事不如少一事,现在正是吃饭的时候,都去干活吧。”

看着他们都散去,宋晚婉又和苏棠继续吃饭。

她开口说道:“苏棠,这个香川楼虽然味道不错,但是你想做成他们的项目,估计会有些难。”

苏棠尴尬的说道:“其实他们生意还是可以的,就是遇到了些问题。”

宋晚婉环视了一圈,小声的说道:“你有没有观察过它们中午来吃饭的有多少人?现在正是饭点,可是他们的翻台率还没有两次。”

苏棠也跟着环视四周,还是坚持说道:“我还是想试一试。”

宋晚婉忍不住问道:“你为什么想做?”

苏棠沉默了几秒,淡然的说道:“其实你今天看到的只是一面,香川楼的老板孙叔人很好的,我才来京市读书无依无靠,是孙叔让我在他的店里帮忙,赚取生活费。不然我也不可能在荣立上班,所以我想帮他。”

宋晚婉能理解苏棠的心理,但投资就相当于做生意,投资人的钱也不是大风刮来的,还是劝解道:“知恩图报没有错,但是香川楼并不止是资金上的问题,它的内部管理问题也很严重。”

苏棠默默的低下了头,小声说道:“我知道。”

宋晚婉叹了口气,说道:“你还是跟老板他们说把内部问题先解决一下吧,把销售额提起来,作为投资人是要看被投资人能不能给他赚钱,如果实验一段时间,看不到潜力,怎么说服公司高层呢?”

苏棠明白宋晚婉的意思,说道:“可是孙叔只会做菜,管理和营销都不会弄。”

宋晚婉咬了咬嘴唇,一下想到了大舅推过的那个猎头的名片,她说道:“既然不会,就去找会的人。我推一个猎头的名片给你,你让孙叔联系一下,找一个合适的大堂经理,先把业绩搞起来,说不定业绩一起来,就不用担心资金得问题。想要做大再考虑融资的事。”

苏棠想了想,觉得宋晚婉说得对。

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