周振在院子里看天，阮玉也学着他背着手看天。
“看出什么了吗？”
什么屁都看不出来。
阮玉只能假装深沉，“天，都会变黑，然后，都会变亮。”
周振的拳头猛地收紧，痒，手实在痒。
想给阮玉一掌。
阮玉还想再说下去，“太阳，都会从东边升起，西边落下……”
“嘭——”
阮玉捂住脑袋：“哎呦！”
周振最终还是没有忍住，给阮玉一个板栗吃。
阮玉可怜兮兮地捂着头，“干嘛呀？”难道她说得不对吗？
“净说些废话，我是在看天气！”
周振看着天上的云，感受风里带来的湿润的气息。
“明天是个大晴天，也就能维持一个星期吧，很快就要下雪喽，我们要早点把东西弄好。”
阮玉看着天，“这咋看出来的呢，我咋啥也看不出。”
“还要弄啥，我们红薯有好多好多，白菜也有好多好多，还要准备什么？”
白菜以为有人在叫它，从门口屁颠屁颠地跑回来。
阮玉想起那一屋子的菜，面色都有些发白，这冬天，不会都吃这个了吧？
“晒点土豆干吧，换换滋味也好。”周振拿出一部分土豆，丢进水里。
阮玉上前帮忙，周振把一把勺子递给她。
阮玉下意识接过，一愣，“拿勺子干嘛呀？”
“这样。”周振示范给阮玉看，“用这勺子刮刮，这样子可以把皮刮掉，不浪费那个肉。然后切成片，焯水，焯得八分熟一晾。”
“这样啊！”阮玉拿起勺子，刮擦刮擦的，这声音听起来怪解压的。
阮玉刮皮，周振就在旁边切片。
芳婶提着几颗酸菜来了，“哟，做土豆干呢！”
“欸芳婶，你咋来了，快进来坐。”阮玉赶紧放下手中的土豆，迎芳婶进来。
芳婶摁下阮玉，“赶紧坐下，芳婶咋还是外人呢，还需要你迎啊，该干啥干啥，我就来给你们送颗酸菜，我这酸菜腌得可好了。”
“宏伟家的，这客气啥呀？赶紧进来喝碗水。”周振说着就要停手倒水。
芳婶把酸菜放到桌子上，“哪儿能啊振叔，这个天做土豆干，是不是你又看出后面的天来了？”
“是啊，我师傅说后面一个星期都是大太阳，闲着也是闲着，做这土豆干留着猫冬吃。”
阮玉用手肘处，摩擦脸部发痒的地方。
也真是，不干活手不脏的时候，啥问题没有，一干活手脏了，不方便了，这脸啊，身子啊，就开始有痒了。
实在受不了去洗手，发现挠不到痒处，真是气人！
芳婶一拍大腿，“哎呦！我这正正好是要来问你呢！不用倒水，我这就回去做土豆干去！”
芳婶来也匆匆，去也匆匆，回去路上逢人就说，振叔看出后面这天要出大太阳，赶紧做土豆干去。
别人一听，还真是忘记做了，也匆匆回去做了。
大队开启了做土豆干的热潮。
不做土豆干的，晒菜干、萝卜干也都行。
珍惜这为数不多的，还没下雪的，大太阳。
这土豆干，也是猫冬生活炖菜中一道美味。
阮玉笑得贼兮兮的，“师傅，你就不怕万一大家都跟着做土豆干了，下雨了怎么办？”
“我看天看了二十年了，每年大家都要来问我，从没错过。”
周振冷哼一声，就是这么自信。
“咱们靠天吃饭的，多少都会点，只不过大家比较信我罢了，等到雨天，大家就不是来找我咯。”
“啊？为啥？”
周振扯了扯嘴角，“当然是去问村东头有风湿的周麻子。”
“……”
“哈哈哈哈哈哈师傅，你真是！”
阮玉反应了好一会，才反应过来。
这不是，这不是风湿一准备到下雨天就腿痛么！
阮玉突然一本正经，“师傅，你信不信我是十年的老电工。”
周振头也没抬，“哦？六岁就开始做电工了？”
“当然，所以这根线有没有电，我一摸就知道。”
周振切土豆切得当当响，“是啊，电死了大家就都知道了。”
阮玉撇撇嘴，师傅都不配合她。
“师傅，我都刮好了，现在要我干什么，要不我来切？”
说着，阮玉就想接手，周振快速躲开，“你给我烧水去，这切土豆片子，厚薄有要求的，你这厚了焯水焯不透，薄了就容易烂了，我来。”
“好吧。”阮玉烧火，把水放到锅里。
趁着火势好，还准备了几个红薯和土豆准备烤。
切好的土豆片要投两遍水，把表面的土豆淀粉给洗出去，不然焯水就会黏在一起。
土豆片焯至断生捞出，把土豆片放到通风的地方晒干，太阳够大的话三天就能干，焯过水的就干得快。
焯好水，阮玉把大的柴火拿出来，留下里面的一些细细的柴火。
把手里的红薯、土豆丢进去，拿夹杂着零星炭的草木灰盖在上面，给焖熟。
丢进去就不管它了，阮玉拍拍手，出去看周振摆土豆片。
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