白话红楼梦:精编

清风随竹影

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第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫

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刘姥姥双手比画着,兴致勃勃地说:“花儿落了结个大倭瓜。”众人听了,顿时哄堂大笑。大家喝完了各自的门杯酒,刘姥姥又打趣着说道:“跟你们说实话吧,我的手脚笨得很,又喝了酒,真怕不小心把这瓷杯子打碎了。要是有木头杯子,给我拿一个来就好了,就算我失手掉在地上,也不用担心摔坏。”

众人一听,又被逗得笑了起来。 凤姐儿听刘姥姥这么说,赶忙笑着回应:“您要是真想要木头杯子,我这就去取来。不过我得先跟您说清楚,这木头杯子可跟瓷杯子不一样,它们都是成套的,您要是用了,就得把这一套都喝个遍才行。”刘姥姥听了,心里暗自琢磨:“我刚才不过是开个玩笑,逗大家乐一乐,没想到她还真有木头杯子。我以前在村里的乡绅大户家赴宴,金杯银杯都见过,可从来没听说过有木头杯子。哦,我明白了,想必是小孩子们用的木碗,她这是想哄我多喝几碗酒。不过没关系,这酒喝起来跟蜜水似的,多喝点也没啥。”

想完,她便说道:“那你先把杯子取来,咱们再商量。”凤姐儿听后,马上吩咐丰儿:“你到前面里间屋去,书架子上有十个竹根套杯,把它们取过来。” 丰儿领命,刚要去取,鸳鸯笑着说道:“我知道你那十个杯子还小。再说了,你刚才说的是木头杯子,这会儿又拿竹根的来,显得不太好看。不如把我们那里用黄杨根整抠出来的十个大套杯拿来,给她灌上十杯。”凤姐儿听了,笑道:“那敢情更好。”于是,鸳鸯真的让人去把那套黄杨根的大套杯取了来。刘姥姥一看,又惊又喜。惊的是这一套杯子一共有十个,从大到小依次排列,最大的那个杯子简直像个小盆子,最小的那个也有普通杯子的两倍大;喜的是这些杯子雕工精美绝伦,上面刻着山水、树木、人物,还有草字和图印。

刘姥姥赶忙说道:“拿个小的来就行了,怎么有这么多啊?”凤姐儿笑着说:“用这个杯子喝酒可没有只喝一个的道理。我们家因为没人有这么大的酒量,所以一直没人敢用它们。姥姥您既然想要,好不容易找出来了,必须挨着个儿喝一遍才行。”刘姥姥一听,吓得连忙说道:“这个可使不得,好姑奶奶,饶了我吧。”贾母、薛姨妈、王夫人考虑到刘姥姥年纪大了,受不了这么多酒,赶忙笑着说:“大家就是说说笑笑,您可别真喝那么多,就喝这第一杯吧。”刘姥姥感激地说:“阿弥陀佛!我还是用小杯喝吧。把这大杯子收起来,我带回家去慢慢喝。”

她这话又引得众人哈哈大笑。鸳鸯没办法,只好让人给刘姥姥斟满了一大杯酒,刘姥姥双手捧着杯子,小心翼翼地喝了起来。 贾母和薛姨妈在一旁关切地说:“慢点儿喝,别呛着了。”薛姨妈还让凤姐儿给刘姥姥夹菜。凤姐儿笑着说:“姥姥,您想吃什么,说出名字来,我给您夹。”刘姥姥笑着说:“我哪里知道什么菜名啊,我看样样都好吃。”贾母笑道:“那你给她夹些茄鲞尝尝。”凤姐儿听了,依言夹了些茄鲞送到刘姥姥口中,然后笑着说:“你们天天吃茄子,也尝尝我们做的茄子,看看合不合口味。”

刘姥姥笑道:“别哄我了,要是茄子能做出这种味道,我们就不用种粮食了,光种茄子就行了。”众人笑着说:“真的是茄子,我们可没骗您。”刘姥姥惊讶地说:“真的是茄子?我白吃了半天。姑奶奶,再给我夹点儿,我仔细嚼嚼。”凤姐儿又夹了一些放进刘姥姥嘴里。 刘姥姥细细咀嚼了半天,说道:“虽然能尝出一点茄子的味道,但总觉得不太像茄子。快告诉我这是用什么方法做的,我回去也试着做来吃。”凤姐儿笑着说:“这也不难。你把刚摘下来的茄子去皮,只要净肉,切成碎丁,用鸡油炸一遍,再把鸡脯子肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干和各种干果子都切成丁,用鸡汤煨煮,然后用香油收汁,再加上糟油一拌,盛在瓷罐子里封好。要吃的时候拿出来,用炒的鸡瓜一拌就行了。”刘姥姥听了,不禁摇头吐舌,惊叹道:“我的佛祖啊!这得用十来只鸡来配这茄子,怪不得味道这么特别呢!”

大家一边说笑,刘姥姥一边慢慢喝完了杯中的酒,喝完后还一直盯着那套杯子仔细欣赏。 凤姐儿笑着说:“您还没喝尽兴呢,再喝一杯吧。”刘姥姥连忙摆手道:“可不行了,再喝我就醉死了。我就是喜欢这杯子的样式,真不知道是怎么做出来的。”鸳鸯笑着问:“酒喝完了,您倒是说说这杯子是什么木头做的?”

刘姥姥笑道:“也难怪姑娘们不认识,你们住在这富贵的大宅子里,哪里认得这些木头呀。我们成天和树林子打交道,困了就枕着木头睡,累了就靠着木头坐,荒年的时候饿了还能吃木头,眼睛天天看,耳朵天天听,嘴里天天说,所以这木头的好歹真假,我还是能认得的。让我仔细认一认。”说着,她便拿起杯子,细细端详了好一会儿,然后说道:“像你们这样的富贵人家,肯定不会有那些便宜的木头,要是容易得到的木头,你们也不会这么宝贝地收着。我掂量了一下这杯子,感觉挺重的,肯定不是杨木,我猜这一定是黄松的。”众人听了,又一次哄堂大笑起来。 这时,一个婆子过来向贾母请示:“姑娘们都已经到了藕香榭,请问是现在就让她们表演,还是再等一会儿?”

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