田甜把田景和来年蒙学的事情记在心里。
这日去福来酒楼送货，田甜放下就要离开。
她要去买点布匹，再买点肉，备上点米面，去找田伯年，请他也推荐田景和去县学读书。
秋收已经结束，村子里正轮流捕鱼往县学里送。
这个时候正是最合适的时候。
“田二，你别急着走！”钱福来一脸着急的喊住她。
田甜回头，这人...越熟悉越随意，现在都是田二田二的叫她。
实在不怎么好听。
但是，他这么慌张做什么？
田甜疑惑的停下脚步...
“田二！”钱福来气喘吁吁的停在田甜面前，“不好了。”
“有人，有人...做出豆油皮了。”
田甜一点儿不意外，“是谁？”
钱福来平复了下情绪，“就是县里一家做豆腐买卖的。”
“我也是刚刚听伙计说的，那家豆腐铺子已经开始卖了，价格比你家的便宜， 才三十文一斤。”
田甜瞬早料到会有人把豆油皮做出来，只是也没想到会这么快。
但既然人家做出来了，她们也就可以换一个营生了。
“少东家，那你去看看她们的东西，要是不用我供货了，跟我说一声就行。”
田甜心里盘算着，手上的那些供货契书最近陆陆续续的都交货了。
既然这么早有人做出了豆油皮...她也得好好想想，是不是要把包子的生意提到今年来做。
田甜说完，埋着头就要离开...
钱福来赶紧拦住她，“哎呀，你急什么，等我把话说完。”
“我让人去买那家做的豆油皮了，你且等着，一会儿看看她们的东西怎么样。”
田甜思量了下，“那就等等吧。”
没一会儿，福来酒楼的伙计回来了，也带回了那家豆腐坊做的豆油皮。
“少东家。”伙计把豆油皮放下。
“那家直接跟大家说这就是福来酒楼卖的豆油皮，买的人可多了。”
“小的好不容易才抢了这么一斤。”
“小的还看到楚兴酒楼的少东家了，他包下了剩下的所有的豆油皮。”
“还让那家以后把所有的豆油皮都供给楚兴酒楼。”
田甜伸手拿起豆油皮，只看了一眼，就松了口气。
这家的豆油皮比起她家里做的...差太多了！！
首先就是...还是圆形的，做菜不方便。
其次就是质量问题太大了！
表面粗糙有裂痕，松散脆弱，而且还有一股淡淡的酸臭味，豆香也很淡。
更关键是，这些豆油皮还有些霉点，明显是存放不当，已经开始变质了。
钱福来听到伙计的话，已经开始担心了，“楚旺拿到了豆油皮，肯定会跟我们福来酒楼打对台的。”
他征求田甜的意见，“田二，那你说，我今天是不是应该把价格往下降一降？”
田甜把豆油皮放下，“不用降！”
钱福来摸摸鼻子，“可是不降的话...岂不是把客人往楚旺那边推？”
绝对不行！！！
真要这样，那楚旺还不得得意死？
“我之前赚了那么多，现在也不怕降价亏本跟他抢客人！！”
田甜拍了拍桌子上的豆油皮，“就这样的品质，还抢不走你的客人，放心吧！”
“你不出几日，那些客人还是要回你这里来。”
钱福来半信半疑...
“田二，你怎么这么淡定...”
他想不通啊，“她们做出了豆油皮，对你也有影响。”
“那些掌柜的，都是唯利是图的人，你卖九十文一斤，那边才卖三十文，同样的东西，掌柜们肯定选便宜的啊。”
道理当然是这个道理。
别说那些掌柜，就是田甜自己做买卖，也是这样啊。
但是钱福来这话里有一个重点，那就是...同样的东西！！！
田甜把豆油皮塞到钱福来手里，“少东家，你自己看看，这东西和我给你的货能比吗？”
钱福来接过去，这才认真的看...
“这...”
仔细一看，果真一眼就看出不同了。
而且手感也不一样。
“这厚度也不一样。”
田甜家的货薄如蝉翼，但这家的货就很厚，而且不平整。
再闻一闻，淡淡的豆香里有点奇怪的味道。
这味道...哪里能跟田二家的货比？
他明白了！
“不降！我绝对不降价！”
出了这事，为田伯年准备礼物的事，暂且耽搁下了。
田甜在自己的铺子里包装着已经干透的豆油皮，耳朵则听着隔壁的动静。
这么多天了，隔壁的楚兴酒楼还是第一次这么热闹。
其中有小四清脆的吆喝声，还有客人的笑谈声。
“客官，您的豆油皮肉馅卷来咯！”小四的声音干练又热情。
田甜听得真切，甚至能想象到楚兴酒楼厨房里的铁锅忙碌的滋滋声。
晚上，楚兴酒楼的掌柜噼里啪啦的拨弄着算盘。
最后：“少东家，我们今天的盈利是五十两，是前几日的四倍。”
之前，楚兴酒楼的生意已经跌到谷底了，今天总算是回升了。
楚旺歪着嘴角冷哼，“哼，那个田氏！本少爷求了她们两次，都不肯给我们供货！”
“那又怎么样？我们现在也有了！！”
“价格还这么便宜！”
楚旺咬着牙，狠狠道，“让那个钱福来还得意！！”
“小四，明天我们挂出牌子，所有菜品...八折酬宾！一定要让所有人都知道，我们楚兴酒楼也有豆油皮了。”
“是。”
*
第二日，楚兴酒楼挂出牌子，所有菜品八折酬宾，还把豆油皮的菜写上了。
原本住在主道客栈里的商人，看到楚兴酒楼也有豆油皮，就不往更远的福来酒楼去了，直接在楚兴酒楼吃。
福来酒楼的生意降了两成。
第三日，楚兴酒楼继续酬宾，推出更多豆油皮的菜式，和福来酒楼差不多。
福来酒楼的生意又降了两成。
第四日，钱福来拦住田甜，“你还这么淡定...你知不知道，之前跟你订货的甘州行商已经跟那家订货了！”
“再这样下去，你真不用给我送货了！”
第二日的豆油皮多出了五斤。
第三日的豆油皮多出了十斤。
今天又不知道会多出多少...
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