香茅美食大赛为确保赛事公平公正、有序开展，特制定以下规则：
一、比赛赛制
1. 车轮战：赛事分多轮进行，每轮由抽签决定对手。参赛侠士两两对决，在规定时间内烹饪同一道菜肴。
2. 主题选择：每场比赛主题提前公布，重点围绕香料为题。
3. 晋级规则：每轮比赛结束后，得分高者晋级下一轮，直至决出冠军。
二、比赛流程
1. 准备阶段：侠士在规定时间内领取食材与指定香料，准备烹饪。
2. 烹饪阶段：选手需在以一个时辰内完成烹饪，期间需将指定香料融入菜肴。
3. 展示阶段：选手将作品展示给评委，进行现场讲解。
4. 评审阶段：评委依据香料运用、烹饪技巧、口味、创新及主题呈现等方面进行打分。
三、评分标准
1. 香料运用：需合理搭配指定香料，展现香料特性。
2 烹饪技巧：包括火候控制、食材处理等。
3 口味：口感丰富、美味。
4 创新：独特新颖的烹饪方式。
5 主题呈现：紧扣主题，展现文化内涵。
四、特殊情况
1 平局：若出现得分相同情况，评委将进行额外评审。
2 违规：选手若违反比赛规则，将被取消资格。
望各位参赛侠士仔细阅读规则，积极准备，在比赛中赛出风采。如有任何疑问，请联系香茅都城会馆。
会长：李长风
方小贝和夏芝站在公告栏前，目光扫过上面的规则，对视一眼，眼中满是兴奋与期待。“走，赶紧去报名！”方小贝一把抓住夏芝的手，拉着她迅速朝报名处奔去。
报名处人来人往，两人好不容易挤到跟前，方小贝快速递上自己的资料，又帮夏芝填写好信息。完成报名后，她们马不停蹄地赶回客栈。
回到客栈，方小贝和夏芝把从香茅都城收集来的各种香料、食材都摆了出来。方小贝仔细地挑选着香料，脑海中不断构思着菜肴的做法。“夏芝，我们得把这几种香料的特性发挥到极致，让做出的菜肴既能体现香料的独特味道，又能吸引评委。”方小贝边说边拿起八角和肉桂，放在鼻前闻了闻。
夏芝点头，将准备好的新鲜食材摆放整齐。“我觉得我们可以把香料和食材进行巧妙搭配，让香料的味道融入到食材里。”夏芝拿起一块羊肉，准备用香料腌制。
方小贝开始切菜、准备锅具，又把不同的香料分别放在一旁。“我们还得注意烹饪的火候和时间，一定要在规定时间内完成。”她紧皱眉头，神情专注。
接下来的几个时辰里，方小贝和夏芝全神贯注地进行烹饪。她们不断尝试着不同的做法，将香料与食材完美融合。房间里弥漫着香料的香气，两人忙得不亦乐乎。终于，一道香气扑鼻的菜肴完成了。方小贝看着自己的作品，满意地笑了。“我们一定能在比赛中取得好成绩。”她信心满满地说。夏芝也露出了笑容，期待着比赛的到来。
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