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第122章 厨神美娇娘,怒撕负心男42

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香茅都城阳光倾洒,赛场之上,评委宣读规则后,叶可可、高鹤和胡逸飞迅速投入到紧张的比赛中。

叶可可身着华丽的紫红色锦缎长裙,裙角轻摆间,她来到厨房中央。挑选出一块纹理清晰、鲜嫩多汁的羊羔肉,深吸一口气,手中的刀在阳光下闪烁着寒光,手腕灵活地转动,“唰唰唰”,眨眼间,羊羔肉被切成薄如蝉翼的肉片。她将姜黄、山楂碎末均匀地撒在羊肉片上,再用紫苏叶将其包裹起来。此时炉灶上的铁锅烧热,倒入少许菜籽油,待油热后,叶可可迅速将裹好的羊肉片放入锅中,快速翻炒,羊肉片在锅中翻滚跳跃,发出“滋滋”声响,香气四溢。

紧接着,叶可可把一块牛里脊放在案板上,用刀切成均匀的薄片。刀在肉上快速移动,每一片都切得极为规整。她把牛肉片放入碗中,倒入牛氏烈酒,加入姜黄、山楂碎末和紫苏叶,搅拌均匀,让烈酒与香料充分渗透进牛肉片。随后将铁锅烧热,倒入少许菜籽油,把腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒,牛肉片在锅中迅速卷曲,散发出浓郁的香气。

叶可可又将猪五花肉切成厚片,用牛氏烈酒和姜黄、山楂碎末以及紫苏叶腌制后,放入热锅中煎至两面金黄。她熟练地控制着火候,肉在锅中滋滋作响,每一片都煎得恰到好处。

接着,她把鸡肉切成小块,用姜黄、山楂碎末和紫苏叶腌制。在锅中倒入牛氏烈酒,点火加热,待烈酒燃烧起来,将鸡肉放入锅中炒熟。

高鹤在厨房一角,专注地制作着甜品。他将面粉、鸡蛋和牛奶混合在一起,加入姜黄、山楂碎末和紫苏叶搅拌均匀。把面糊倒入一个特制的模具中,放入烤箱。烤箱中燃烧着熊熊炭火,烤出的蛋糕散发着诱人的香气。

高鹤又制作了姜黄山楂水果塔。他把姜黄和山楂煮成浓稠的果酱,涂抹在塔皮上,再放上新鲜的草莓、蓝莓和芒果块,最后撒上紫苏碎末。

随后,高鹤制作了姜黄山楂布丁。将姜黄、山楂粉与牛奶、鸡蛋混合均匀,倒入模具,放入烤箱烤至凝固。

再看胡逸飞,他身着月白色长袍,手持一把折扇,信步来到海鲜区。他从竹篮里挑出一只大龙虾,个头硕大,触须微微摆动。他先将龙虾放在清水下冲洗,用刷子仔细刷去外壳上的杂质。

接着,他拿起一把锋利的剪刀,沿着龙虾腹部轻轻剪开,小心地取出虾线。处理完虾线后,他将龙虾放入一个大盆中,撒上姜黄、山楂碎末和紫苏叶,倒入适量清水,让龙虾充分浸泡在香料里。

随后,他把竹蒸屉放在炉灶上,倒入适量水,大火烧开。胡逸飞将龙虾放入竹蒸屉,盖上竹盖。蒸汽迅速升腾,弥漫在四周。

在蒸龙虾的同时,胡逸将姜黄、山楂碎末和紫苏叶放入碗中,加入少许盐,接着用勺子反复研磨、搅拌,让姜黄、山楂碎末与紫苏叶充分融合,形成一种独特的酱料。

一段时间后,龙虾蒸熟,胡逸飞将其取出,放在盘中。他把调好的酱料均匀地浇在龙虾身上,龙虾顿时散发出浓郁的香气。

接下来,胡逸飞又将鲜虾洗净,用姜黄、山楂和紫苏腌制。他把锅烧热,倒入适量油,将虾放入锅中。虾在锅中迅速翻滚,发出“滋滋”的声响。

胡逸飞用筷子不停地翻动虾,使其均匀受热。待虾炸至金黄后,他将其捞出,放在盘子里。

最后,胡逸飞把螃蟹用姜黄、山楂和紫苏腌制后放入锅中煮熟。他熟练地将螃蟹捞出,用刀将蟹壳撬开,取出蟹肉。

他将蟹肉放在盘中,淋上酱料。整个过程一气呵成,展现出他高超的烹饪技术和对食材的精准把握。

人群中一片惊叹,有人高呼:“这叶可可的肉菜太绝了!那羊肉、牛肉,切得薄如蝉翼,在锅里翻滚得叫一个利落,味道香得直钻鼻腔。” 旁边一位老者点头称赞:“这女子对香料的运用太妙了,姜黄、山楂和紫苏搭配得恰到好处,给肉增添了别样风味。”

另一个人接话道:“高鹤的甜品也丝毫不逊色,那水果塔和布丁,光看着就诱人,肯定特别好吃。” 一位姑娘眼睛放光,兴奋地说:“我太喜欢他做的姜黄山楂蛋糕了,这香味闻着就令人陶醉。”

人群中也有人看向胡逸飞,赞叹道:“胡逸飞处理海鲜的手法太娴熟了,那些虾和螃蟹,清洗得干净,腌制得入味,蒸出来鲜香扑鼻。” 一位中年男子大声说:“这三位真是厨艺高超,食材搭配和烹饪技巧都无可挑剔,简直是一场美食盛宴!”

“这届比赛可真精彩,听说黄氏家族有个祖传酱料,也是一绝,不知是真是假?”一位老者摸着胡须,看着黄御霖的方向。

此时,黄御霖正专注地调制着酱料。他将姜黄、山楂、紫苏等香料研磨成粉,加入自调的酱料中搅拌均匀,那酱料色泽金黄,散发着独特的香气。随后,他把酱料均匀地涂抹在乳猪上,放入烤炉。烤炉内温度极高,乳猪在里面滋滋作响,表皮逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香味。

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