苏小义用实际行动告诉了薛讷到底什么才是最正宗的卤牛肉。
能在这种鬼地方找回一头刚死不久的牛并不容易，苏小义相信如果不是自己动作快，此刻摆在眼前的雪花牛肉早就成为别人的腹中之物了。
去毛、剥皮、清理内脏这种活计苏小义干不来，术业有专攻，苏小义很自觉的让贤，让给大狗来动手。在草原摸爬滚打二十多年，杀过牛羊无数，闭着眼睛都能精确的找到牛的脖颈柔软之处，一刀下去顺势往下，避开所有硬骨和关节，轻松划开肚子掏出内脏，正要丢弃被苏小义喝止。败家的东西，上好的牛下水，牛胃、牛肠、牛肝卤过之后都是无上美味，远比牛肉更让人陶醉。
在薛讷的震惊和大狗的不解下，苏小义两眼放光的让大狗小心收好，待会自己亲自动手处理。让这帮古人上手只会糟蹋上好的食材。
牛皮被大狗小心的割下来，半点不敢毁伤，在草原生活过的人远比中原人更懂牛皮的珍贵。
半个时辰之后一头健硕的牛就变成了眼前满满五大盆的上好牛肉。
作为为数不多吃过牛肉的人，薛讷建议直接炖煮，家中的厨子就是这么做的。至于他为何吃过自然是因为家中庄子上的牛跌落山崖所致。家中仆人上报官府待人来延过之后就可以庖丁解牛了。牛到底是不是真的跌落山崖这种无聊的问题官府自然不敢多问。
右羽林大将军的庄子岂是他们这些人惹的起的！
大狗也觉得薛讷说的没错，炖煮的味道确实不错。
作为一个吃过无数口味牛肉的苏小义来说，两人的建议味同嚼蜡。
在几人的目瞪口呆下，苏小义架起一口硕大的锅，将洗净的牛肉放入清水之中炖煮，半个时辰后捞出，再架一口大锅起油，放入豆麦酱，加入生姜，炒熟后把牛肉扔进去，把刚才煮过的高汤倒进大锅。
手法熟练的让人惊骇。
更让人诧异的是，苏小义把从孙正权那里抢来的陈皮、肉桂等等草药一股脑的扔进锅里，再扔进去一大把茶叶。
满意的拍拍手，大功告成，再过一个时辰就能吃到卤牛肉，苏小义愉快的吹起了口哨，心情大好。
至于最美味的牛腩、牛肠、牛肚、牛百叶，那是给自己留的，有时间了再精心卤煮。
随着几种味料的放入，大锅之上立刻升起阵阵香气，闻之让人垂涎欲滴，几欲昏倒。
薛讷不停的吞咽着口水说到：“老苏，你这锅里真的是牛肉没错？为何我家厨子从没有做出过这样的味道？”
“我这是秘方，正宗的苏氏酱卤牛肉，寻常人根本吃不到，今天你们几个混蛋有口福，要不是我今天嘴馋，才懒的费这功夫。”苏小义用筷子捅一下，立刻穿肉而过。眼睛一亮，捞起一块尝一口，香气四溢，就是这个味道！
薛讷早就等不及，看苏小义一口吞下无比满足的样子就知道味道定然不差。捞起一块最大的使劲咬一口，咀嚼几下，然后牙齿的碰撞迅速加快。几个跟着回来的兵卒也一拥而上，筷子是别指望了，直接抽出横刀照准锅中的大块牛肉直捅下去。再提起来的时候刀尖之上已经多了一块热气腾腾的黑红肉块。
大狗也有样学样，筷子不会用，突厥人就没有用筷子的习惯，从地上捡起一根木柴直奔锅边，动作熟练的插出来两块。被孙茂一脚踹开，老子都才刚拿一块，你小子敢多吃多占！滚一边去，该我了！
这一顿饭从午时一直吃到未时，十多个人吃的肚皮浑圆，浑身冒汗。苏小义满足的抱着鼓起的肚子躺在火堆旁哼哼。牛肉抗饿，他只吃了一大块就开始不争气的打饱嗝，无奈只能放弃在来一块的念头。
薛讷的肚子仿佛是一个无底深渊，都看他捞了三块最肥的了，嘴巴和手的配合程度依然娴熟，频率不减。
大狗最疯狂，可能是草原民族的风气，吃到高兴处一把撤掉上身的衣服，抱着一块脸大的肉一边吃一边发出类似动物低吼的声音，让苏小义惊骇不已。
孙茂终于停下手上的动作，把筷子潇洒的一扔，坐在地上开始喘气。苏小义正准备夸赞一声还是孙茂有节操的时候就看到这家伙突然眼睛一亮，跳将起来，把扔出去的筷子再捡回来，挪到锅边，插起两块最大的，趁着没人看到偷偷的塞进了自己的衣服里，烫的龇牙咧嘴。
这哪里是大唐天兵，就是一伙盗贼！
在薛讷准备把锅连汤带肉全部带走的时候就看到老梁往这边疾驰而来，身后跟着一个没见过的老头。
军中私自起火，杖十。
跑是跑不了了，只能硬着头皮迎接大总管的呵斥。
苏小义一惊，我操，老薛，老子被你坑惨了。杖十！一棍子打下去我的半条命就要没了！早知道就不该这么兴师动众，前些时日自己在雪屋内吃的不亦乐乎也没听他们说过居然还要打屁股。老梁自己当时吃的也挺欢实的，没听说要打人。
“那个老头是谁，满脸愤怒的那个，以前没见过哇！”苏小义捣捣薛讷：“何方神圣？”
薛讷鼻子里出气：“哼，陛下新任的节度，庭州刺史骆弘义。”瞧不起是肯定的，谁不知道苏小义这里日日起火夜夜美食，走过的人都会不自觉的来这里捞上点吃食解解馋。苏小义为人随和，连最被人瞧不起火头兵都对苏小义佩服的五体投地，来这里都能吃上一口热气腾腾的羊肉片子。大总管梁建芳素来治军严厉，眼里容不下半点沙子，但对苏小义也是睁只眼闭只眼，偶尔还过来搭搭伙，让苏小义烤一只羊腿尝尝。
今日这般，十有八九是这新来的节度看不惯苏小义的行为，上报大总管。本来无人禀报，梁建芳也乐得做个顺水人情，现在骆弘义把这件事捅破，梁建芳如果再不处置，那就是纵容兵卒，治军无方，一道奏折上去就是无尽的麻烦。那些御史言官、兵部只会扯皮的大老爷会一涌而上，口水如潮，虽说伤不到梁建芳分毫，但也十足的恶心。
只能让苏小义吃些苦头了。
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