农家大嫂:卖包子养小叔小姑

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第78章 蘑菇鸡汤

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魏语嫣想了想,只能让她去找秀华嫂子玩了。

“好的”。

倩倩高兴的举着自己的糖人跑出去了,魏语嫣笑着摇摇头,找出家里的脏衣服,开始洗衣服了。

幸好现在都是穿一件衣服的季节了,要是冬天,可就难洗。

想了想,下个月怕是要给孩子们做夏季衣服了,这个时代的夏季,男娃可以穿短袖,穿背心。

姑娘家却不可以,只能用薄的布料做个七分袖穿。

想想还真是不公平呀,魏语嫣把家里的衣服洗完,手都酸了。

主要是因为衣服比较脏,要一直拿着棒槌敲啊敲的。

中午,魏语嫣做了尖椒猪肝,素炒菠菜,吃完饭,魏语嫣就上床睡觉了。

还好两个孩子比较懂事,家里的小鸡倩倩可以照顾,菜园子的菜,小磊会浇水和除杂草。

魏语嫣一觉居然睡了一个半时辰,要不是秀华嫂子来了,叫醒她,她还得睡下去。

“弟妹,弟妹,再不剁肉可来不及了”。

秀华嫂子也午睡了才过来的,没想到魏语嫣还在睡大觉。

“啊,秀华嫂子,怎么这么晚了,赶紧赶紧”。

魏语嫣麻利的爬起来,洗了个冷水脸才清醒过来。

“这肉全部切了吗”。

秀华嫂子已经把肉拿出来洗了,准备就在院子里剁,这样光线好。

“对,我来切蘑菇”。

魏语嫣直接拿的前天采的新鲜蘑菇,新鲜蘑菇当然比晒干的好吃了。

“秀华嫂子,你敢杀鸡吗?“。

魏语嫣想了想,一会要做的鸡肉,还有点犯难,自己可不敢杀鸡呀。

“这有什么不敢的,等下我来杀”。

秀华嫂子卖力的剁着肉。

魏语嫣切到一半就去烧水了,水开了就杀鸡。

“秀华嫂子,准备好了,来吧”。

魏语嫣把一切东西都准备好了就等着秀华嫂子杀鸡了。

“看我的,你学一下”。

秀华嫂子接过菜刀和鸡,先是把鸡脖子处的鸡毛拔掉,然后一刀下去。

鸡血用碗接起来的,魏语嫣不爱吃鸡血,但她想,可能秀华嫂子和张大哥会吃,不要浪费了。

“我想我这辈子可能也学不会,秀华嫂子,鸡血你和张大哥爱吃吗,要是爱吃我等下就煮了”。

魏语嫣想了想还是问一嘴。

“你张大哥爱吃,我不爱”。

秀华嫂子实话实说。

“那要不你们等下端回家吧,今天晚上有那么多菜了”。

魏语嫣想着煮太多菜也吃不完。

“那行吧,那我晚上端回去”。

秀华嫂子也没有和魏语嫣客气。

“我把这鸡处理一下,一会儿好炖”。

魏语嫣把鸡拿到井水边,用开水烫毛,然后拔毛,秀华嫂子则是继续剁肉,这六斤肉可不少。

魏语嫣把鸡扒干净,把鸡劈开两半,一半大,一半小。

小的那边把鸡腿也切下来,剩下这半小的用来爆炒,大部分的用来煲汤。

魏语嫣去菜园子摘了,莴笋,辣椒,大蒜等配料。

就开始煲鸡汤了,冷水下锅,加入酒和生姜,水开后几分钟捞出。

随后就用砂锅煲汤,砂锅煲汤可比那铁锅好喝营养。

锅内放入鸡肉、蘑菇,葱段、生姜,加入热水,小火慢炖半个时辰左右。

“弟妹,蘑菇和肉都剁好了,还需要干什么?”。

秀华嫂子把剁好的肉和蘑菇端进来,盖好。

“葱花一把,切碎就好了,然后我们就开始揉面,小磊,来看一下火”。

魏语嫣上次天黑了才揉面还是不太方便,想着早一点揉面也没事,不影响。

“来了”。

小磊从后面菜园子过来的,要说对待小动物,小磊更喜欢伺候那些菜。

没事就去扒拉扒拉烂菜叶子,或者杂草什么的。

有虫子咬菜他就捉了给小鸡吃,正所谓一举两得。

“咱们俩一人揉三斤面,这样快”。

魏语嫣今天是五斤白面,一斤玉米面。

“嗯,秀华嫂子,这个月如果生意稳定下来,下个月就给你涨工钱”。

魏语嫣想着这活也不轻松,剁肉,揉面,明天早上包包子,还有卖包子,事情其实挺多的。

“说这些干啥,你就是不给钱,我也得帮忙”。

秀华嫂子这话是实话,也是心里话。

“秀华嫂子,我在想,要是你明天能去帮我卖,我就轻松多了,可是对于孩子们有一些不放心”。

魏语嫣说出心里的困扰,秀华嫂子要是在家里,孩子们有什么事还可以找她。

要是几个大人都不在家,魏语嫣心里发慌。

“大嫂,要不我们和你一起去吧,不就是早起一点吗,我们可以的”。

小磊听到了大嫂两人的聊天内容,就插嘴了。

“小磊说得对呀,大家一起去吧”。

秀华嫂子也觉得可以,反正也不是天天这样,就是赶集这一天早起。

“那好吧,这可是你自己说的,以后你负责叫倩倩起床”。

魏语嫣想目前只能是这样了,等以后有钱了,可以在镇上租一个店面,这样的话,就方便多了。

“没问题,大嫂”。

小磊信誓旦旦的拍着胸脯。

“好香呀”。

揉面到一半,秀华嫂子就被鸡汤馋的咽口水了。

“等张大哥回来,咱们就可以吃上了”。

魏语嫣把揉了一半的面放到一旁,一会让秀华嫂子揉,她要准备晚饭了。

把莴笋切片,小半边鸡肉砍小块,还切了辣椒葱姜蒜,这些配料也全部切的特别碎,这样比较入味。

不过,现在还不炒,因为铁锅在蒸米饭呢,等米饭熟了再炒菜。

“弟妹,这点面我揉了就行,你不用沾手”。

秀华嫂子也快揉好了,面团揉好了盖起来发酵,明天凌晨起来包包子最好不过。

“好”。

魏语嫣揭开鸡汤看了一下,差不多了,魏语嫣加入盐调味。

这样的好鸡汤,加入盐就够了,其他的调味品根本不需要。

魏语嫣大概也知道张大哥回家的时间,掐着点炒菜。

菜出锅的时候,张大哥也刚好到。

“喝鸡汤啰”。

魏语嫣在厨房给大家分好了,今天鸡肉少,蘑菇多,但是这个鸡汤是真的鲜。

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