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第38章 酸辣粉

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阳光透过窗户洒在了房间里,给整个屋子都蒙上了一层柔和的光辉。郭嘉缓缓地睁开双眼,感受着那股熟悉的温暖和舒适,嘴角不由得微微上扬。这一觉睡得可真是香甜无比啊!

"大梦谁先觉,平生我自知。舒服哇!" 郭嘉伸了个大大的懒腰,嘴里轻声呢喃着。她慵懒地坐起身来,揉了揉眼睛,然后揭开被子,准备穿衣服下炕。

这时,一阵清亮的声音传了过来:"主人,早。" 郭嘉闻声望去,只见一个圆滚滚的身影出现在门口。仔细一瞧,原来是毛球这家伙。由于它那庞大的身躯实在难以挤进房门,此刻只能无奈地跪在地上,将脑袋小心翼翼地伸进屋里,眨巴着那双大眼睛看着郭嘉。

毛球毛茸茸的脸上满是讨好的笑容,看起来可爱极了。郭嘉忍不住笑出声来,打趣道:"早哇,毛球,你这小家伙呀,这个样子会不会累呀?" 说着,她下了床,朝着毛球走去。并伸手摸了摸它额头上的小呆毛说道:“要不要我在小院里给你再搭个房间啊。”

“可是,我不想离主人太远。”毛球委委屈屈的说。

“毛球呀,你这个样子也不行啊,你看,你现在长得太大了,只能趴着进来,多难受啊,再说了,你现在还不是最大的,之后你修为高了,还会长得更高更大的,那样就算是你趴着也进不来了呀,听话啊,等你能自由变化大小了,再进小楼好不好啊,而且钱多点和钱多多它们一家三口,也会越来越大的,它们也会进不来的。”郭嘉一边摸着它的头一边对着它解释。

“哦,那好吧。不过主人能把棚子搭在小楼的边上吗?”毛球耷拉着脑袋,闷声闷气地说。

“好,这搭在这个窗户的边上。”郭嘉抻手指了指卧室的窗户说道。

“嗯呢,那就好。”毛球侧头看一眼后,点头说道。

说干就干,郭嘉此时还不很饿,于是在简单的洗漱后,就带着小心翼翼从大门出来的毛球开始搭棚了,因为要靠近一楼卧室的窗户,所以郭嘉打算就在仓库向南依着山壁建一个10长的大房间,首先用术法在规划好的地方挖出地基,之后郭嘉在空间里搅拌好泥浆,然后垒地基,再垒石墙,安装好门窗,在大门的边上搭个炉子,最后加顶盖盖,完工。

因为有术法的帮助,下午3点左右的时候,就将房间建好了,之后郭嘉回到小楼挨个测量了一下毛孩子们现在的身长后,郭嘉在里面做了大木板做为它们的床并铺上一层兔皮拼成的大褥子,这些兔皮是毛孩子们吃完肉,特意剩下的,并且请外面的灵兽制作好了的,是毛孩子们给郭嘉的礼物,郭嘉现在还记得第一次收到这个礼物时的心情,十分的开心和幸福,最后她还给毛球拿出一个超大盆做为它的饭碗,给它加了满满一大盆的玉米棒子,之后便回到小楼厨房做晚饭。

今天的晚饭,郭嘉打算做酸辣粉,但她没有红薯粉,只有两种土豆粉条,一种是宽的,另一种是正常的粗细的粉条。

一、基础版做法

用热水浸泡使其快速变软,浸泡到用手捞起感觉柔软即可,然后过凉水沥水备用。

配料:葱蒜:适量,切成末。

辣椒面:一勺,根据个人辣度喜好调整。

白芝麻:一勺。

热油:适量,用于浇在葱蒜和辣椒面上激发出香味。

食盐:适量。

胡椒粉:一点,可增加风味。

鸡精:一点。

白糖:一勺,用于提鲜。

生抽:一勺。

香醋:两勺。

香菜:两根,切成段。

炸好的花生米、黄豆:适量。

制作汤底

在大碗中放入蒜末和葱花,加入一勺辣椒面和一勺白芝麻,浇上适量的热油,激发出葱蒜的香味。

接着加入食盐、白胡椒粉、鸡精、白糖提鲜、一勺生抽、两勺香醋,用勺子搅拌均匀,化开里面的调料。

最后加入适量的开水。

煮粉条

把泡好的粉条倒入漏勺中控水,锅中烧水,水开以后下入粉条,煮两分钟左右,将粉条煮熟。

组合成菜

把煮好的粉条捞出来控水,然后倒入调好汤底的大碗中,最后放上炸好的花生、黄豆、香菜段,美味即成1。

二、多种配料版酸辣粉做法

准备食材与配料

粉条1把,用热水泡软,用手捞起来感觉很柔软就差不多了,过凉水沥水备用。

配料:

香菜:1根,切段。

香葱:1根,切丝。

大蒜:2瓣,制成蒜蓉。

大头菜:少许。

油辣子:根据个人喜好添加。

生抽:少许。

香油:少许。

醋:适量。

盐:适量。

鸡精:适量。

白糖:少许。

花生米:少许,生花生米用少许油炒熟炒香晾凉。

花椒粉:适量。

孜然粉:少许。

制作过程

锅中烧开水,下泡软的粉丝汆烫一下即可捞出。

捞出放入放有调料(将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入碗中)的碗里,倒入一些烫粉丝的开水,把粉丝拨散即可。

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