堂岛安完成了手上的工作。就收拾了一下餐厅准备离开了。这段时间这里应该是不会开门了。
别看堂岛安基本上都会做店里的料理。但是很显然，不是所有的顾客都认堂岛安的手艺的。
对自家老师这个店的定位来说。很多人甚至是为了她的名头才来店里吃饭的。所以现在老师休息了。
堂岛安只能开着店面做好通知。尽量保证日常环节。然后把店内的最后一班岗站好。毕竟一下子暂停营业的话，影响还是挺大的。虽然自家不差钱。但是很显然，自家老师对这个工作还是很喜欢的。毕竟是自己一点一点拉扯大的店。
所以对堂岛安来说，他要做的事情就很正常了。就是慢慢的接手一下这家餐厅。然后最出公告。完成足够两周的站岗。
学生堂岛安暂时下线，现在上场的是主厨堂岛安!
身为主厨要做的是什么。当然是先熟悉一下菜谱了。作为一家分子料理餐厅。这里面的菜谱是创意菜。堂岛安将厚厚的菜谱放在操作台上，仔细翻阅起来。每一道菜都是老师精心研发的，凝聚着独特的创意。他发现其中一道名为“星夜海洋”的菜品，食材搭配极为奇特，用到了深海鱼籽与某种特殊香料混合，再用液氮处理后置于透明啫喱之中，呈现出仿若星空下海洋波光粼粼的视觉效果。
正当他研究得入神时，门铃突然响起。打开门，竟是曾经的老顾客佐藤先生。佐藤焦急地说：“我听闻老板娘休息了，但我女儿明天生日，她特别想吃这里的招牌菜‘梦幻云朵’，能否麻烦你做一次？”
梦幻云朵?堂岛安回想了一下菜单。这道菜好像在好几个月前就被移除菜谱了。名字是挺好听的。但是本质上就是。只是由于分子料理的原因这道菜因为工序复杂而且利润微薄就被拿掉了。堂岛安面露难色：“佐藤先生，这道菜已经不在我们的菜单上很久了，恐怕很难做出来。”佐藤先生一听，脸上满是失望。
“但是没关系，我可以给您做一份。如果您不嫌弃的话。”堂岛安看了看空旷的餐厅。“毕竟你也看到了。我这边确实是没什么人。”
佐藤先生的眼睛瞬间亮了起来，忙不迭地道谢。堂岛安转身走向厨房，开始回忆这道菜的做法。他记得这道菜看似简单实则对火候和材料比例要求极高。他先拿出优质的砂糖，小心翼翼地加热融化，同时调配着特殊的食用胶溶液。
就在这时，堂岛安发现用来制作云朵形状的模具不见了。他在橱柜里翻找许久，额头渐渐冒出细密的汗珠。佐藤先生在外面等得有些着急，忍不住问道：“堂岛君，没问题吧？”堂岛安深吸一口气回应道：“稍等片刻。”
突然，他灵机一动，想到可以利用一些闲置的餐具组合成临时模具。经过一番忙碌，终于成功做出了形似云朵的底。接着，他运用分子料理技术给添加上独特的风味。当他端着“梦幻云朵”走出厨房时，佐藤先生激动不已。看着佐藤先生满意离开的背影，堂岛安心想，或许以后可以考虑重新改良这道菜加入菜单呢。
不过这都是之后的事情了。此时一直充当背景音的电视机里传来了消息。
“此前备受争议的中村国际CEO中村蓟先生，前往白象国际进行商讨。据记者了解。接下来两所料理学园将进一步加深合作。共同进行接下来的招生会议。并将开办一个提升班。目标直指今年的世界青年大赛。”
“此前，两个学院都在比赛当中取得了不低的成绩。这次共同合作会变成什么样记者依旧期待着。”
堂岛安看了看电视。堂岛安皱了皱眉，薙切蓟怎么会掺和进这件事里。他知道这个男人野心勃勃，之前就传出不少关于他手段不正当的传闻。堂岛安担心这所谓的合作背后藏着薙切蓟不可告人的目的。更何况。现在大家基本上是没有什么缓和的余地了。
不知道怎么的，堂岛安突然有些担心薙切绘里奈了。薙切蓟和白象国际那边的消息他是知道的。但是这么明目张胆的直接说话，堂岛安就不是那么放心了。
堂岛安决定去打听更多消息。他联系上了在白象国际有熟人的朋友。朋友告诉他，这次合作表面上是为了培养更好的料理人才参加大赛，但实际上薙切蓟好像是有什么其他打算。只是他不知道。
堂岛安想了想。还是得跟着薙切绘里奈一起去。就是不知道这次地点放在哪里。严防死守就是胜利。他是不会再给薙切蓟机会的。
想一想都知道，现如今的薙切绘里奈在这边生活的很好。而且基本上接触不到薙切蓟的人。自从茜久保桃拉拢没什么后续了以后。薙切绘里奈身边明明暗暗的人就更多了。薙切仙左卫门清了一波后。
薙切绘里奈的安全得到了很大的保证。至少那种直接可以让薙切蓟突脸的事情是肯定不会发生了。
所以，薙切蓟想要把薙切绘里奈拉拢到他的阵营里只能在国外找机会了。那么最近也是最好的机会就是薙切绘里奈一定会参加的这个比赛了。
也就是说，堂岛安感觉一定会在那个地方见到薙切蓟。这可是他好久没见到的“长辈”了。他需要想想薙切蓟到底是什么情况。出门在外，无非是见招拆招罢了。
堂岛安开始着手调查此次比赛举办地以及周边的环境状况。通过多方渠道收集资料，并向一些曾经去过那里的厨师打听消息。
但是很显然，W.G.O的消息做的很好。要是在东南亚地区。堂岛安感觉还挺难受的。那个地方在堂岛安的印象里面就是一个不太好的地方。那个地方还是有点乱的。
而乱就代表着会给他们机会。不过这也至少一个猜测，也许没那么糟糕也说不定。
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