四合院:53年傻柱子重生有系统

赤司和黄濑

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第45章 重回轧钢厂

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在炒制过程中,他会用大火翻炒,迅速锁住食材的鲜美。他也会适时调整火候,避免过度烹饪或炒糊,始终保持食材的最佳状态。他会使用铲子或勺子将食材不断翻炒,确保它们受热均匀,避免局部烧焦。

最后,他会分阶段加入调料,让各种调料的香味相互融合,给人带来层次丰富的味觉享受。而对于一些容易熟透的食材,他则会选择最后加入,以保持其脆嫩的口感。

当一道色香味俱佳的大锅菜完成后,他会及时将其出锅,避免长时间放置导致口感变差。他的厨艺犹如一场华丽的表演,让人赏心悦目,令人垂涎欲滴。

何雨柱做的菜让那些大厨心服口服,当他把菜放到窗口那里时刚好是工人下班的时间,刚刚后厨的人就是在准备最后一道菜。

那些打到何雨柱财的工人不由得议论纷纷:“你们没发现吗?今天的饭菜比以前多了很多,而且还很好吃。”一个工人说道。

“是啊,我也觉得奇怪,怎么突然变好吃了呢?”另一个工人附和道。

“会不会是因为换了个厨师啊?”有人猜测道。

“有可能,这个厨师的手艺可真好,要是以后每天都能吃到这么好吃的饭菜就好了。”大家纷纷表示希望能够天天吃到这样美味的饭菜。

看着工人们满意的样子,何雨柱深知已经在食堂立足了,食堂主任需要具备真正的实力,不仅要拥有精湛的厨艺,还要掌握更多的技能。作为食堂主任,他的责任重大,还需要成为一个出色的管理者。因此,他决定从各个方面入手来提升整个食堂的水平。

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