重生之我要当神医

悦若薇薇@小乔

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第116章 菜品少就是多,简单容易复制

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而身处食堂,可以操作的动作也多,可以在大盆菜和米饭底下用热水保温,也可以增加卤鸡腿或者炒回锅肉等菜式,只要确保米饭是新鲜出锅,热气腾腾,这些菜式就能盖在米饭上面,能起到加热的作用。

自然,需要在食堂内多设几张餐桌,学生们就呆在食堂内吃饭,不用冒着风雨在外面过回到教室吃饭,趁热吃饭就不成问题。

在食堂内,把门窗关上,保留必要的通风口,学生越多,人气越旺,单人份的食堂午餐的保温工作做好,保证学生吃上一顿热乎的炒菜和白米饭是问题不大的。

卤肉饼店铺更新的菜式,一些辣味的菜式不一定适合学生,可以小份售卖试试,还是以新鲜的小炒菜为主,坚持主食多些,青菜多些,荤菜少些的原则。

满足孩子吃饱饭,还便宜的要求,这个也是“公益午餐”开设的目的,至于盈利,那就从那些加餐的肉菜和饮料,还有后期的长远徐徐图之。

入冬的菜品,大致成型。

除了砂锅,还需要增加一些调味料,和供应新鲜大条的鱼。

想来封家当初租下来的鱼塘,里面放养的小鱼也是时候打捞了,养了快1年,如果有一条2-3斤甚至更大,足够2人份以上的份量。

如果不够供应,不是还有三公嘛?

他的鱼虾供应渠道还是有待挖掘的,自从阿娘坐月子需要鲫鱼,他第二天就能持续供应,还是肉美汤鲜,足以说明这点。

不过具体的,还有待跟他确定,毕竟我们封家人做买卖,挂着跟村委会合作的名义,还带领大家伙发家致富,师出有名,三公有各种大鱼供应链,还是个人行为,还在知青下乡的年代,他谨慎些是没错的。

辣椒种子,我也要安排人去买回来,然后试种,如果能种出来的话,能缔造的美食神话就更多,这将会掀起一阵辣椒狂潮,越是干体力的人,越能接受这股热辣滚烫,因为够劲。

我起身伸了个懒腰,长期用脑也是很累人的,还好平时再忙也没落下练习瑜伽。

后世很多人会羡慕坐在办公室的人,只需要动动手指,不用风吹雨打,不用扛扛抬抬,就能获得超高的收入。

殊不知,办公室一族,长期不见日光,只能呆在电脑前,各种用脑用眼过度,也是职业病缠身,腰椎颈椎病,散光近视,高血压高血脂等等,时常发出劳逸结合,到户外走走的呐喊。

所以呢,生活必须讲求一个劳逸结合,体力与脑力的均衡使用,体力透支,或脑力过度都是两个极端,都不利于人的身心健康发展。

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