只要今后，何雨柱的名头起不来，何雨柱就离不开陈家的帮助，这样就能让何 雨柱带他们一起接活赚钱，陈家赚钱可是得六成都大头，稳赚的事!
加上何雨柱有时候会给学徒教学厨艺，老三就能多一段时间来提升手艺。
为了这些目的，所以陈家给何雨柱带班的活计，都是老三忙不过来挑剩的。 单价太高的活，老三做不了，就暗中瞒着何雨柱，废了这活也不接。
这为的，就是压住何雨柱的名头，宁愿现在少赚也得压住，这事做得可是太恶 心人了。
这些事情，何雨柱没证据也不知道，但一点点推理就可以推断得出来。 对此，何雨柱不傻，暗中也自然有所怀疑了起来。
以前，自己跟陈经世搭手的时候，2万到3万席面也都做过。
自己的一些名声，也早有在外头传开了些，不然也不会有人上门来指定让自己 接活计。
现在大过年的，更是一年中最多活计的时候，自己竟然没接到高价的活计，只 能是陈家搞了鬼。
这些日子，之所以和陈家搭伙干，就是为了接活计，顺肉菜储备起来而已。 谁家的单子肉菜多，就接谁家的，价钱，这是第二才考虑的条件。
过了元宵之后，席面这一行的就到了淡季。
何雨柱也就不想接着干了，主要是对陈家不爽。
自己得四成，大头还是陈家的，六成；他们还这样坑人，一拍两散得了! 再则就是，随身空间里堆放了不少的物资；全是菜和肉或粮食，粮食也都在 随身空间里储备足够得很。
陈家那边什么心思，他也懒得管了，烂泥扶不上墙!
就靠老三那手艺，撑不起来现在的价格；陈家能吃这饭，现在多是吃老本，吃 的是以前陈鸿之留下的一点仅剩的名头，靠的还是五当家那些过去的采购渠道。
外头不明所以的人，大多数想的都是，名师出高徒，而且价格也不高；多数抱 着试一试的想法。
只要看回头客就知道，一个都没有再找老三帮衬的，而且老三的价格，在过年 这大热席面的时候都上升不上去，内中原因就是因为这个。
吃过的人，都不算满意，没有个好的名声出去，自然就没人能高开价钱请老三 了。
元宵一过，这席面上的事情就进入到淡季的时间段了。
老三这边的底子，这个时候也就漏得差不多被人所熟悉，什么价格价位，自有 公论。
而且，老三也遇到了对手下招，老三的活计顿时就受到不少的冲击。 陈家接活的事，在元宵过后，顿时就出现了许多压价的苗头。
陈家的人随即就调查询问，几天时间，逐渐把一些事情探听得清清楚楚。
情势是非常的不妙，勤行在这淡季点时候，竞争更激烈了；各家是手段齐出， 到了二十号，陈家老三这边受到的冲击，简直是惨不忍睹，老三没这个实力竞争。
接下来，一连好些天，接到的报价都低得可怜，活计的数量还少了很多。
此时，已经足足三天时间，老三都没接到过一趟价钱超过1.1万的活计；赚不到 钱了。
二月二十五日，下午三点。 陈家。
刚赶趟回来的老三，看着手里的活计报价，满脸阴沉着坐在屋内。
屋里也坐了几个族老和长辈，还有一众帮工学徒，众人的情绪可都不高。 一个个陈家的老辈人物，此时也是愁眉不展的。
算得了东家，漏了西家；算计了何雨柱，可陈家也被人家给算计当了踏脚石； 被人踩着上去。
“老三，你这事情大概就是这样了，洪家的，李家的，莫家的，胡家的；十多家 的人都在唱你做菜不行，顶多是1万的手艺；多给的都是傻子。”
老三沉着脸。
“他们怎么知道我的手艺如何?” 一个长辈的叹息。
“人家过年也有亲朋摆酒，你做的菜人家不少人都吃过；还有大厨也在宾客里吃 过，人家背后就说了，你这样的水准，连做他徒弟的资格都不够。
跟他学三年的好些个徒弟，他们随便找一个来都比你强。
那个时候，人家一个十六岁的学徒，就当场给主家的做了两道菜，主家一吃就 把比你下去了。
所以，你这个事才一下子闹得沸沸扬扬的；当时在场的人得有三四百人。
他们这样说你连个十六岁的学徒都不如，几百人事后往外一传，一下子就传开 了去。
后来落井下石的人就更多了，这些家的就都跳出来踩；所以来找你三班名号干 活的人，现在报价方面的价格，受到了不少的影响，各家上门来报价，价钱是越给 越低。”
老三心中不服：但无法可想，这一行靠的只能是手艺。
这个现在他确实已经没多少信心了，自己的厨艺半桶水是心知肚明的事。
可那些家的手艺，也不见得就比自己好到哪里去，不就是被自己三班名号最近 抢走不少生意了吗?
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