程锦溪去院子里随手抓一只大鹅，家养的大鹅肉质比外面卖的好，也更加鲜美。
先用菜刀把大鹅的头敲晕，这是一定要敲晕的，不然宰杀的时候，大鹅被菜刀砍受到刺激会反抗，到时候就没那么好杀了。
将鹅宰杀后，程锦溪打了一大桶热水，把大鹅放进去，她要开始去毛，这很费时间与精力，但程锦溪从小就干这事，手脚也是麻利，三两下就弄好了。
再把鸭肉拿到菜板上剁成见方的大块，用清水浸泡半小时左右去除血水。
处理到一半，程锦溪突然开始叹气，转过头和程锦湘说道，“你说说这都是什么事，前段时间我和锦潇因为彩礼钱的事吵起来，现在锦潇又开始和大嫂吵起来了，还是因为全家福的事，至于吗这个。”
程锦湘在那边叹气道，“两边都各有各的理，我们也不好说些什么，大嫂她这几年也确实是任劳任怨的照顾咱妈，锦潇是远嫁，也就离婚了后才回来，大嫂看不惯锦潇也是正常的。”
越是这么聊越感到无奈，程锦溪摇了摇头，颇为无奈。
程锦湘不想聊这两人了，聊着就心烦，她把话题转移到王氏身上。
“你说妈怎么突然想要拍全家福了？奇怪的很，之前她都没有想拍的想法，也就今天突然就有了，还非要在这几天拍。”
程锦湘总感觉哪里怪怪的，却又说不上来的感觉。
程锦溪却没觉得什么，“我觉得这正常的嘞，隔壁村子那个阿芳生的女儿不是有出息吗，在城里找了份好工作，有了钱，过年前就请摄影师拍了一张全家福，就因为这事阿芳在村子里到处炫耀，妈肯定也听了进去也想去拍全家福，只不过是今天闹性子了说开了这事，你说说这算啥事，妈想拍全家福拍就是了，又不是不让拍，只是现在大过年的，人家也忙着呢，而且我现在手头上也没什么钱，还不如过几个月等开春了再拍。”
程锦湘听着也很有道理的点点头，这年头谁家不爱攀比，如果一家有了电视，另一家也会想买电视，为了炫耀，其他人也会跟风装电视。
“算了算了，拍全家福就是，这钱我们三个姐妹一起出也算不上多少钱，但能让咱妈开心尽尽孝心也是行的，不能让妈闹太大的情绪，之前隔壁村不是有个六十几岁的老人，就是因为被子女气到去世了，所以咱们能让妈开心一点是一点，其他的都可以好好说。”
程锦溪说道，“嗯，让妈开心开心也是行的，就是锦潇和大嫂的这矛盾，害！算了算了，我们先把这年夜饭给做好了再去聊别的吧。”
然后程锦溪将鹅块冷水下锅，加入料酒、姜片、葱结。等待个二十来分钟煮开，拿起勺子撇去浮沫，捞出这鹅块后用清水冲洗干净以去除腥味。
铁锅烧热，拿出装着猪油的罐子，往里面挖了一大勺猪油放进去，程锦溪觉得不够又挖了一勺猪油，油要多一些，这样会更香一些。
铁锅炖大鹅这道菜，倒也算不得多稀奇。有时候过年就吃。有时候没钱就炖一些鸡鸭，有钱就炖一只大鹅，反正都是家里养的，倒也不在乎。
这会农村还是很贫困的，不至于顿顿有肉，能维持一个温饱就已经很难了。不过日子，已经比原来好了很多，这就让很多的人已经满足了。
人活着无非为了一日三餐，能吃饱饭，大家活的才有希望，才有奔头。饭都吃不饱的话，就没得多大意义了。
过年了，吃一些好的，自然是最好的。家里条件有限，能加入的佐料反正就那么多，也就是随便加了一些调味的佐料，就不错了。什么花椒大料的，都加一些。
弄完这些后，程锦溪尝了一下汤汁的味道，味道鲜美，程锦溪满意的点点头，后面又往里加了适量的盐巴与鸡精，味道更加鲜美。
时间很快就来到傍晚，赵大鹅在外面玩完后回到厨房就发现这里只有程锦溪和程锦湘在干活，但桌子已经满满一大桌子的菜了，闻着就很香。
赵大鹅总感觉哪里有些不对劲，程锦湘看上去好像有什么心事来着，不过没想一会儿，赵大鹅就被桌子上的菜给吸引了目光，赵大鹅忍不住咽了咽口水，好想现在就吃东西，中午就吃了粘豆包，根本就没吃什么，下午也就吃了冻梨，但现在跟这些大鱼大肉是比不了的。
程锦湘一看赵大鹅这模样，就不禁笑了笑，“还愣着那干嘛，过来帮忙洗碗，然后叫大舅大表姐他们过来吃饭。”
赵大鹅反应过来后，只能念念不舍的收回放在餐桌上的目光，然后过去帮忙洗碗了。
程锦湘与程锦溪互相默契的点点头，两个人分开行动，程锦湘去找朱玉凤，程锦溪去找程锦潇，如今都快到饭点了，这两人一直闹着也不是什么事，而且马上就要一起吃饭了。
年夜饭就该热热闹闹的吃，闹矛盾可不好。
程锦溪是在小院后面看到程锦潇的，她一个人坐在台阶上，眉头皱起，一看就是有心事。
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