言笑拿出的兽肉并不是优质的部分，外侧有许多赘余的油脂，一些处于黏连处，处理起来非常困难。
小雀拿着刀犯了难，实话说她不清楚如何下刀。
“前面两道菜里，你已经学会了如何利用刀的特性，以及控刀的力度，现在要学会的便是摘取，有舍有得方能下刀。”言笑似乎早就看出了她的困惑，便说道。
这一番话点醒了小雀，的确在看到这块肉时，她总觉得切去油脂部分，也会连带着将精瘦的部分也切下，这样未免心有不忍。
但事实上当她做出取舍下刀后，兽肉已经逐渐呈现出其最优质的部分。
接下来便是将配菜等切好，热锅烧油，肉片下锅，快速颠勺后加入配菜，爆炒肉片的精髓在于快，若是犹豫半刻，肉质就失去了嫩，前面一切的准备便没了用处。
果然言笑对这道菜赞许有加，表示这把刀的精髓小雀已经掌握大半。
接下来的清炒虾仁和琼玉果汤小雀都很快得到了言笑的肯定。
“如此便成了，至于如何从中领会到武艺的精髓，你还有一段路要走，有这把刀事半功倍，不过若是不勤于练习，便也没有用处。”言笑说道。
四儿看菜炒的差不多了，便也赶着热闹来了后厨，他拿着一袋小米递给小雀说：“比起言大厨师，我好像能送的不多，不过家乡的粮仓永远为灰灰开放，这些你便当做我对它的承诺吧。”
“灰灰要同我一起远行，现下去同它原野上的动物朋友们告别去了。等它回来定会来找你道谢。”小雀笑着接下四儿手中的小米说道。
有了言笑赠予的刀，又有了四儿赠的小米。
小雀的望舒客栈打工之旅算是有了一个正式的收尾。
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