秦王政二十六年十二月，地处南方的安陆县也已十分寒冷，可位于县城数里外的一个作坊，却仍然冒着滚滚炊烟。
身穿厚实皮裘的黑夫一钻进里面，就感到了一阵热浪袭来:里面的众人都是穿着夏裳在劳作，依然热得满头汗，而空气中，则散发着一阵甘甜的蔗香。
“左庶长来啦！”
一个听上去比蔗糖还甜腻的声音响起，却是黑夫的远方堂弟“彦”。
他原本是云梦乡一个制饴糖为生的小贩，如今却靠着黑夫投资，摇身一变，成了这个红糖工坊的老板。
他手下数十号人这时候也看到了黑夫，纷纷扔下手里的活，忙不迭地拜倒在地，朝黑夫顿首。
“快免礼，看着火候要紧！”
黑夫很无奈，他十一月时到了江陵，月中送了李由南下长沙，月底又送叶腾一家北上咸阳——虽然单身已久的黑夫对叶家姑娘垂涎三尺，却不好跟着一起去，他接到的秦王口谕是让他仲春二月前到，还有时间回一趟家。
他这次回乡，可算是感受到了后世一些出身小县城的省级、国级领导回老家的待遇。与黑夫共事的安陆县令雍何已经调走了，新来的县令、县丞、县尉不顾自己国家干部的形象，竟纷纷出城门恭迎他，有过点头之交的各曹长吏也排着队来与黑夫套近乎……
黑夫好不容易才摆脱了他们，与兄长衷回到两年前新搬的家中，接踵而至的，便是几乎将门槛踏破的乡吏豪长们，黑夫最后烦了，索性杜门谢客。
他唯一主动请到家里来的，就是东门豹、利咸、小陶、季婴的家人们。黑夫向他们请罪，说是自己害得众人不能返乡，但一定会尽力想办法，让属下们有机会回乡探亲，或是让家眷早日去南昌等地。
黑夫还亲自去了每个乡，请乡三老帮自己召集南征将士的家眷，宴请他们，并告知了他们一件事。
“王命难违，我不得不去咸阳待召。但安陆千五百子弟，黑夫绝不会丢下他们不管！我在江陵买了两艘大船，可载人上百，每个月往返于夏口、浔阳、彭泽一次，但凡士卒及家眷要探亲的，只要出示验、传，均可免费往来！”
此言一出，原本对黑夫还有一点埋怨的安陆人，震惊之后，感动得热泪盈眶。一些年迈的父老在家中没少骂黑夫把自家子弟拐走，一去不复返，这会却紧紧握着他的手，激动不已。
“县尉虽然做到了左庶长，却仍然不忘本县子弟，将吾等看作乡党啊……”
得到了子弟兵家眷的理解，黑夫就觉得，自己那么多钱，花得值！
秦王的赏赐，对楚国府库和鄂君、番阳君的掠夺，加上黄金采的金矿“火耗”，黑夫现在已有身家百镒，换成半两钱，价值百余万！
但光是那两艘大船，就花了黑夫三分之一的财产，交给了两个赵佗介绍给他的江陵船家做船头……
当然，这两艘船，也不仅仅载人，还顺便在南郡和豫章转运种子、农具、布帛、粮食等物。休说这都是正当货物，就算黑夫想夹带点违禁品，负责彭蠡泽防务、关卡的赵佗是黑夫的把兄弟，也会一挥手给他放行。
除了两艘大船外，黑夫又拿了三分之一的黄金出来，在安陆县城附近开了这个红糖工坊。
恰逢入冬，他种了十来顷的甘蔗也收获了，除了之前云梦泽边找到，种了三四年稍有改良的野甘蔗外，还有黑夫在江陵任职期间，从江陵楚王旧宫里找到的品种。毕竟是给楚王榨汁饮用的甘蔗，比野蔗甜多了。
如此一来，红糖作坊便有运行的可能。
作坊外，十多头牛或劣马牵引木碾反复转圈压榨，把甘蔗中的糖汁挤出，再由青壮们挑进作坊里，他们都是农闲期间被黑夫雇来帮忙的南征兵卒子弟，每天管两顿饭，还有钱拿，这也算黑夫分利与兵卒家人了。
而作坊内，一字排开了十来个灶釜，在熬糖的这段时间里，整个锅灶是不停火的，一直烧一直熬。烧火师傅不间断地向灶内添加柴火，以确保熬糖过程火力稳定。
被黑夫的堂弟彦培训出的几个熬糖师傅，先把刚榨出的蔗汁进行蒸煮过滤消毒，除掉蔗汁中的杂质和渣滓，再把它们倒进釜里，上上下下不断翻搅。
在炉火的煮熬下，蔗汁里的水分被蒸发掉，糖汁慢慢凝结，变成琥珀色，在大釜里漂浮起伏，并散发甜甜的味道。最后，师傅熄了釜底大火，再把冒着热气的红糖汁，舀到木槽流进“糖盘”里沉淀冷却，结成红糖块……
尝着新鲜出炉的红糖，黑夫满意地点了点头，又问了问出糖率，彦告诉他：“方才千斤甘蔗，熬出了五十斤红糖。”
三年前他们初次制糖时，出糖率大概2%，上千斤甘蔗，才熬出了二十斤红糖。
而如今用了江陵那边的新品种后，出糖率，已经到达了5%，虽然比起后世普遍的百分之十几二十，还差远了，但已是极大的进步。
眼下，共收得两百多万斤甘蔗，可以熬出万斤红糖来……
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