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第131章 冬日奶茶飘香

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十月过半,这个月份仿佛是深秋的最后一抹余晖,也是季节交替的关键转折点。当那略带寒意的秋风悄然吹起时,它宛如一个顽皮的孩子,肆意地将金黄色的落叶吹散开来。

那些落叶原本安静地躺在大地上,如同被大自然精心绘制的金色画卷,但此刻却被这股无情的寒风吹得四处飘零。它们在空中翩翩起舞,时而盘旋上升,时而急速坠落,最终散落在街道、小巷各个角落。每一片落叶都像是一封来自秋天的告别信,轻轻诉说着时光的流逝和季节的变迁。

冬月温度已经到了十度以下,常如意已经换上了薄袄。

常老大特意从县城回来,告诉家里人丰收田庄那边出来了一块二百八十亩的地,胡牙人特意来酸辣粉铺子通知他们了。

林老婆子问过小孙女后,给常老大拿了银钱,让他买了直接并入丰收田庄。

“爹爹,我们几个庄子上有没有母牛最近下了小牛犊呀”?常如意突然想起什么,立即问她爹爹。

“耕地还是公牛要有力气一些,母牛倒是有几头,前两个月倒是有一头下了一个小牛犊子”?常老大思考了一下回答道。

“嘿嘿,我就是想问问有没有多的牛乳,这天气在家喝个牛乳茶挺合适的”,常如意道。

“哎呦,我倒是没有听谁说过喝那水牛乳的,要不让你爹爹给你买头羊回来,那从前有的娃子没奶喝,喝羊奶代替的奶奶倒是见过”。

“那爹爹明日去庄子上给你挤半桶回来试试,要是不好喝还是买羊回来吧”,常老大也跟着说道。

“小牛犊能喝,人肯定能喝”,小十一也在一旁加入话题。

“你个小鬼精又知道了”,林老婆子轻拍了一下小十一的屁股。

“对了,你和老四说一声,年后就让二虎和二壮他们去附近镇子上开酸辣粉铺子吧,两孩子成家后也不能一直给咱们家里当伙计”,林老婆子道。

“这事您不说,四弟估计过些日子也要来和您商量了,现在庄子上每年产的粉条我们几家铺子用着还多出不少,正想说让两孩子出去再开两家铺子,庄子上给他们供应粉条和米粉”。

“行,那具体的事情你们几个看着办吧”,林老婆子也懒得多管了。

第二日,还不到午饭的时候常老大就把小闺女需要的牛奶给她送回来了。

“王婶,孙婶帮我舀点红薯粉和红糖”,常如意提着牛奶进了厨房,她家没有木薯淀粉只能用平日炸小酥肉的红薯淀粉代替一下。

“好勒,奴婢这就去”,王二妞立即丢下手中的活,去帮着准备小姐需要的食材。

王二妞很快拿好食材回来,“小姐,这需要怎么处理”?

“你帮着我把这和成面团一样的就行,多放点红糖,一会搓成我手指甲盖这么大点的丸子”,常如意比划着。

“好勒”,王二妞答应一声,利落的开始干活。

“孙婶帮我把外面的烤窑烧起来预热一下”。

“奴婢这就去”,孙招招得了吩咐也立即去干活。

全程跟在姐姐屁股后面的小十一没抢到一点活儿,“姐姐,我呢,我呢”?

“你呀,你去帮姐姐拿几个鸡蛋过来,不能打破了哦”,常如意吩咐道。

“好”,小十一答应一声,小身子就往装鸡蛋的篮子那边挪去。

没一会儿就双手捧着一颗鸡蛋笑嘻嘻的过来了。

“对,就是这样,再去拿几趟”,常如意鼓励道。

小十一来回来回的倒腾了十多趟,累得他小短腿已经不想动弹了。

常如意看自己把熊孩子的能量消耗的差不多了,便让他坐一边的小板凳上看着。

她将蛋清和蛋黄分开,蛋清中加入糖和柠檬汁,打发至硬性发泡,将面粉过筛后,与牛奶、油等液体材料混合,搅拌均匀。

蛋黄加入面糊中,翻拌均匀。

将打发的蛋白分次加入面糊中,轻轻翻拌均匀,避免消泡。

最后将面糊倒入模具中,震出气泡后放入预热好的烤窑中。

“小姐,您看这样行吗”?王二妞把刚做出来的一些红糖丸子拿给常如意检查。

“可以,就照这样的,把剩下的都搓出来吧”,常如意看了看很是满意。

苏姐姐送她的红茶取出来一点,在锅中煮沸备用。

牛奶也煮沸放入合适的红糖,另起一锅清水,把红糖丸子放进去煮熟备用。

“姐姐,好香呀,可以吃了吗”?小十一已经在小板凳上坐不住了,这会又粘到姐姐腿边来了。

“马上,马上,拿个碗来姐姐给你盛一碗到一边晾一下”,这刚煮出来的太烫了些。

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