他让李明坐下，李明也没有推辞。
孙地也走到关天运旁边坐着！
三人扭头便可看到外头的景象，这一上午来天福客栈的人可不少，可到了下午，人数慢慢的少了起来。
李明就陪着关天运在这里看了几个时辰，他也不觉得累，因为桌上有东西吃，就当别人请客了！
“李明，我叫你李兄弟如何？”
关天运忽然说道，李明点点头。
对于叫什么，他是觉得无妨的！
“李兄弟，你觉得像我们天福客栈如今这种情况，有没有改进的空间？要怎样改才能让客人一天到晚都有，不是所有人只集中在上午过来，下午人就少之又少？”
关天运真诚发问。
李明愣住，就是因为对方的太认真了，所以他才觉得不可思议。
这种事情不该问他吧？
“不知道关老板是什么意思，这是想让我帮忙想办法吗，还是好奇的问问？”
李明说罢，便利落的剥开花生，扔到嘴里嚼了起来，看起来还真是随心所欲。
关天运盯着他看了两眼，也没看出什么问题来，这才开口！
“两者都有，李兄弟能够帮福远客栈老板的忙，想来也能帮我们天福客栈的忙？放心，福远客栈老板给你多少钱，我天福客栈也给那么多，不会让李兄弟吃亏的！”
看出他没说谎，李明心里计较起来。
他不知道关天运打听到了多少事情。
这段日子他可没收张福一分钱，但在店里吃住确实不差，折合起来也算不少了。
想了想，他便认真起来。
“不知道天福客栈上午和下午提供的东西，是不是一样的？”
李明问道，关天运点头。
“那其他客栈下午有没有推出什么好东西呢？”
李明再次开口。
关天运这会倒是没有直接说话了，旁边的孙地却是接话道。
“白水客栈一直都是走上乘路线，每个时刻都推出新东西，下午确实有大批人过去，但能够进入其中吃的东西的少之又少。异风客栈太过于危险，正常人不会进去的。”
“不过最近福远客栈好像推出了什么下午茶，有新出来的点心和促销活动，确实吸引了一批人过去。难道是这个原因？”
孙地调查的很清楚，李明也没有否认此事，那个下午茶活动自然就是他推出来的。
福远客栈其实最擅长的是做点心。
他们的点心也不是走的精品路线，更多的是方便让其他人赶路用的，点心耐放性比较长，所以买的人不少。
可产品太单一了，作为下午茶点心肯定不行。
李明给大厨出了几个主意，立马就将他们的生意扭转了起来。
“没错，所以如果你们想下午争取一些生意，就得有东西吸引其他的客人，不理会别人店里的好东西，跑到你们店里来！”
这事情比较难。
关天运再聪明也很难想到破局之法，不过他看着李明倒是觉得可以一试。
毕竟福远客栈的下午茶活动，就是李明想出来的，破自己的局应该不难。
“那李兄弟，你可愿意帮我一把，有什么要求尽管提！”
李明想了想倒也没有拒绝，从一开始他就想着要挣更多的钱，单单是待在福远客栈肯定是挣不到的。
但如果是帮其他的客栈出谋划策，吸引更多的客人呢？
几个客栈争夺起来，给他的钱就更多了，他甚至都不需要亲自做什么，在旁边吩咐就行了。
“自然有办法，听说天福客栈有不少牛肉羊肉的生鲜食材，不如下午就推出火锅吧！”
李明提议道。
火锅？
关天运他们不知道这种东西，李明详细地和他们解释起来，就是准备一锅汤，然后将新鲜的肉放进去烫几下，再配上蘸水使用。
当然也可以准备辣锅，还有酸辣锅，这个时候大乾没有番茄，可是却有其他酸辣的食材，多放点料，应该可以组成一个酸辣锅底。
李明在福远客栈的后厨看到过那些东西，所以说得极为笃定。
关天运和孙地懵了一下，随后眼睛越来越亮，这似乎是一个好办法。
“好，那为兄就按照你说的做，如果事情成功了，不会少你这个数的！”
关天运伸出一根手指说道。
李明点点头，等待他的好消息。
离开天福客栈后，他又逛了一圈，才回福远客栈。
“姐夫，真要按照你们说的做吗？”
天福客栈，孙地纠结说道。
刚刚他是听着李明的话觉得不错，可真要行动的时候，却有一些犹豫。
关天运没想这么多，直接让他行动。
他已经迫不及待的要看到客栈里的生意兴隆的样子了。
天福客栈特供的牛肉羊肉，其实是他们自己在乡下养的，所以货源绝对干净，那是他们的地盘，也没有人敢和他们作对。
如果发展的好，可以让更多的人养牛养羊，大乾可以宰杀牛羊的，所以他们这么做不会有任何问题。
关天运行动很快，一天时间便让人打好了铜锅，以及研制出了火锅底料。
第二天就推出了火锅。
新鲜的食材单独装盘，牛羊肉新鲜切割，再分别放到火锅里头，确实别有一番风味。
他们还在外头写了一个招牌。
“特大喜讯，天福客栈推出牛羊火锅系列，欢迎各位进店品尝。前一百名客人还能够享受到八折优惠，以及赠送小菜一碟！”
停在天福客栈招牌前的人越来越多，见他们有兴趣，旁边的店小二解释起来。
得知一盘火锅下来，也不会比平时点的几个菜贵多少，有人已经忍不住进去看看了。
在看到店家端上来的火锅后，使用不住尝试一下，随后便觉得惊为天人。
以前他也吃过牛羊，爆炒炖煮都试过，但从来没有用这种形式吃过牛羊，觉得很是新奇。
外头停留的人，见到店里的人十分享受，也踏了进来。
紧接着来的人越来越多。
他们吃火锅又吃的比较慢，所以好一会儿才翻台，火锅的火爆程度一直持续到了关门。
关天运就一直待在楼上没有走，看到这一幕非常高兴。
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