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第22章 松花蛋

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“李大哥,你快看,我摘了好多蘑菇呢,要是拿去卖是不是能卖不少?”楚楚兴奋的跑进厨房,结果看见他在搅和一盆跟泥巴差不多的东西。

“不卖钱,咱们留着自己吃吧。”李墨拉着她坐下来,“累不累,要不要喝水?”

“不累,也不渴,我在山上摘了果子吃的。”

“山上有果子?”李墨问道。

“有,有好些呢,酸酸甜甜的。”

李墨想了想,道:“那回头我也去摘点,然后给你酿果子酒。”

楚楚高兴的直点头,满眼期待,又一把抢过他手里的木棍子:“李大哥我来帮你搅吧,我一点都不累。”

李墨看了眼时辰,道:“要不你去替李根哥烧火,他帮了我好一会了,不能老让他在这儿。”

“没问题。”

小姑娘哒哒哒跑出去,外面传来几句说话声后李根就走了。

烧火不是辛苦事,楚楚搬了个小板凳坐在外头,时不时丢点柴火进去,她觉得干坐着浪费时间,还拿打了盆水洗蘑菇,仔仔细细恨不得把每一粒泥都洗干净。

秦淮回去画画了,李墨把菜地上的稻草掀开丢到一旁,然后也回去画图。

周围安静下来,屋子里两个人低头画画,屋子外楚楚悠闲的洗蘑菇、纳鞋底,偶尔丢根柴。

时间过的很快,一眨眼的功夫天马上就要见黑了。

秦淮准备回去,走之前李墨把今天自己画的八张图给他,让他带回去安梅老板的心。

“楚楚,晚上想吃什么好吃的?我给你做。”李墨拿起篮子里洗干净的蘑菇,“蘑菇汤?油炸蘑菇?还是青菜炒蘑菇?”

“都可以。”其实她有点想吃芙蓉糕了。

李墨拿着菜进厨房了,他昨天还买了块豆腐,这会还在水里泡着。

蘑菇,豆腐,大棒骨,还有一条鱼,家里食材丰富程度远超刚来的时候。

就是调味品差强人意,等回头有空的时候自己动手改良一下。

做了一大桌子菜,李墨招呼楚楚进门吃饭,两人一人一碗白米饭,有鱼有肉还有汤。

石灰石想煅烧成生石灰要好几个时辰,要是温度不达标,甚至可能要好几天。

已经是亥时了。

楚楚还在院子里纳鞋底,她眉头微微皱着,时不时往亮处凑,想看得更清楚些。

“楚楚,好像要成了。”李墨忽然道。

生石灰需要自然冷却,等温度降下来就才能算成功。

李墨把窑里还在燃烧的柴火拿出来,又将火星子都打灭,做完这一切他还不太放心,拿了蓑衣盖在窑上,又拿石头把蓑衣压住,防止明天下雨把窑给打湿了。

“走吧,不早了,我们去睡觉,等明天起来就可以做松花蛋了。”

翌日,李墨心里记挂着生石灰,早早就起来了。

去窑里打开一看,白色松散的石灰正安静的躺在里面。

李墨面露喜色,伸手摸进去,拿出来一块生石灰,稍微一用力就捏成了粉末。

之后他将一部分生石灰打碎放进昨天那个盆里,拿棍子继续搅拌,一会功夫就拌好了。

接着可以正式开始做松花蛋了。

将鸭蛋在盆里面滚几圈,最后覆上些许稻壳,再用黄泥将鸭蛋全部裹起来,就算成了。

阿宝叔家送来的鸭蛋有三十多个,李墨依葫芦画瓢全部收拾好,然后放进一个大罐子里。

做完这些,生石灰还剩了不少,这个要密封保存才行,李墨找了半天才找到一个稍大的罐子,把生石灰放进去后罐子口罩上一块布,又用剩下的黄泥抹上去,等干了就相当于密封盖子。

做完这些,楚楚洗漱好出来了,看见厨房墙根处多了两个罐子。

“李大哥,这松花蛋能吃吗?”

“当然可以,只不过要等一个月的样子,回头给你尝尝看,你要是觉得味道好,我准备拿去卖。”

松花蛋制作周期比较长,但却可以一次性生产一大批,而且就成本而言也不贵,加上本地没有人吃过属于新鲜事物,应该能销出去。

李墨在心里默默盘算松花蛋销售方案。

就听得楚楚好听的嗓音从耳边传来:“李大哥,不如我帮你一起做吧,我不能抛头露面,就在家帮你做松花蛋,你负责想办法卖出去,可好?”

“你认真的?”

“当然,我总不能一直在家吃白饭。你要给书坊作画,还要教秦大哥,这些能搭把手的事我可以学着做。”楚楚一边说,一边安排起来,“若是松花蛋能卖得长久,我们还可以找大嫂来帮工,这样她也能赚钱补贴家用。”

这倒和李墨想到一块去了,他准备做松花蛋卖,就是想着能帮大哥家。

“那好,我再收点鸭蛋回来,然后教你怎么做。”

“我去收吧。”楚楚转身准备回屋,“银子在我那儿呢。”

“不用,赚钱的事不需要上赶着,人家自己就会来。”李墨去了堂屋拿笔,找了块板子在上面写,收鸭蛋,一文钱一枚,想了想,又补了句,今天暂收一百枚,然后往门口一放。

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