众人听着陈部长的话顿时蒙圈了，因为对而不对？这话是什么逻辑，难道老首长喝醉了？不应该啊，这一共也没喝几杯啊。
看着众人疑惑的目光陈部长解释道：“我之前吃过这道菜，当时也稍微了解了一下，这道菜的汤可是大有讲究啊。小何师傅我说的对不对？”
“您说的对，不过您能不能叫我柱子，小何师傅我有点不敢当。”
“好，那我就叫你柱子，柱子你跟我说说这汤你是怎么做的，我家里可没备那么多食材啊！”
“嗨，您想知道的就是这个啊，您可吓死我了，那我就说说我这高汤是怎么吊的，正常来说这个汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去除杂质放入沸腾的开水中，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，把鸡胸脯肉剁成茸状，用高汤搅拌成浆，然后再倒入锅中吸附杂质，反复吸附直到锅里的高汤清澈如水为止。”
众人听到这终于明白陈部长说的对而不对是什么意思，那些名贵食材是哪来的？
“不过那么名贵食材您这没有，我就只能用一点特殊手段。”说着何雨柱取出了一个小纸包，打开纸包里面是一些棕黄色的粉末。
杨厂长用手指沾了一点放进入嘴里。“味道有点像味精，可又比味精鲜的多，这是什么东西？”
“是海肠子磨的粉，开水白菜的高汤就是用它搭配鸡肉、香菇，冬笋吊煮出来的，其实您这要是有那些材料我也能做出真的来。”
“哈哈哈，原来是这样，这事怪我，是我错怪你了。”
“没事没事，那我们就先出去了。”
“去吧，好好休息一下，今天辛苦你们。”
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