能做出此等美味的，也就只有食神了。
就在大家对高要身份进行猜测的时候，高要已经起锅烧油了。
锅热，下宽油。
下四季豆过油，然后倒油，锅里留少许底油，将四季豆继续倒入翻炒，中大火煸炒至表皮微焦，然后盛出，锅里再丢点底油，爆香花椒、干辣椒段、蒜末。
然后下肉末炒散炒变色，加老抽上色。
最后倒入煸好的四季豆，加生抽、少许糖、盐调味，再大火快速翻炒几下，出锅。
一盘干煸四季豆就做好了。
快！
超级快！
快到大家还停留在锅边四周冒起来的升腾火焰的时候，高要已经端锅将四季豆装盘了。
清水洗锅。
快速几下刷干水分后，干锅下青红椒，直接不放底油干炒。
等到炒到微微带一点点焦香的时候，下一点盐逼出辣椒的水分，继续干煸，待到辣椒香味溢出，香飘四散的时候，辣椒也起了虎皮，捞出，下底油，将腌制好的肉片下锅炒散。
加入煸好的青红椒，加入各种调味料。
又快速的翻炒几下后，出锅！
一盘农家小炒肉就弄好了。
洗锅，洗完后，锅内下入清水。
同时高要就跑到一旁，将清洗好的几个海胆拿了出来，将打散的鸡蛋液倒入海胆中，然后搅拌，加入少许的盐，加入丁点儿的葱油后，将这些个海胆推入蒸笼里清蒸。
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