喉黑鱼刺身的尝试直接给符婉打开了新世界的大门。
那种口感怎么描述呢，是真的跟奶油一样入口即化，但却不会过于油腻。
而且回齿之间还有甜味，同时充盈着海鲜特有的鲜味。
符婉调的酱汁也很简单，就是芥末加酱油搅拌，叶林一开始还不敢尝试，倒是方敏直接夹起一筷子，料都没蘸就往嘴里塞。
这种鱼肉算什么，以前出任务物资匮乏的时候，生蛇肉和生老鼠肉她都吃过。
鲜美的鱼刺身一吃一个不吱声，连不太能接受芥末味的符青也很喜欢，大家伙快速吃完一盘喉黑刺身，又呼噜呼噜干完一碗面，这才满足。
“呼，吃饱喝足，要是能睡一觉就更美了！”
叶林伸了伸懒腰，符婉斜睨他一眼。
“想得倒美，差不多又要起网了，等吃完了我爹一准要吆喝。”
“没事，我现在吃饱了，别说起网了，等这网拉上来后，我还要钓两竿去！”
说罢，他一边洗碗一边同符婉吐槽，碰了海钓就是容易上瘾，现在他回村钓鱼都觉得不得劲。
河里的鱼种类少个头还偏小，最主要是吃惯了海鱼的鲜美，再吃河鱼，总感觉有些若有若无的土腥味。
符婉笑着听叶林叭叭说完这些，现在叶林已经被她们带的，成了个彻彻底底的渔民。
这边拉着家常，身下的船速突然慢了起来，符婉抬头看向驾驶舱的方向，果然下一秒符老大便端着空碗出来了。
“阿婉，阿林跟阿石呢，让他们准备起网。”
“姑父，我们在这呢，马上就去！”
叶林闻言急忙放下手里的碗，旁边还在干饭的符石也赶紧仰头碗底朝天，把碗里的汤一口干了。
符婉接过符老大手里的碗，方敏已经去开起网机了，随着绳索不断收回，一个巨大的网兜出现在甲板上空。
“嘿嘿，这网兜的形状比上一网还大呢，里头不会再有大石头了吧？”
符石一边拉着绳索一边转头朝叶林道，这两人现在相处得还不错，经常干活的时候开开玩笑。
叶林闻言一脚就过去了，“说啥呢，要是还有石头，我等会压你身上去！”
符老大难得赞同，“就是，起网的时候最不能说丧气话。阿林啊，我同意你等会搬石头压他。”
符婉也在旁边帮忙，听他们这么一来一回地，才知道自己潜水没在，第一次拖网里有不少拖上来的礁石。
这种也是很正常的情况，毕竟在拖网，凡是被网网上的东西，都会被网兜带上来。
渔民自然不希望有除了鱼货之外的东西，不过要说没有也不可能，现在捕鱼的人越来越多，海里的垃圾也越来越多。
要是网上礁石还是直接丢回海里，如果网上垃圾，那就只能堆在船上，等回码头再处理。
几人这么说说笑笑的功夫，只听见吱呀一声，拖网机停止工作，方敏也把起网机的滚轮缠满了麻绳。
符婉上前一把解开网兜口子上的麻绳，今天这绳子是符老大系的，十分结实，她抽了好一阵都没抽出来，还是符老大几人见势不对，上前跟拔河似的一起帮忙，才把绳扣拉开。
“霍，这一网好多九节虾！”
“不止，还有不少黄花鱼！”
符老大跟符婉的声音前后都响了起来，符老大更是笑得眼睛都眯成缝。
“哈哈，还是这网收获不错，比上一网值钱！”
可不是嘛，符婉随便捡起的九节虾都有手掌长，虾身十分粗壮，甚至还是活的。
“赶紧先把九节虾挑拣一下，活得尽快放进活水舱里去。”
“好，知道了！”
方敏应了声，她现在也摸懂了挑拣海鲜的套路，九节虾可以养活，得赶紧挑活得送去活水舱抢救，这样到了码头，价格基本也能高上一倍。
至于那些上岸就噶了的小黄花鱼，等着忙完了再挑拣码好，再送进冷库保鲜。
“哎，这里还有几条金线！”
符石拿着小耙子轻轻扒拉了两下，符婉闻言望去，“是红衫还是金线？”
“金线，你看看，还是活得呢！”
金线鱼跟红衫长得很像，都属于鲈形科，但价格却是不太一样。
因为口感不同，金线鱼的价格一般会远高于红衫鱼，红衫鱼的肉非常肥厚，吃起来有些腻，金线鱼的肉则更加紧实，也更受欢迎。
虽然长得像，但有经验的人一眼便能认出它们的区别，金线眼睛和嘴巴之间有根明显的金线，红衫却没有。
金线网图，注意看箭头方向，有根小金线
符石手里的金线鱼看着最少有个半斤左右，他急忙拿起个桶装了点海水。
符婉摇了摇头阻止他道：“算了吧，这鱼是深海鱼，活不了。”
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