穿越六零:靠山吃山

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第189章 二合一

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接着,她准备了一些葱丝和黄瓜丝。她将葱切成细丝,黄瓜也切成细丝,然后将它们放入盘中备用。她还准备了一些甜面酱和白糖。当然现在可没有这个卖,这甜面酱也出自她的空间,她将甜面酱放入碗中,加入适量的白糖和清水,用筷子搅拌均匀,制成甜面酱汁。

准备好食材后,李依依开始烹饪京酱肉丝。她先将土灶里的火生得适中,让锅烧热。然后倒入适量的食用油。当油热到七八成时,她将腌制好的肉丝放入锅中,用中火快速翻炒。肉丝在锅中迅速变色,散发出诱人的香气。她用铲子轻轻翻动着肉丝,确保每一根肉丝都炒熟。炒好肉丝后,她将肉丝盛出备用。

接着,她将锅中的油倒出一部分,留下少许底油。然后,她将调好的甜面酱汁倒入锅中,用小火煮至浓稠。甜面酱汁在锅中不断地翻滚着,散发出浓郁的酱香。煮好甜面酱汁后,她将炒好的肉丝再次放入锅中,与甜面酱汁一起翻炒均匀。让肉丝充分吸收甜面酱的味道。最后,她将京酱肉丝盛出,放入盘中,周围摆上葱丝和黄瓜丝。

完成了京酱肉丝后,李依依开始准备烧茄子的食材。她从篮子里拿出几个茄子,用小刀将茄子皮削去。削好皮的茄子被她放在案板上,然后将茄子切成小块。切好茄子后,她将茄子块放入清水中浸泡,防止茄子氧化变黑。

接着,她准备了一些葱姜蒜和干辣椒。她将葱切成葱花,姜切成姜丝,蒜切成蒜末,干辣椒切成小段。然后,她准备了一些调料,包括生抽、老抽、料酒、盐。

准备好食材后,李依依开始烹饪烧茄子。她先将土灶里的火生得旺旺的,让锅烧热。然后倒入适量的食用油。当油热到七八成时,她将浸泡好的茄子块从水中捞出,挤干水放入锅中,用中火煎至两面金黄。茄子块在锅中发出“滋滋”的声响,散发出诱人的香气。她用铲子轻轻翻动着茄子块,确保每一面都煎得均匀。煎好茄子后,她将茄子块盛出备用。

接着,她将锅中的油倒出一部分,留下少许底油。然后,她将切好的葱姜蒜和干辣椒放入锅中,用小火煸炒出香味。葱姜蒜和干辣椒的香味弥漫在空气中,让李依依的心情也变得愉悦起来。煸炒出香味后,她将煎好的茄子块再次放入锅中,与葱姜蒜和干辣椒一起翻炒均匀。

翻炒一会儿后,李依依加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐,用铲子搅拌均匀,让茄子充分吸收调料的味道。然后,她加入适量的清水,盖上锅盖,用小火焖煮一会儿。在焖煮的过程中,她不时地打开锅盖,用铲子翻动一下茄子,确保它们不会粘锅。同时,她还要时刻关注着土灶里的火,不能让火太大或太小,以免影响菜肴的口感。随着时间的推移,锅中的汤汁渐渐变得浓稠,茄子也变得软烂入味。李依依打开锅盖,用大火收汁,让汤汁紧紧地包裹着茄子。最后,她将烧茄子盛出,放入盘中。

经过一番忙碌,三道美味的菜肴终于完成了。李依依看着自己的劳动成果,心中充满了成就感。她将菜肴端到餐桌上,摆放整齐。然后,她又拿出两个碗,两双筷子摆在桌子上,这要是在后世,她肯定就得拿手机,拍照片发朋友圈,发某音,炫耀一下自己做的色香味的美食,但是现在她也就只有摆好自己欣赏一下,自恋一下就算了。

就在这时,门开了,徐沐泽走了进来。他闻到了空气中弥漫的香气,脸上露出了惊喜的表情。

“哇,好香啊!你做了什么好吃的?”徐沐泽问道。

“哎呀,你这回来得真是时候啊,我这刚做好你就回了;“我做了土豆烧排骨、京酱肉丝和烧茄子,快来尝尝吧!”李依依笑得眉眼弯弯,等着徐沐泽对她的夸赞。

徐沐泽走到餐桌前,看着桌上的菜肴,眼中满是赞赏。

“看起来好美味啊!你辛苦了。”徐沐泽说道。

李依依摇摇头说:“不辛苦,为了吃,哪里能谈辛苦。”

徐沐泽拿起筷子,夹了一块土豆烧排骨放入口中。排骨鲜嫩多汁,土豆软烂入味,味道十分美味。他满意地点点头,说道:“好吃!这个土豆烧排骨真的太好吃了。”

接着,他又夹了一些京酱肉丝,用葱丝和黄瓜丝包起来,放入口中。肉丝鲜嫩,甜面酱的味道浓郁,葱丝和黄瓜丝的清爽口感让整个菜肴更加美味。他竖起大拇指,说道:“这个京酱肉丝也很棒!”

最后,他尝了一口烧茄子。茄子软烂入味,汤汁浓郁,味道非常好。他笑着说:“这个烧茄子也很不错。你真的太厉害了!”

李依依看着徐沐泽吃得开心,她也很开心,对于厨子来说,有人夸赞自己做的食物,那她就不算白忙活。

两人吃完了一顿温馨的晚餐,由于李依依对自己食量的错误估计,饭菜都还剩了不少,剩下的就只有留着徐沐泽明天吃了。

饭后徐沐泽非常自觉的收拾桌子,然后去洗碗,收拾厨房,李依依则是靠在厨房门口,笑看着他忙碌,这一刻她突然萌生一种她们是新婚小两口在甜蜜过日子的感觉。

想到这里后,李依依突然就小脸滚烫,然后快速转身,逃也似的跑回了二进院,顺手扯了根草,然后有一搭,没一搭的逗弄着池塘里的鱼儿。

突然她后知后觉的想起,她一周回来一次,那这些鱼儿会不会被她饿死啊?要不然她提前把它们抓来吃了?不然饿死多难受啊。

鱼儿……【真是谢谢你全家。】

等徐沐泽收拾完找过来时,就看见李依依望着池塘里的鱼儿一脸纠结。

“怎么了?想什么呢,这个表情?”

“我在想是不是这会儿把这些鱼儿抓起来油炸了,这可都是肉呢,不然以后饿瘦了就不好吃了,饿瘦了还可以炖汤,但是要是直接饿死了,那既不能吃,又污染水源,多可惜啊。”李依依神情严肃的说道。

“哈哈…你想什么呢?收起你这危险的想法哈,我看房子时就问过了,这些鱼儿只需要偶尔喂喂就好,不需要天天喂,池塘里有沙虫,小螺丝,小水草那些,它们可以自食其力,而且这里的鱼儿也不多,你不用操太多心,只需要每周回来时随意喂喂就好。”徐沐泽笑着解释。

“啊,这样啊。我还说能吃油炸小鱼呢…”李依依语气里是满满的遗憾。看得徐沐泽实在没忍住抬手揉乱了她的头发。

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