听到这句话，小二顿时留了个心眼说道。
“客官您说的这三样都是药材，一般是用来治疗风寒，消食理气，难不成还能用来去腥增香？”
也是，现在的葱姜蒜都是野生的，除了大夫和穷到吃不起饭的人，基本上没人去挖。
清漓没有回答小二的问题，转而说道。
“小二，你们掌柜的现在可是有空，能劳烦引荐一番？”
“有空有空，我现在就把掌柜的请来！”
说完，捞起桌子上的二两银子，轻快地出了包厢门。
看这位客官的神态，一看就知道掌握了葱姜蒜去腥增香的法子，这可是提高酒楼生意的好机会！
清漓这边在等待掌柜的同时，同时也在内心呼唤银杏，让银杏帮忙催生葱姜蒜。
不一会儿，掌柜的就推门进来，身材消瘦，着藏青色长衫，棕黑色员外帽下面，两只眼睛透过一丝精明。
掌柜自称姓刘，是吉祥酒楼的大掌柜。
先是客气的夸了清漓聪慧，又夸刘婆婆身体健朗，祝她长命百岁，然后才切入正题。
“听小二说，这位小客官有提升红烧肉味道的法子？”
真不愧是掌柜的，瞧瞧这情商多高。
一旁的小二也挺机灵，跟他们合作不愁生意，清漓内心思忖到。
“掌柜的说笑了，不是啥提味的法子，就是会一点猪肉去腥的法子。”
“那这位姑娘您直接说个数，我买下这个方子！”
既然能给猪肉去腥，那么其他肉也可以，只要不是漫天要价，这笔生意就值！
“掌柜的，您先别着急，总得先试试再说。”
清漓不着急商量价钱，况且她并未打算靠方子赚钱。
“是是是，姑娘说的是，是刘某心急了。”
“敢问刘掌柜，酒楼中可有新鲜的葱姜蒜？”
“虽说早已立春，但是北方天寒地冻，恐怕要过一段时间才有。”
“没事，刚刚好我们家中栽了不少。”说完从刘婆婆盖着灰布篮子中取出了葱姜蒜。
然后接着道：“这是我们自己家培育的新品，劳烦刘掌柜带路，领我们去厨房。”
刘婆婆诧异地看了看手中的篮子，又看了看清漓手中新鲜的葱姜蒜，一脸疑惑。
祖孙二人跟着刘掌柜进入后厨，临近中午，厨房里面忙得热火朝天。
韩厨子满头大汗，左手颠锅，右手持勺，正准备将烧酒舀入锅中，并没有注意到刘掌柜一行人进来。
刘掌柜走到韩厨子身边，叫了他一声，只是韩厨子忙的实在是没有时间。
“掌柜的，你先等一会儿，我先把这道红烧肉做完。”
韩厨子说完头也不抬继续忙碌着手中的活儿。
刘掌柜只能无奈地看了一眼清漓，饱含歉意。
清漓明白，中午嘛，正是人多的时候，于是就和刘婆婆在旁边多等了一会儿。
趁着这工夫瞅瞅这个世界红烧肉的做法。
等到红烧肉加入热水大火焖煮后，韩厨子这才有空看向刘掌柜他们。
就看见掌柜的身后跟着一位健硕的婆子和瘦弱的小姑娘。
韩厨子面有疑色，问道：“掌柜的，这是……”
“哦，没事，就是二位有做红烧肉更好的法子。”
说着便退后一步，将身后清漓二人至于前面。
嗯？还有比我做的红烧肉更好吃？
除了京城的厨师，在整个灵山镇来说，红烧肉就属我烧的最好吃！
韩厨子半信半疑地冲刘婆婆开口道：“老姐姐，这方子可是跟京城厨师学的？”
“不不不，不是，是我这小孙女没事钻研出来的。”
刘婆婆一边说着一边将清漓推到韩厨子面前。
这么小就会烧？莫不是骗人的吧？
不管了，人是掌柜的带来的，出了什么事情反正也是他收拾。
见韩厨子眼底的疑虑，清漓也没多说，直接从案板上拿出一块还未整理的五花肉，清洗后开始切块。
但是奈何身材矮小，踮起脚都不一定能够着菜板。
最终还是韩厨子看不下去，接过清漓手中的菜刀，麻利地将肉切成小块。
见韩厨子接过手中的活儿，清漓直接动嘴，详细告诉韩厨子红烧肉的处理步骤。
“先将肉块冷水放入锅中，再将洗干净的葱打个结放到里面……”
“姜要洗干净，去皮，然后切成薄片后放入锅中，再来一勺烧酒，大火烧开……”
“趁水烧开的间隙，再准备葱姜蒜，葱要切成大段，姜还是切成薄片，蒜只要蒜头，压碎拍扁……”
等到水烧开的那一刻，猪肉的香味飘了出来。
韩厨子掀开盖子一看，确实没有一丝腥味，开始相信清漓的确能做出更美味的红烧肉。
“记住，刚出锅的肉块用温水清洗，切记冷水……”
“另起锅，加入一点油，放入几颗冰糖。”
“冰糖是啥？是像冰块的糖嘛？”韩厨子疑惑地开口问道。
清漓拍了拍脑门，忘记这个世界没有白糖冰糖了，“那就用红糖吧。”
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