美食致富:穿越农家小女娘

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第32章 猪油炒水芹菜

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苏小荷笑的得意,心安理得的接受了这个表扬,虽然这叫卖顺口溜抄的是现代两元店里的。

“外祖母,我们明天可以多准备一些,先弄个一百串吧!如果明天还是不够的话再继续叠加,可以吗?”

“成!听你的!”

商量好明天要卖的数量后,因着红薯地瓜丸只能临时来炸才能保证口感,所以下午的时候苏小荷除了给小鸡崽儿喂食之外就没啥事做了。

这个天气已经连着好久没下雨了,苏老头跟李氏怕田里会干,扛着锄头就去通沟了,如果过几天还没下雨的话就得引水到田里了。

苏小荷本也想扛着锄头跟着李氏一块去,却被挡了回来。

“你一个女娃子去干啥?在家喂喂鸡做做晚饭就行了!”

李氏说完,直接扛着锄头拉着苏老头出门去了,留下苏小荷站在院子里无奈。

行吧!既然不让下田,那就去喂鸡吧!他们是吃过午饭了,但小鸡崽还没吃呢!

给小鸡崽儿喂完食,苏小荷便搬了把凳子坐在水井旁将明天要卖的红薯先洗了。

明天卖一百串,一串三颗红薯地瓜丸,那一共就是三百颗,可能需要分两锅来炸。

也不知道这个时代的红薯咋种的,个头并不是很大,但好在甜度足够。

差不多洗了半筐估摸着够了,苏小荷便将洗好的红薯搬进厨房,明天便可以直接削皮切片。

忙完红薯,距离做晚饭还有一个多时辰的时间,苏小荷想着上次腌的水芹菜吃得差不多了,可以去河边掐点水芹菜回来顺便再捞一些小虾米。

这样晚上的菜就有了,经常换着菜吃也显得丰富一些。

挎上小篮子,苏小荷先去田里跟李氏说了声,毕竟上次李氏因为她独自一人去河边生了好大的气,这次她长记性了,要去河边之前一定要先知会一声。

正在通沟的李氏听着外孙女要去河边掐水芹菜捞虾米,皱了皱眉。

“你先等会儿,外祖母将这条沟通完跟你一块去,剩下的两条沟让你外祖父去通就行了。”

“好。”

苏小荷乖巧的应了声,便坐在旁边的田埂上等着李氏。

旁边也有村里的一些人在通沟,听着苏小荷和李氏的谈话,一个年纪稍微大一些的老爷子朝着苏小荷喊道。

“荷丫头,你刚说的虾米,咋做的嘞?好吃的话我让我家那婆娘也去搞一些,打打牙祭!”

“可好吃了!大火加一点盐和油还有葱姜蒜直接炒,虾米变红后再翻炒一会儿就可以!拿来下酒可舒坦了!”

“哈哈哈哈哈哈!成!待会儿我回家就让你阿婆去弄一些!”

对于这种寻常吃食,苏小荷的态度其实就跟蕨菜一样,如果有人问的话也是可以说的。

等李氏通完沟以后,便跟着苏小荷一起去了上次的河边,李氏用苏小荷教得方法捞小虾米。

而苏小荷则去掐水芹菜,掐完后直接在河边洗干净再拿回家。

回到家后,李氏看着厨房那半筐的红薯,忍不住戳了戳苏小荷的脑袋。

“你这丫头,本想让你下午在家好好休息的,这又是喂鸡洗红薯又是出去掐水芹菜捞虾米,忙了一下午!”

“哎呦,这不是歇不住么?”

“你呀!”

李氏无奈一笑,知道外孙女是心疼他们,想着能多做一些他们老两口就能少忙一些。

看着苏小荷正准备将洗好晾干的水芹菜放进坛子里的背影,李氏顿时觉得自己这个外孙女从小就是个乖巧的,现在长大越发显得懂事了。

甚至家里现在能有这样的光景都是托了自己这个外孙女的福,从蘑菇到药材和现在的摆摊小生意,都是因为她。

就连之前苏小荷跟她提过一嘴以后的幸福生活,李氏相信总有一天自己的外孙女会实现的。

留了一些水芹菜今晚炒着吃,剩下的都被苏小荷塞进了坛子里。

“外祖母,你去煮糙米饭吧!我来炒菜?”

苏小荷突然的出声,打断了李氏后面的感慨,而回过神来的李氏连忙应了声好,便去舀糙米准备煮糙米饭了。

而苏小荷将余下的水芹菜,掐掉叶子只留根茎然后切成小段,再切一些葱姜蒜备用,后面还可以用来炒小虾米。

先在锅里放适量的油,油热爆香大蒜,再放入切好的水芹菜段,大火炒至断生后再放些盐继续翻炒均匀后出锅。

后面就是爆炒小虾米了,等虾米炒完饭也差不多熟了。

李氏将饭菜端到堂屋摆好后,苏老头还没回来。

“这老头子咋吃饭的点都赶不上?荷丫头,去田里叫你外祖父回家吃饭了!”

“哎!好!”

苏小荷放下手里的抹布,刚走出院门就看到门口准备进来的苏老头。

“外祖父吃饭啦!刚准备去田里喊你嘞!”

“哈哈哈哈哈,那我回来的正好!呦~今天的虾米真香!在门口就闻着味了!”

“闻什么闻,还不赶紧进来洗手吃饭!”

李氏从堂屋里出来就听到自家老头子那没出息的话,直接冲着人喊道。

站在苏老头旁边的苏小荷,看着故作凶巴巴的外祖母和一脸憨憨的外祖父,捂嘴偷笑。

上次的爆炒小虾米给苏老头留下了很深的印象,那个贼适合下酒的香脆味道,可以说比直接吃肉还要美味。

于是苏老头的第一筷便是爆炒小虾米,而李氏则不同,率先朝着清炒水芹菜夹去。

这段时间家里,隔三差五就能吃上肉,所以对于这种新鲜的水芹菜她更好奇什么味道。

毕竟之前吃得都是腌制过得,刚入口有种说不出来的特殊香味,脆脆嫩嫩的。

因为是跟着猪油一起炒的多了些油润,比之前她做得野菜要好吃不少。

一顿饭下来,一盘清炒水芹菜和爆炒小虾米都已光盘,就连那有点难嚼的糙米饭也都吃完了。

吃过饭后,李氏收拾碗筷顺便将明天早上的早饭先做了,毕竟明早的事一多肯定来不及做早饭。

而苏小荷则是休息了一会儿后就去洗漱了,明天凌晨就得起床,今晚得早点睡。

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