东老张嘴要帮她，她不让，“我闺女就是让我出来历练的，我不能事事都要让人帮，这样吧，酒楼先放着不动，先经营这家麻辣鲜小菜馆”
她想着用小铺赚的钱，再装修大铺，这样一来，就不愁银子了，不过前提要在小铺生意好的情况下
麻辣鲜小菜馆，是刘氏给小铺起的铺名
铺子一定下来，家里人就闲不住了，刘氏派了两个兄弟，找人装修，买桌椅，置办需要用的东西
这个铺子，刘氏不打算亲自上手，她把麻辣烫的方子，让两个弟弟和弟媳都学会了，至于用的菜，自然是一部分从县城买，一部分让伙计赶着车从云庄运送
两个弟媳在后面做，两个弟弟在前面当伙计，孩子们都在家里，让刘保生夫妻先看着
铺子里放了六张桌子，因为不卖酒水，只经营一样菜，再就是米饭，馒头和饼，所以没必要地方太大，桌子太多
一切准备妥当，第五天，麻辣鲜小菜馆开业了
鞭炮过后，刘氏打扮的光鲜亮丽，东老并排和她站在铺子门口，她深深呼吸了一下，给自己打了打气，清了清嗓子，对着围着的百姓行了一礼
“各位父老乡亲，今天我家的小菜馆开张了，欢迎大家进来品尝，第一天开业，半价”
“啥半价？你们这是啥菜馆？”
“呵呵，我家小菜馆，就卖一种小食，麻辣风味的炖菜，我自己认为很好吃，也请大家给品评一下，不能吃辣的，有微辣的，能吃的，有特辣的，还有普通辣的”
“菜里面有肉没？”有些人问了
“有，可以自己点，里面桌子上菜单上，点好之后，再给炖，”
“啊？不是就一个菜嘛，为啥还要点？”
“这就得请您进去，看过尝过才知道啊，呵呵”
刘氏做了一个请的姿式，也正好是饭点，有些人好奇的进了，有些人就在门口守着，想问问那些吃过的人再说
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